Экономия электроэнергии при использовании холодильного оборудования

Экономия электроэнергии при использовании электроплит.

Экономия электроэнергии

Во-первых, необходимо иметь альтернативы электроплите: электрочайнки, электрокофеварки, печи СВЧ, которые обладают значительно большим КПД.

Во-вторых, плита должна быть исправна. Полопавшиеся, со сколами и вздутиями, грязные нагревательные элементы значительно хуже выполняют свою функцию, если конечно выполняют.

В-третьих, нужно иметь соответствующую посуду. Каждый раз следует выбирать размер посуды, соответствующий ситуации. Вся посуда должна быть с крышками. Дело в том, что без крышки необходимо в два раза больше энергии и абсолютно всё равно, нет крышки вообще или она не совсем плотно прилегает. Дно посуды для электроплит должно быть ровным и плотно ложиться на нагревательный элемент.

При приготовлении пищи или кипячении воды целесообразно выключать конфорки несколько раньше окончательной готовности или закипания воды, это позволяет сэкономить до 20% электроэнергии за счет тепловой инерции раскаленной конфорки. При приготовлении нескольких блюд можно сберечь от 10 до 30% электроэнергии, если использовать еще не остывшие кон­форки для предварительного нагрева воды, используемой в приготовляе­мых блюдах, если пользоваться предварительно отстоявшейся водой ком­натной температуры, а не холодной прямо из-под крана.

Экономия энергии при использовании плит всех типов. Продукты, для тепловой обработки которых требуется длительное время, лучше готовить в скороварках. В начале готовки необходимо устанавливать полную мощность конфорок, а после закипания воды снижать её до минимума, так как температура кипения воды не зависит от мощности подводимого теплового потока и составляет 100°С. А скорость приготовления продукта зависит только от температуры. Таким образом, избыточное тепло тратится только на испарение воды в помещение (сырость) и приводит к перерасходу энергии (электроэнергии или газа), не влияя на время приготовления.

Холодильник потребляет 30-40% от общего расхода электроэнергии. Поскольку он включен в электросеть круглосуточно, то, несмотря на небольшую мощность, он потребляет электроэнергии не меньше, чем электроплита.

Место установки холодильника и температура окружающей среды имеют большое значение для нормального режима его работы и экономного электроэнергии. Холодильник нельзя устанавливать вблизи плиты и батарей отопления, на солнечной стороне кухни. Вокруг радиатора холодильника должно быть достаточно места для циркуляции воздуха, иначе расход энергии резко возрастает (на 20%). Холодильник должен быть в меру заполнен. Высокая теплоёмкость хранящихся продуктов будет поддерживать в нём ровную температуру (особенно если вы часто открываете холодильник). Наличие продуктов снижает объем воздуха в холодильной камеры и создает определенное аэродинамическое сопротивление, препятствующее его замене при открывании. При отключении электроэнергии это может сберечь продукты от оттаивания. Терморегулятор нужно устанавливать с таким расчетом, чтобы в камере поддерживалась температура, необходимая для сохранения продуктов, а не слишком низкая. При образовании льда на стенках холодильной камеры толщиной 5-10 мм холодильник необходимо размораживать. Регулярное размораживание дает 3-5% экономии.

Дата добавления: 2015-06-27