Расчет расхода электроэнергии на освещение

Расчет годовой потребности в электроэнергии

Итоговые показатели

Расчет водопотребления

Расчет водопотребления при снабжении кафе горячей водой от внешней сети. В этом случае прибор учета водопотребления (водомер), установленный на воде в кафе фиксирует расход потребления холодной и горячей воды, G^год_пщ(х)(г), G^год_пф(х)(г), л:

СГАУ. ФВМП и БТ. Щ.С.К.-10  

G₍₀₎ = G_(х) + G_(г), (4.9)

где G_(х) – расход холодной воды, л; G_(г) – расход горячей воды, л.

Расчет годового расхода воды, общей (о) и горячей (г) для приготовления пищи (пщ) и полуфабрикатов (пф), G^год_пщ(о)(г), м³, и G^год_пф(о)(г), м³, выполняется по суточному выпуску продукции:

G^год_пщ(х)(г) = g_{у.б.(о)(г)} *М^сут_у.б.*n_пр* 10^-3, (4.10)

где g_{у.б.(о)(г)} и g_{пф.(о)(г)} – нормативы расхода воды на приготовление соответственно условных блюд и полуфабрикатов, л; М^сут_у.б, М^сут_пФ – количество условных блюд, шт., количество данного вида полуфабрикатов, т, выпускаемых в течении суток (принимаем по технологическим расчетам); n_пр – продолжительность работы кафе в году, сутки; 10^-3 – переводной коэффициент.

G^год_пщ(х)(г) = 16*780*355=4430,4

Таблица 4.1- Годовые показатели расходов воды, тепла, электроэнергии

Система сантехники	Тепло	Вода, м^3	Электроэнергия, кВт
ГДж	Гкал
Отопление	715,62	3111,39
Водоснабжение			4430,4
Вентиляция				21505,8
Вытяжная				1,64
Приточная				3,24

СГАУ. ФВМП и БТ. Щ.С.К.-10  

7.2 Подбор холодильных машин

Таблица 4.5- Определение расхода холода по удельным показателям

Наименование камеры	Температура*С камеры	Площадь камеры F,м^2	Удельный расход холода ∑qуд,Вт/ м^2	Суммар-ный расход холода ∑Qх,Вт
Камера хранения молочных, производственных жиров и гастрономии, а также для хранения мяса рыбы				1,05
Камера хранения для фруктов, ягод, напитков и овощей, а также овощей и квашений				1,05

Рабочую холодопроизводительность компрессоров Q_{0 раб}, Вт, установленных на одну камеру или группу камер с одинаковыми или близкими температурами определяют по формуле:

Q_{0 раб} =k∑Q_к/b (4.11)

где к – коэффициент, учитывающий потери в трубопроводах и аппаратах холодильной установки; ∑Q_к – суммарная нагрузка на компрессоры для данной температуры кипения, Вт; b- коэффициент рабочего времени (b=0,9).

Q_{0 раб} =1,05*90/0,7=135 Вт

Принимаем 2 моноблока Aspera R-134A, мощностью 1,9 Вт каждый

Расход электроэнергии N^осв_год, кВт*ч, определяют по формуле:

N^осв_год = WSt_ср.сут. n_год *1,03*10^-3 (4.12)

где W – средняя удельная мощность освещения, Вт/м²; S- площадь помещения, м²; t_ср.сут – среднесуточная продолжительность работы осветительных приборов, ч:

N^осв_год = 18*264,8*10,08*355*1,03*10^-3= 17567,76

t_ср.сут = 0,63t_з (4.13)

0,63*16=10,08

где t_з – продолжительность работы осветительных приборов на протяжении самого короткого светового дня зимних суток, ч; n_год – число рабочих дней кафе в году; 1,03 – коэффициент запаса.

Общий расход электроэнергии N₁, кВт*ч, по данной статье издержек определяют по формуле:

N₁ = N_год^в + N_год^к + N_год^осв, (4.14)

где N_год^в – годовой расход электроэнергии на вентиляцию, кВт*ч, N_год^к – годовой расход электроэнергии на кондиционирование воздуха, кВт*ч, N_год^осв – годовой расход электроэнергии на освещение, кВт*ч.

N₁ = 21505,8+17567,76+74550=1136223,56

Дата добавления: 2015-07-13