Умягчение воды

КАТИОНИТОВОЕ УМЯГЧЕНИЕ ВОДЫ

Для умягчения воды в ликерно-водочном производстве обычно пользуются натрий-катионитовым способом. Поступающая вода должна иметь общую жесткость не выше 7 мг-экв/л и щелочность не выше 6 мл 0,1 н. раствора соляной кислоты на 100 мл воды, что соответствует карбонатной жесткости 5,3 мг-экв/л. Вода с большей щелочностью подвергается предварительно известкованию, совместному Н—Na-катионированию; можно умягченную Na-катионированием воду нейтрализовать соляной или уксусной кислотой. Известково-содовый способ умягчения воды как самостоятельный применяется редко.

Сущность катионитового способа умягчения заключается в обмене ионов Са и Mg воды на ионы Na- или Н- катионитов.

Катиониты —высокомолекулярные органические соединения(твердые гели), содержащие ионогенные активные группы кислотного характера, способные к реакциям катионного обмена. Они нерастворимы в воде, растворах минеральных кислот, щелочей и в органических растворителях.

Катиониты получают сульфированием дробленых коксующихся каменных углей (концентрированной дымящей серной кислотой при высокой температуре с последующей промывкой и сушкой) или различных искусственных полимеров. Первые называются сульфоуглями, вторые — синтетическими катионитами (ионообменные смолы).

Все катиониты (и аниониты), применяемые для очистки воды, не должны выделять токсичных и дурнопахнущих веществ.

ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОДЫ С ЗАДАННЫМ СОЛЕВЫМ СОСТАВОМ

Для получения воды с заданным солевым составом необходимо водопроводную воду предварительно полностью деминерализовать, а затем добавить соли в требующихся наборе и количествах.

Подлежащая деминерализации вода последовательно обрабатывается катионитом в Н-форме и анионитом в ОН-форме. Полностью деминерализованная вода имеет «пустой» вкус. Для придания желаемого вкуса в нее добавляют те или иные соли. По рецепту А. С. Егорова с сотр. хлористый натрий и гидрокарбонат натрия вносят непосредственно в воду, а затем для обогащения гидрокарбонатом кальция, воду фильтруют через колонку, заполненную мраморной крошкой с размером зерен 10—20 мм при продолжительности контакции 20—25 мин.

Дата добавления: 2014-01-03