Преддипломная

ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННАЯ

УЧЕБНАЯ

ЕДИНАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИКИ

по специальности

100101.65 «Сервис»

Согласовано		Авторы:
Ведущий менеджер ООП факультета сервиса Минкова Е.С. _____________ «__» ____________ 200 _ г.		Корягин С.И. Минкова Е.С. Картушина И.Г. Нордин В.В.
		Одобрено методическим советом факультета сервиса №___ от «__» _______ 200 _ г.
		Председатель методического совета к.т.н., доц., Нордин В.В. __________

Калининград

Содержание

		№ стр.
1.	Пояснительная записка…………………………………………..
2.	Цели и задачи практики ………………………………………..
3.	Организация практики…………………………………………..
4.	Содержание отчета по практике………………………………….
	Краткий план-график прохождения практики………………….
6.	Наличие договоров на прохождение практики…………………
7.	Основные базы практик………………………………………….
8.	Формы контроля прохождения студентами практики, порядок аттестации студентов по результатам практики………………..
9.	Права и обязанности руководителей практики и студентов….
10.	Задания для прохождения практики……………………………
11.	Список использованных источников…………………………….
	Приложение………………………………………………………

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Настоящая единая программа практики разработана на основе положений Государственного образовательного стандарта по специальности 100101.65 «Сервис» и в соответствии с учебным планом по данной специальности, Положением о практике студентов РГУ им. И. Канта (утверждено решением Ученого Совета РГУ им. И. Канта от 23.10.2007 г., протокол №33) и Положением об основной образовательной программе в РГУ им. И. Канта (утверждено Ученым Советом РГУ им. И. Канта).

В соответствии с указанными документами на специальности 100101.65 «Сервис» реализуются следующие виды практик:

1. учебная – 4 недели во 2-ом семестре 2-го курса;

2. профессионально-ориентированная – 3 недели во 2-ом семестре 3 курса и 3 недели во 2-ом семестре 4 курса (всего 6 недель);

3. преддипломная – 4 недели во 2-ом семестре 5 курса.

Практика является одним из базовых элементов процесса подготовки специалистов в области сервиса, предназначенным для закрепления и углубления знаний, полученных студентами в процессе обучения, а также приобретения необходимых умений и навыков по специальности.

Преддипломная практика студентов является завершающим этапом подготовки специалиста по сервису и проводится для овладения выпускником первоначальным профессиональным опытом, проверки профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности и сбора материалов для выполнения выпускной квалификационной работы. На этом этапе завершается формирование квалифицированного специалиста, способного решать сложные задачи.

Преддипломная практика студентов проводится на последнем курсе обучения. Содержание данного вида практики определяется темой дипломной работы.

2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

Целью учебной и профессионально-ориентированной практик является создание у студентов общего представления о значении ресурсной базы для развития сферы сервиса, о предприятии (учреждении) сервиса, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителями услуг, о месте и роли специалиста в структуре, предоставляющей сервисные услуги.

Задачи учебной и профессионально-ориентированной практик:

- знакомство с ресурсной базой определенной территории для развития сервиса;

- знакомство с основными и вспомогательными службами предприятия сферы сервиса;

- изучение нормативно-правовой документации, регулирующей деятельность предприятия;

- общее знакомство с технологическими процессами основных служб, ознакомление с системами управления предприятия сервиса с точки зрения реализации основных функций управления;

- практическое освоение технологии рабочей профессии сферы сервиса.

Цель преддипломной практики: обобщение теоретических знаний и практических навыков работы студентов по специальности.

Задачи преддипломной практики:

- закрепление и обобщение теоретических знаний, полученных студентом в процессе обучения;

- изучение организации производства и особенностей управления предприятием, оказывающим услуги;

- изучение особенностей документооборота на предприятии;

- изучение особенностей форм и систем оплаты труда на предприятии, способов повышения его эффективности;

- изучение особенностей охраны труда и безопасности жизнедеятельности на предприятии отрасли;

- получение практических навыков управления предприятием, оказывающим услуги сервиса, в том числе опыта, накопленного штатными специалистами по соответствующему направлению;

- приобретение опыта и практического умения использовать навыки рационализации управленческого труда.

- получение навыков научно-исследовательской работы;

- сбор материалов для выпускной квалификационной работы и их первичная обработка;

- выработка навыков лаконичного, исчерпывающего изложения и грамотного оформления результатов прохождения практики в отчете.

По результатам прохождения преддипломной практики и написания отчета оцениваются следующие показатели:

= умения студента применять полученные знания в решении конкретных задач, проявляемые в процессе прохождения практики и при защите отчета;

= уровень самостоятельности, полнота и качество анализа производства, его управления;

= правильность и степень детализации задач дипломного проекта (работы);

= качество и своевременность подготовки отчета по практике, профессиональный уровень его защиты.

В качестве индивидуального задания и в соответствии с интересами студента руководителем от учебного заведения могут быть определены и другие задачи.

Наилучшим вариантом выбора места практики является предприятие, на котором студент проходил учебную и производственную практики.

Для студентов заочной формы обучения место практики может определяться местом его трудовой деятельности. В случае, если это место не соответствует профилю будущей специальности студента или не располагает возможностями предоставления информации и данных для выполнения дипломной работы, студент самостоятельно вместе с научным руководителем определяет место прохождения преддипломной практики.

Не позднее чем за месяц до начала преддипломной практики студент обязан представить на выпускающую кафедру заявление о выбранной им теме дипломной работы, согласованной со своим научным руководителем.

В том случае, если студент предоставляет тему дипломной работы, не согласованную с научным руководителем, научный руководитель может внести в нее коррективы в зависимости от объекта дипломного исследования.

Организационная работа по подготовке к преддипломной практике, ее проведению и завершению осуществляется в соответствии с общими положениями данной программы.

Студенты проходят практику в соответствии с приказом ректора университета, в котором указывается место проведения практики, сроки ее прохождения и руководители практики от учебного заведения. Место проведения практики определяется договорами, заключаемыми университетом и предприятием, заявками предприятий, организаций, учреждений или собственным выбором места практики студентами.

Содержание практики определяется программой. Задание программы является обязательным для всех студентов. Во время прохождения практики студенты привлекаются к научно-исследовательской работе, выполняя индивидуальные задания.

Продолжительность рабочего дня для практикантов устанавливается:

- для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю (ст. 92 Трудового кодекса РФ);

- для студентов в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю (ст. 91 Трудового кодекса РФ).

По итогам прохождения практики студенты составляют отчет, который необходимо предоставить на кафедру. Защита отчетов по практике осуществляется в сроки, установленные учебным планом по данной специальности.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ СТУДЕНТОВ

Непосредственную организацию практики студентов осуществляет кафедра автосервиса. Научный руководитель практики:

- совместно со студентом разрабатывает и выдает ему индивидуальное задание по практике, проводит организационные собрания студентов перед началом практики и групповой (индивидуальный) инструктаж по вопросам организационно-методического обеспечения, содержание задания на практику определяется ее видом и профилем предприятия;

- осуществляет научно-методическое и организационное руководство практикой студентов и контролирует ее ход;

- обеспечивает выполнение всей текущей работы по организации и проведению практики;

- консультирует студентов по вопросам, возникающим у них по разным темам, указанным в программе практики, включая содержание теоретической и фактической частей отчета, его оформление и т. д.

К числу обязанностей студентов в процессе прохождения учебной практики относятся:

- осуществление под руководством научного руководителя работы по сбору теоретического и фактического материала;

- выполнение задания, предусмотренного программой практики, с соблюдением правил внутреннего распорядка предприятия, правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

- ведение дневника прохождения практики (в хронологическом порядке отразить сведения о выполненных работах, подготовленных материалах, изученных документах и т.п., а также получение отметки о дате прибытия на практику и ее завершения, заверенных соответствующими подписями и печатями предприятия);

- получение характеристики о проделанной работе у руководителя практики от предприятия (на фирменном бланке организации, заверяется печатью);

- составление отчета о прохождении практики в установленной форме и в установленные сроки.

В течение времени, отведенного на самостоятельную работу, студенты изучают по рекомендации научного руководителя специальную литературу, собирают фактический материал, необходимый для написания теоретической части отчета.

Цель проверки подготовленного отчета по результатам учебной практики - выявление полученных студентом навыков в рамках программы практики, оценка уровня самостоятельности выполнения индивидуального задания и основных требований данной программы учебной практики.

В тех случаях, когда работа, выполняемая студентами, соответствует специальности обучаемого, практика может быть пройдена по месту основной работы. Решение о соответствии выполняемой работы целям и задачам практики принимает руководитель практики (или заведующий кафедрой) на основании выписки из трудовой книжки студента и собеседования с ним.

Результаты практики определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» и «неудовлетворительно».

4. СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

Отчет по практике в обязательном порядке должен включать все традиционные разделы любой академической работы: титульный лист, содержание, введение, основную часть, заключение, список использованных источников и Приложения (если есть необходимость). Объем отчета должен быть не менее 15 страниц машинописного текста (без приложений). Отчет начинается с титульного листа.

Далее в содержании указывается структура отчета, излагаются основные разделы его содержания. Во введении описывается цель и задачи практики, сроки ее прохождения, а также краткая характеристика объекта исследования в соответствии с индивидуальным заданием (объем 1-2 с.).

Практика проходит на базе (название предприятия и место его нахождения) в должности (название должности или должностей).

Достижение целей практики осуществляется посредством решения следующих задач:

- знакомство с историей предприятия, учредительными документами, принятыми на предприятии стандартами обслуживания, положениями о структурных подразделениях и должностными инструкциями, определение организационно-правовой формы;

- изучение системы управления на предприятии (и т. д.)

В ходе практики наряду с решением поставленных задач для достижения ее целей должны быть выполнены и другие работы (перечислить), связанные с техническими, технологическими, управленческими и экономическими аспектами деятельности вышеназванной организации, изучаться и анализироваться специальная литература и публикации в средствах массовой информации, в том числе интернет-ресурсов.

В основной части отчета необходимо представить структурированное изложение основных вопросов, изученных в процессе прохождения практики в соответствии с индивидуальным заданием. Необходимо отметить, что наиболее важно аналитическое изложение изученных информационных источников, а не их простое перечисление. Следует выделить сравнительные характеристики рассмотренных вопросов.

В заключении формулируются основные выводы и рекомендации по результатам всей работы, степень достижения целей, поставленных во введении (1-2 стр.).

Например:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Прохождение пpaктики на предприятии (наименование, структурное подразделение, должность) позволило достичь поставленных целей и закрепить теоретические знания, полученные в процессе обучения, а также получить практические навыки работы специалиста по сервису данного структурного подразделения, подготовить необходимый материал для дальнейшей работы.

В ходе практического исполнения обязанностей отдела ……………., изучения нормативно-правовых актов: ……………………, специальной литературы, публикаций средств массовой информации, в том числе интернет-ресурсов и повседневной деятельности организации мною сделаны следующие обобщающие выводы:

Кроме того,...

Во время практики удалось принять непосредственное участие в разработке новой «Организационной схемы обслуживания клиентов...», подготовить проекты документов (локальных нормативно-правовых актов), которые были приняты на предприятии и нашли свое практическое применение.

В списке использованных источников необходимо отразить все информационные ресурсы, включая книги, статьи, методические материалы, интернет-сайты и информационные порталы.

Список источников формируется в алфавитном порядке. Ссылка на каждый источник должна быть отражена в основной части отчета, и оформлена в квадратных скобках с указанием номера источника по списку и страницы (например: [5, с. 15]). Список литературы оформляется в точном соответствии с требованиями к данному разделу любой научной работы.

В качестве приложений к отчету могут быть представлены схемы организационных структур, положения, стандарты, должностные инструкции, диаграммы, таблицы, а также разработанные студентом документы.

5. КРАТКИЙ ПЛАН-ГРАФИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ:

№	Содержание работы	Длительность (дней)
	Учебная практика
1.1.	Выдача руководителем задания на практику, выход на практику	1 июля на 4 недели
1.2.	Прохождение практики, выполнение заданий на практику, подготовка отчета о практике, консультации с руководителем на кафедре и с руководителем практики на предприятии	4 недели
1.3.	Оформление отчета о прохождении практики, получение оценки, подписание характеристики	Последняя неделя практики
1.4.	Защита отчета о практике на кафедре и получение оценки за практику	сентябрь
2.	Профессионально-ориентированная практика:
2.1.	Выдача руководителем задания на практику, выход на практику	1 июля на 3 недели
2.2.	Прохождение практики, выполнение заданий на практику, подготовка отчета о практике, консультации с руководителем на кафедре и с руководителем практики на предприятии	3 недели
2.3.	Оформление отчета о прохождении практики, получение оценки, подписание характеристики	Последняя неделя практики
2.4.	Защита отчета о практике на кафедре и получение оценки за практику	сентябрь
3.	Преддипломная практика
3.1.	Выбор и согласование темы дипломного проекта	До начала преддипломной практики
3.2.	Выдача руководителем дипломной работы задания на преддипломную практику, выход на преддипломную практику	1 марта на 4 недели
3.3.	Прохождение практики, выполнение заданий на практику, подготовка отчета о практике, консультации с руководителем дипломной работы и с руководителем практики на предприятии	4 недели
3.4.	Оформление отчета о прохождении практики, получение оценки, подписание характеристики	Последняя неделя практики
3.5.	Защита отчета о практике на кафедре и получение оценки за практику	1 апреля

Дата добавления: 2015-06-27