Н- с-он d н- с-он d н- с-он d н- с-он d

Н-С-ОН d Н-С-ОН d Н-С-ОН d Н-С-ОН d Н-С-ОН d

| | | | |

⁵ СН2 ОН СН2 ОН СН2 ОН СН2 ОН СН2 ОН

D-рибулоза(d d)

D - рибоза (d d d) D- ксилоза (d l d) D- арабиноза(d d l) D - 2- дезоксирибоза

Две пентозы D- Рибоза (d d d) и D-арабиноза (d d l) в растворе взаимно превращаются друг в друга. Промежуточным соединением является D-рибулоза. (d d). В точности также в процессе изомеризации D- рибулоза может превращаться в оба углевода- D-рибозу и D-арабинозу.

Два природных углевода, которые имеют общую кетозу, являются эпимерами, в слабо щелочном растворе превращаются друг в друга; процесс превращения называется - эпимеризацией (в терминах стереоизомерии- эпимеры- диастереомеры)

D- Рибоза (d d d) <——> D-рибулоза(d d) <——> D-арабиноза (d d l)

В более широком понимании- эпимеры- диастереомеры, отличающиеся конфигурацией только одного хирального центра.

Гексозы

Состав гексозы С6(Н 2О)6 или С6 Н12 О6.

Различают два вида гексоз: альдозы и кетозы

Альдозы содержат четыре хиральных атома, и образуют 16 стереоизомеров.(восемь принадлежат D- ряду, восемь L – ряду)

В биологическом отношении наиболее важное значение для организма человека имеют три альдозы D- стереоряда: D- глюкоза (d d l d), D- манноза (d d l l),

D – галактоза. (d l l d) и кетоза D – фруктоза (d d l).

¹СНО СНО СНО СН2 ОН

| | | |

Н –С-ОН d НО –С-Н l Н –С-ОН l С=О

| | | |

НО-С-Н l НО-С-Н l Н-С-ОН d НО- С- Н l

| | | |

Н-С-ОН d Н-С-ОН d НО-С- Н l Н-С-ОН d

| | | |

| | | |

⁶СН2 ОН СН2 ОН СН2 ОН СН2 ОН

D- глюкоза(d d l d) D- манноза (d d l l) D– галактоза(d l l d) D– фруктоза (d d l).

Все перечисленные три альдогексозы- диастереомеры (эпимеры).

Дата добавления: 2014-01-03