Откорм свиней

Нормы кормления ремонтных свинок и хрячков, на голову в сутки

Показатели	Свинки	Хрячки
Живая масса, кг
40-50	60-70	80-120	40-50	70-80	90-150
Среднесуточный прирост, г
Кормовые единицы	2,4	2,7	2,8	2,5	3,2	3,6
Обменная энергия, МДж	26,6		31,1	27,6	35,4	39,9
Сухое вещество, кг	1,97	2,21	2,55	2,05	2,62	3,27
Сырой протеин, г
Переваримый протеин, г
Лизин, г	14,4	16,1	17,6		19,1	22,6
Метионин+цистин, г	8,6	9,7	10,6		11,5	13,4
Сырая клетчатка, не более, г
Соль поваренная, г
Кальций, г
Фосфор, г
Железо, мг
Медь, мг
Цинк, мг
Марганец, мг
Кобальт, мг	2,4	2,7		2,5	3,1	3,9
Йод, мг	0,5	0,5	0,6	0,5	0,6	0,8
Витамины:
каротин, мг или А (ретинол), тыс. МЕ
D (кальциферол), тыс. МЕ	0,7	0,8	0,9	0,7	0,9	1,1
Е (токоферол), мг
В1 (тиамин), мг
В2 (рибофлавин), мг
В3 (пантотеновая кислота), мг
В4 (холин), г	2,3	2,6		2,4		3,4
В5 (никотиновая кислота), мг
В12 (цианкобаламин), мкг

За период выращивания ремонтного молодняка на 1 кг прироста затрачивают 4,2-4,5 к.ед., на 1 к.ед. требуется 107 г переваримого протеина.

На крупных промышленных комплексах ремонтный молодняк кормят специальными полнорационными комбикормами СК-1 – СК-5. При наличии травяной муки ее добавляют к комбикормам СК до 10-15 %. Летом дополнительно к комбикормам полезно скармливать пасту из зеленой массы. Зеленые корма положительно влияют на развитие половой системы и органов пищеварения.

При отсутствии готовых комбикормов в состав концентратных смесей включают ячмень, пшеницу, овес, кукурузу, горох, люпин, шроты, кормовые дрожжи, рыбную, мясокостную муку. В рационы включают также обрат, молочную сыворотку, из сочных кормов дают картофель, корнеплоды, комбинированный силос, зеленую массу.

В условиях обычных ферм структура зимних рационов может быть следующей, % от общей питательности: концентраты – 65-75, корнеклубнеплоды, комбисилос – 15-20, травяная мука – 5-10, корма животного происхождения – 3-5; в летний период: концентраты – 70-75, зеленая масса – 15-20 и корма животного происхождения – 3-5.

Примерный рацион для ремонтной свинки живой массой 65 кг в зимний период: ячмень – 1,3 кг, шрот льняной – 0,4, свекла полусахарная – 3, мука травяная – 0,3 кг, мел – 10 г, фосфат обесфторенный – 20, соль поваренная – 13, премикс – 27 г. Рацион в летний период: ячмень 1,6 кг, шрот льняной – 0,3, трава клевера – 2,5 кг, фосфат обесфторенный – 21 г, соль поваренная – 13, премикс – 27 г.

Откорм – это заключительный процесс производства свинины. От его организации зависит количество и качество реализуемой продукции, рентабельность отрасли. За период откорма используется около двух трети общего расхода кормов. Около 90 % свинины производится в Беларуси на промышленных комплексах. Цель откорма – получение максимальных приростов массы при минимальных затратах кормов. В Беларуси применяют два вида откорма: мясной и до жирной кондиции. Разновидностью мясного является беконный откорм, на согласно СТБ-987-95 беконная категория не предусмотрена.

Наиболее распространенным является мясной откорм, когда используется способность молодняка к росту, образованию мышечной ткани. На мясо откармливают молодняк с 3-4 – месячного возраста и начальной массой 30-40 кг до живой массы 100-120 кг в возрасте 6,5-7,5 месяцев. Толщина шпика над 6-7-ым грудным позвонком – 1,5-4 см.

Нормы кормления зависят от интенсивности откорма или среднесуточных приростов за весь период: 550 г, 650 и 800 г; от живой массы: от 40 до 120 кг с интервалом 10 кг.

Дата добавления: 2015-06-27