Нормы естественной убыли при хранении зерна, продуктов его переработки и семян масличных культур

№ п/п	Зерно и продукты его переработки	Срок хранения	В складах	В элеваторах	На приспособленных площадках и сапетках
насыпью	в таре
	Пшеница, рожь, ячмень, полба	до 3 мес.	0,07	0,04	0,05	0,12
до 6 мес.	0,09	0,06	0,07	0,16
до 1 года	0,12	0,09	0,10	-
	Овес	до 3 мес.	0,09	0,05	0,06	0,15
до 6 мес.	0,13	0,07	0,08	0,20
до 1 года	0,17	0,09	0,12	-
	Гречиха и рис	до 3 мес.	0,08	0,05	0,06	-
до 6 мес.	0,11	0,07	0,08	-
до 1 года	0,15	0,10	0,12	-
	Просо и сорго	до 3 мес.	0,11	0,06	0,07	0,14
до 6 мес.	0,15	0,08	0,09	0,19
до 1 года	0,19	0,10	0,14	-
	Кукуруза	до 3 мес.	0,13	0,07	0,08	0,18
до 6 мес.	0,17	0,10	0,12	0,22
до 1 года	0,21	0,13	0,16	-
	Горох, чечевица, бобы, фасоль	до 3 мес.	0,07	0,04	0,05	-
до 6 мес.	0,09	0,06	0,07	-
до 1 года	0,12	0,08	0,10	-
	Мука	до 3 мес.	-	0,05	-	—
до 6 мес.	-	0,07	-	-
до 1 года	-	0,10		-
	Подсолнечное семя	до 3 мес.	0,20	0,12	0,14	0,24
до 6 мес.	0,25	0,15	0,18	0,30
до 1 года	0,30	0,20	0,23	—

Указанные нормы естественной убыли применяются как контрольные и предельные только в тех случаях, когда при проверке фактического наличия зерновых продуктов в хранилищах будет установлено уменьшение массы, не вызываемое изменением качества.

Как видно из таблицы, величина этих норм зависит от вида зерна или продукции, среднего срока хранения, типа хранилища и способа хранения.

Сроком хранения называется время, прошедшее между начальной датой приемки и последней датой отпуска партии.

Обычно зерно и семена поступают на склад неодновременно и расходуются частями, что вызывает необходимость определения среднего срока хранения: он определяется делением сумм ежедневных остатков на количество по приходу данной партии (в днях). Чтобы выразить средний срок хранения в месяцах, средний срок хранения в днях делят на 30. При среднем сроке хранения зерна и продуктов его переработки до 3 месяцев нормы естественной убыли применяются из расчета фактического количества дней хранения, а при хранении от 3-х месяцев до 1 года — из расчета фактического числа месяцев хранения. При хранении более 1 года за каждый последующий год хранения норма естественной убыли увеличивается в размере 0,04 % с пересчетом на фактическое число месяцев хранения. Для вычисления нормы убыли при среднем сроке хранения партии зерна продолжительностью до 3-х месяцев применяется формула:

Х=АБ/90

где X — искомая норма потерь,

А - норма убыли при хранении до 3-х месяцев включительно;

Б - среднее количество дней хранения. При среднем сроке хранения партии зерна свыше 3-х месяцев норму убыли вычисляют по

X = А +БВ/Г,

где X - искомая норма;

А - норма убыли за предыдущий срок хранения;

Б — разница наивысшей нормы для данного промежутоточного срока хранения и предыдущей нормы убыли;

В - разница между средним сроком хранения данной партии и сроком хранения, установленным для предыдущей нормы;

Г - число месяцев хранения, к которому относится разница между нормами убыли (Б).

Нормы естественной убыли при хранении зерна применяются к общему количеству, числящемуся в расходе, и остатку при перевозке.

Пример: По отдельным месяцам на складе принималось и расходовалось зерно пшеницы в следующих количествах (см. табл.).

Недостача составила 5500 кг пшеницы, она может быть оправдана изменением влажности зерна, количеством сорной примеси и естественной убылью. Определить есть ли неоправданные потери.

Дата добавления: 2017-01-13