Их функции: материальное и финансовое обеспечение СКСТ

Общественные организации: Всемирная туристская организация объединенных наций, всемирная торговая организация, национальные общественные туристские организации, общество защиты прав потребителей. Основные функции развития социально-культурного сервиса и туризма, защита прав потребителей, разработка программ развития на мировом, региональном и местном уровнях.

Образовательные и научные учреждения. Основные функции: подготовка, переподготовка и дополнительное образование в сфере СКСТ, разработка методических и научных рекомендаций для развития СКСТ (начальное, среднее профессиональное и высшее профессиональное образование).

Начальное – официанты, горничные, рабочие и тд.

Среднее – руководители, организаторы среднего звена

Высшее - менеджмент

Промышленность и транспорт. Функции: развитие материально-технической базы (гостиницы, рестораны, курортные учреждения), транспортные средства передвижения и пути сообщения.

7. Комфорт – (англ.) совокупность бытовых удобств, благоустроенность и уют жилища, общественных учреждений, средств сообщения.

Комфортное состояние жизненного пространства по показателям микроклимата и освещения достигается соблюдением нормативных требований. В качестве критериев комфортности устанавливают значения температуры воздуха в помещении, его влажности и подвижности (например ГОСТ 12.1ю005-88 «Общие санаторно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны»). Условия комфортности достигаются также соблюдением нормативных требований к естественному освещению помещений и территорий (например, СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение»). При этом нормируются значения освещенности и ряд других систем освещения.

Экологический паспорт любого помещения (офиса) должен в себя включать данные о соответствии санаторно-гигиеническим нормам следующих показателей:

1. Полезная площадь и кубатура помещения.

2. Коэффициенты естественной и искусственной освещенности, а также коэффициент заглубления помещения.

3. Коэффициент аэрации помещения.

4. Эффективность вентиляции.

5. Экологичность внутренней отделки помещения.

8. Совершение заказа в обслуживании обычно проходит в три этапа.

Первый этап – первое посещение предприятие сервиса (ателье, мастерской) клиентом. Оно может быть вызвано его потребностями, которые и становятся побудительным мотивом прихода человека на предприятие сервиса. В мотиве фиксируется то, ради чего заказчик идет на предприятие сервиса.

Второй этап – принятие решения сделать заказ или отказаться от него. Окончательное решение обычно принимается после повторного (иногда многократного) тщательного сопоставления клиентом «представления об услуге (изделии) с «представлением обладания» им. Результат сопоставления всегда во многом зависит как от конкретности представления об услуге (изделии), так и от степени расхождения его с представлением обладания.

Третий этап – совершение заказа или отказ от него.

Если посетитель сделал заказ, сопутствующие этому переживания первоначально определяются все тем же сравнением «представления об услуге (изделии)» с «представлением обладания». Но в дальнейшем, когда человек начнет использовать изделие, он будет оценивать уже не ранее воображаемые свойства, а реальные качества

Знание этапов совершения заказа работниками контактной зоны позволит им активно воздействовать на клиента и применять на каждом этапе наилучшую психологическую тактику обслуживания.

Дата добавления: 2015-07-13