Целлюлоза, состав молекул, физические и химические свойства. Понятие об искусственных волокнах на примере ацетатного волокна

Целлюлоза – это полисахорид, т.е. углерод, являющийся природным полимером. Его макромолекулы построены из остатков б-глюкозы: или сокращенно Из целлюлозы (или клетчатки) состоят, в основном, стенки растительных клеток, например, в древесине ее 60% Физические свойства. Чистая целлюлоза – белое твердое волокнистое вещество, не- растворимое ни в воде, ни в органических растворителях. Примером может служить вата, которая на 90% состоит из целлюлозы. Химические свойства. Одно из наиболее характерных химических свойств целлюло- зы – ее способность гидролизоваться при нагревании и в присутствии кислот. Гидролиз целлюлозы, как и крахмал, проходит ступенчато; в результате полного гидролиза образу- ется глюкоза: В промышленности полученная глюкоза сбраживается в спирт, который использу- ется в технических целях: Из формулы целлюлозы видно, что, в каждом звене этого полимера есть 3 гидроксо- группы, поэтому целлюлоза проявляет свойства многоатомных спиртов, а значит, всту- пает в реакцию этерификации как с минеральными, так и с карбоновыми кислотами. Так, при взаимодействии с азотной кислотой (НNО3) в присутствии серной кислоты (Н2SO4) в зависимости от условий образуется динитрат целлюлозы или тринитрат цел- люлозы, являющиеся сложными эфирами: Тринитрат целлюлозы, или пироксилин 114 используется для приготовления бездымного пороха и как взрывчатое вещество. Если реакцию этерификации проводить с уксусной кислотой или ее андигридом, то образуется сложные эфиры – диацетат целлюлозы и тринитрат целлюлозы: они применяются в производстве ацетатного шелка. Делать нити из готовых макромолекул целлюлозы невозможно, поскольку волокна целлюлозы надо отделить друг от друга, т.е. растворить целлюлозу, А ОНА, КАК ИЗ- ВЕСТНО, НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ НИ В ВОДЕ, НИ В ОРГАНИЧЕСКИХ РАСТВОРИ- ТЕЛЯХ; ТРИАЦЕТАТ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ РАСТВОРЯЕТСЯ В СМЕСИ ДИХЛОРМЕТА- НА И ЭТАНОЛА, В ПОЛУЧЕННОМ ВЯЗКОМ РАСТВОРЕ МАКРОМОЛЕКУЛА ОТ- ДЕЛЯЮТСЯ ДРУГ ОТ ДРУГА, И ИЗ НИХ МОЖНО ДЕЛАТЬ НИТИ. Получаем аце- татный шелк, который относится к искусственным волокнам. Такие волокна получают путем химической обработки природных полимеров, в отличии от синтетических воло- кон (например, капрона или других полиамидных волокон), которые получают путем це- лого ряда превращений из низкомолекулярных веществ, содержащихся в природном га- зе, нефти и т.д. И искусственные, и синтетические волокна относятся к химическим волокнам, в от- личие от природных – шерсти и шелка Из других веществ целлюлозы можно отметить ее способность гореть с образовани- ем углекислого газа и воды и выделением тепла. Поэтому древесину можно использовать как топливо. При нагревании древесины без доступа воздуха происходит разложение целлюлозы и других веществ. При этом получаются древесный уголь, метан, метиловый спирт, ук- сусная кислота, ацетон и некоторые другие продукты.

Источник: http://reftrend.ru/991531.html

3. Опыт: Получить углекислый газ и провести реакции, характеризующие его свойства.

Na2CO3 + 2HCl = CO2 ↑ + H2O + 2NaCl

Реагирует:
1) Основания;
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O
2) Металами:
2Mg + CO2 = 2MgO + C↓
3) Основаниями:
СaO + CO2 = CaCO3 ↓
4) Водой, но неустойчивая кислота
CO2 + H2O ↔ H2CO3

Дата добавления: 2015-08-31