КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Рецептури зразків кремових основ
Експериментальні зразки виготовяли за наступною технологією: Попередньо відважені олію кукурудзяну, крем-базу №4, віск емульсійний, ЦСС поміщали в фарфорову чашку. При постійному перемішуванні на водяній бані суміш нагрівали до температури 850С. Окремо нагрівали воду очищену до температури 850С. Потім до водної фази додавали масляну і проводили емульгування за допомогою гомогенізатора при цій же температурі до отримання однорідної маси.[2, 5, 50] Оцінювали зразки за показниками стабільності в процесі зберігання, значенням рН, органолептичними властивостями та споживчими характеристиками. Споживчі характеристики включають легкість нанесення, розподілу на поверхні шкіри, всмоктування, наявність чи відсутність білого сліду, жирного блиску та липкості.[3]
Результати дослідження модельних зразків, виготовлених за рецептурами, наведено в таблиці 4.2. Таблиця 4.2
Як свідчать результати дослідження, оптимальним за фізико-хімічними властивостями, органолептичними показниками та споживчими характеристиками є зразок № 2. Таким чином, для розробки складу крем-гелю антикуперозної дії обрано емульсійну основу крему, що містить: · олії кукурудзяної 10,0 · крем-бази №4 2,0 · воску емульсійного 1,0 · води очищеної до 100,0.
4.4. Технологія та контроль якості одержаного крем-гелю У результаті проведених досліджень нами запрпоновано такий склад антикуперозного крем-гелю Склад: · карбопол 0,5 · розчин амонію гідроксиду 10 % - 1,5 мл · пропіленгліколь 2,5 · гліцерин 2,5 · настойка каштану кінського 10,0 · аскорбінової кислоти 2,0 · олія кукурудзяна 10,0 · крем-база №4 2,0 · віск емульсійний 1,0 · гермабен 0,7 · олія ефірна лимону 0,3 · води очищеної до 100,0 Для уникнення мікробіологічного зараження крем-гелю в якості консерванту ми обрали гермабен. Ефірна олія лимону є ефективним тонізуючим засобом для системи кровообігу. [1] Вона проявляє відбілючючу дію та надає приємного цитрусового запаху запропонованому крем-гелю. Виготовлення крем-гелю включає наступні технологічні стадії:
Дата добавления: 2015-08-31; Просмотров: 939; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |