Истины, которые нельзя отменить 3 страница

Предполагаемая суточная потребность в некоторых микроэлементах для взрослых

Микроэлемент	Предполагаемая суточная потребность, мг	Продукты
Богатые микроэлементами	Менее богатые
Кобаль (Со)	В виде витамина В12	Печень, почки	Мясо устрицы
Медь (Си)	1-3	Печень, почки, устрицы, крабы, креветки, омары	Листовые овощи, горох, фасоль, мука грубого помола и хлеб из нее
Марганец (Мп)	3-5	Горох, фасоль, орехи, зерновые, чай	Листовые овощи
Молибден (Мо)	Очень мало	Горох, фасоль, овощи, корневые, печень	Зерновые, почки
Цинк (Zn)	10-20	Устрицы, проросшая пшеница, почки, семена тыквы, подсолнуха	Печень и высокобелковые продукты
Селен (Се)	Очень мало	Присутствует в небольших количествах в очень многих продуктов
Фтор (F)	1-2	Макрель, лосось, сардины	Печень, почки, проросшая пшеница
Йод (I)	0,06-0,15	Морская рыба, устрицы, морская соль	Желтки яиц, некоторые овощи, трава сердечника
Железо (Fe)	12-15	Мясо, печень, желтки, цельное зерно, фасоль, шпинат, семена подсолнечника	Сливы, изюм, зеленые овощи

Надеюсь, читатель обратит внимание, что многие продукты, "богатые" микроэлементами и "менее богатые", то есть содержащие их в небольших количествах, повторяются. А это значит, что, как правило, при рациональной и разнообразной диете все перечисленные выше микроэлементы содержатся в нашей пище. Но у некоторых людей потребность в них необыкновенно велика - индивидуальна. Однако если мы будем питаться естественными продуктами, это предпочтение одних продуктов или, наоборот, нелюбовь к другим могут выявить естественные потребности в микроэлементах нашего организма. Об этом же скажут нам и симптомы, о которых мы уже говорили в настоящем разделе.

Дата добавления: 2017-01-14