Виноград для сердца

Несколько лет назад, в начале 90-х годов, в медицине грянула очередная "революция" - весь мир заговорил об открытии так называемого "французского парадокса". Он заключался в том, что во Франции, уровень сердечно-сосудистых заболеваний был гораздо ниже, чем в других странах - примерно на 40%, а средняя продолжительность жизни - на 2,5 года больше.

Оказалось, что секрет таких оптимистических показателей заключался в гастрономическом пристрастии французов к красному вину: традиционный ежедневный бокал этого напитка сделал жителей Франции людьми, обладающими на редкость здоровым сердцем. В результате многочисленных исследований было установлено, что именно красное вино оказывает столь благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Потенциал полезного воздействия биофлавоноидов на сердечно-сосудистую систему поистине неисчерпаем.

Во-первых, среди флавоноидов красного винограда есть замечательный по своим свойствам биофлавоноид ресвератрол. Он вызывает увеличение содержания в крови так называемого "хорошего" холестерина - липопротеидов высокой плотности, и при этом на 50% снижает содержание триглицеридов, "плохих" липопротеидов низкой плотности - печально известного всем холестерина. Это значит, что у любителей винограда есть все шансы избежать атеросклероза и сохранить отличную память до глубокой старости.

Ресвератрол эффективно блокирует свободнорадикальные реакции в организме, замедляя процессы старения и преждевременное увядание, оказывает противоопухолевое действие. Ресвератрол по структуре напоминает женский половой гормон, аналог эстрогена, и поэтому, как и все фитоэстрогены, уменьшает риск развития остеопороза, способствует омоложению кожи.

Кверцетин, еще один биофлавоноид винограда, способен обезвреживать канцерогены, предотвращая деформацию ДНК. Он оказывает противовоспалительное, противобактериальное, противогрибковое и противовирусное действие, стимулирует иммунную систему и уменьшает проявления аллергических реакций.

Во-вторых, виноград значительно снижает вероятность образования тромбов. Ученые проводили эксперимент: помещали тромбоциты в раствор, содержащий виноградный сок, вследствие чего они теряли целых 30% своих склеивающих способностей. Как оказалось, флавоноид кверцетин понижает способность тромбоцитов образовывать сгустки.

Более того, клетки вырабатывали в три раза больше окиси азота, которая расширяет кровеносные сосуды, также препятствуя тем самым образованию тромбов.

Но и это еще не все. Основным свойством биологически активных компонентов винограда является способность укреплять стенки тончайших капилляров, снижать их проницаемость, восстанавливать их резистентность (лат. resistere - сопротивляться), обеспечивая их нормальное функционирование и улучшая микроциркуляцию крови. Еще виноград нормализует ритм сердца и артериальное давление.

При этом, эта удивительная ягода одинаково полезна как для гипертоников, так и гипотоников. Доказано, что при употреблении винограда систолическое давление повышается, диастолическое же снижается, при этом тоны сердца усиливаются, а пульс становится полнее и реже.

Кроме того, увеличивается количество эритроцитов и повышается уровень гемоглобина в крови, стимулируется кроветворная функция костного мозга, как следствие улучшается усвоение кислорода всеми тканями и системами. Не забудьте, что ягоды винограда богаты калием, который также полезен для сердца. Исходя из всего сказанного, виноград по праву можно считать прекрасным профилактическим средством для предупреждения развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт, а также не менее распространенной в наше время анемии.

Виноградные ягоды весьма ценны еще и потому, что они содержат в большом количестве необходимые нам пектиновые вещества - ими богата кожица ягод. Они способны создавать с радиоактивными металлами нерастворимые соли, которые выводятся из организма и таким образом предупреждают или ослабляют отрицательное влияние попавших в него радиоактивных элементов.

Танины и катехины связывают попавшие в организм чужеродные соединения и активно их выводят. Катехины обладают свойствами витамина Р: укрепляют кровеносные сосуды и мелкие капилляры, снижают проницаемость их стенок; избавляют от склонности к появлению синяков; нормализуют кровопотерю при менструациях.

Пектины и нерастворимая клетчатка, нормализуют микрофлору кишечника, способствуя очищению организма.

Последние исследования американских ученых доказывают, что один из компонентов винограда птеростилбен - активный антиоксидант, не только эффективно нейтрализует вредоносные свободные радикалы, но при этом еще и обладает противодиабетическим действием. Этот компонент содержится только в ягодах винограда и свежевыжатом соке, но не в виноградных винах.

Индийские ученые из Нью-Дели утверждают, что виноград помогает при мужском бесплодии. Они отобрали для эксперимента группу мужчин и испытали на них целебное свойство ликопена - природного антиоксиданта, содержащегося в ягодах винограда и известного своим противоопухолевым действием.

Ученые предположили, что защитное действие этого антиоксиданта проявится и при нарушениях работы репродуктивной системы. В ходе эксперимента 30 добровольцев получали ликопен по два миллиграмма два раза в день на протяжении трех месяцев.

Оказалось, что после курса экспериментального лечения у 20 мужчин увеличилось количество сперматозоидов, в трех случаях из четырех возросла их активность, в 63% случаев улучшились показатели формы клеток. Кроме того, в шести случаях ранее бесплодные мужчины смогли зачать ребенка.

Экстракт листьев лозы красного винограда привносит с антоцианозидами и флавоноидами питательный элемент для стенок вен и делает вену непроницаемой, что позволяет бороться с венозными застоями и препятствует образованию венозных узлов. Кроме того, экстракт виноградных листьев обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, антисептическим действием.

Листья оливы.

Оливковое дерево - неприхотливое вечнозеленое дерево.

Лист - одна из наиболее активных частей оливы, обладающая многими лечебными эффектами, известными и используемыми с древних времен.

Листья оливы (Olea Europea) - о полезных свойствах оливкового листа известно не многим. Однако в Древней Греции оливковое масло было предметом первой необходимости уже три тысячи лет тому назад.

Благодаря своей неукротимой способности к размножению, олива стала символом долголетия: если после пожара от дерева остался хоть небольшой кусочек (кроме листьев), то, уже через несколько дней он даст новые ростки. А уж если дерево не трогать, оно способно простоять до нескольких тысяч лет!

Экстракт оливковых листьев обладает разносторонним действием: снижает уровень холестерина в крови, способствует минерализации костей, повышает тонус желудочно-кишечного тракта и желчных путей, заживляет раны и язвы, замедляет старение организма, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Антиоксиданты, содержащиеся в листве оливы, в 5 раз эффективнее витамина С борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки организма. Австралийские диетологи пришли к выводу, что антиоксидантные свойства любого напитка можно многократно увеличить, добавив в него несколько листьев оливы.

Революционное открытие сделали учёные из Университета Гранады в Испании, доказав, что в оливковом масле и листьях растения содержится вещество, способное сократить сферу действия ВИЧ-инфекции до 80%.

Биологическое действие оливы: противомикробное, противовирусное, противогрибковое и др.

Олива требуется при следующих состояниях и заболеваниях: кандидоз, дисбактериоз, вирусные инфекции (ОРВИ, грипп, гепатиты, герпес, вирус Эпштейн-Бара и др.), бронхиты, пневмонии, туберкулез и др.

Механизм действия:

• - задерживает рост вирусов, грибков и паразитов (за счет блокировки синтеза аминокислот, проникновения и разрушения мембран патогенных клеток, предотвращения их размножения);

• - улучшает кровоток;

• - защищает сосуды;

• - антиоксидантный эффект, торможение процесса окисления холестерола.

Особые указания, побочные действия и противопоказания: при больших дозировках возможно временное ухудшение состояния из-за реакции массового вымирания микроорганизмов.

Дата добавления: 2015-06-27