Зарубежное искусство

Запропонуйте рецептуру із зазначенням функціонального призначення кожного компонента і опишіть технологічний процес виробництва зубного еліксиру. Охарактеризуйте біологічно активні речовини, які використовуються в еліксирах.

Тема 9. Ароматичні композиції для догляду за шкірою, для профілактики і лікування патологій шкіри. Ароматичні композиції для догляду за волоссям, для лікування патологій волосся. Технологія парфумерних засобів, терміни і умови зберігання, оцінка якості.

Конкретні цілі: Фізіологія органів нюху. Ароматичні композиції для догляду за шкірою та волоссям, для профілактики і лікування патологій шкіри і її придатків. Аромакосметичні засоби, особливості складу в залежності від призначення. Ароматичні композиції Теорія сприйняття запахів в парфумерії. Основні принципи складання парфумерних композицій. Технологія, контроль якості парфумерних композицій. Парфумерні рідини. Класифікація. Технологія. Контроль якості.

Джерела інформації: Технологія косметичних засобів: Навчальний посібник для студентів фармац. спец. вищих навчальних закладів / Башура О.Г., Половко Н.П., Ковальова Т.М. та ін. – Вінниця: НОВА КНИГА, 2007. – 360 с. (с. 66-81)

Тестові завдання до теми 9:

1. До фіксаторів запахів запашних речовин на можливо більш тривалий час відносять:

А - смолу бензойну

Б - спирт етиловий

В - флуоресцин

Г - альдегід

Д - кетони

2. Концентрація парфумерних композицій в духах вітчизняного виробництва становить:

А - 10 - 50 %

Б - 1,5 – 6 %

В - 6 – 12 %

Г - 1 – 1,5%

Д - 51 – 100%

3. Відповідно до класифікації запахів парфумерних композицій, розробленої фірмою «Жіваудан», напрям запаху «шипр» відповідає:

А - суміші ароматів лісу і мохів, благородних дерев, ладану і тваринних запахів

Б - аромати, що нагадують амбру, запахи екзотичних фруктів і квітів

В - домінанту природного гами, суміші квітів, цитрусових і зелені, а також аромату фруктів, лаванди і т.д.

Г - асоціюється з папороттю, лавандою, лісом, тютюном та іншими пряними акордами

Д - суміш флори з контрастом прянощів

4. Специфічним показником оцінки якості парфумерних виробів є:

А - сума масових часток запашних речовин

Б - зовнішній вигляд

В - смак і запах

Г - рН та прозорість

Д - термостабільність

Ситуаційні завдання до теми 9:

Запропонуйте склад кремоподібного ароматерапевтічного лікарського препарату для лікування целюліту. Опишіть технологію виготовлення, обгрунтуйте вибір інгредієнтів.

4. ПРИЛАД РОЗВЯЗУВАННЯ СИТУАЦІЙНОГО ЗАВДАННЯ

Зубні еліксири - косметичні препарати по догляду за порожниною рота, що представляють собою водно-спиртові розчини біологічно активних речовин, що роблять протизапальну, антимікробну, регенеруючу і дезодоруючу дію.

Основними компонентами зубних еліксирів є: спирт етиловий ректифікований, вода питна, неводні розчинники, біологічно активні речовини, ароматизатори.

Застосовують еліксири по 15-20 крапель на 100 мл води.

Біологічно активні речовини (рослинні екстракти, ефірні олії, вітаміни, гормони, мікроелементи, ферменти та ін.) обумовлюють лікувально-профілактичну дію зубних еліксирів: профілактику карієсу зубної емалі і запальних процесів ясен; ремінералізацію емалі зуба; забезпечують розрідження і усунення зубного нальоту, усунення підвищеної чутливості зубів.

Біологічно активні добавки, що застосовуються у виробництві зубних еліксирів, поділяють на:

- протикарієсні добавки;

- засоби, що запобігають утворенню і розчиняють зубний наліт;

- засоби, що підвищують процеси ремінералізації зубної емалі;

- засоби, які мають протизапальну і капилляро- зміцнюючою дією;

- засоби, що володіють дезодоруючою дією.

Пропонується рецептура:

Спирт етиловий - 30% - антисептик

Настоянка шавлії - 20,0 - протизапальна, антибактеріальна дія

Настоянка ромашки -10,0 - протизапальна

Триклозан - 0,03 консервант, антисептик

М'ятна есенція - 0,1 коригенти смаку, віддушка

Вода очищена - до 100,0

Технологія приготування зубних еліксирів включає наступні стадії:

1. Підготовка сировини (просіювання і зважування сировини, приготування розчинника).

2. Приготування зубного еліксиру, що включає наступні операції:

- Введення в розчинник біологічно активних добавок і допоміжних речовин;

- Відстоювання;

- Фільтрація.

3. Розлив у флакони, пакування, маркування готового продукту.

5. ДОДАТКОВА ЛІТЕРАТУРА

1. Практикум з технології лікарських косметичних засобів/Т.Г.Калинюк, Є.В.Бокшан, С.Б.Білоус та ін. – К.:Медицина, 2008. – 184 с.

2. Технология косметических и парфюмерных средств: Учебное пособие для студ. фармац. спец. высш. учеб. заведений/А.Г.Башура, Н.П.Половко, Е.В.Гладух и др. – Х.: Изд-во НФАУ:Золотые страницы, 2002. – 272 с.

3. Практическое руководство по косметологии й аромологии / Под ред. А.Г.Башуры. - Харьков: «Прапор» Издательство НФАУ. - 1999.– 352 с.

	ВОПРОС	ОТВЕТ
1.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Поликлет «Дорифор»
2.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Мирон «Дискобол»
3.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Агессандр.   «Венера Милосская»
4.	НАЗОВИ эпоху создания и название произведения	Витраж Средневековья.Шартрский собор.
5.	НАЗОВИ эпоху создания и название произведения	Византийские мозаики. Царица Феодора со свитой. Фрагмент.
6.	НАЗОВИ эпоху создания	Византийские мозаики. Царица Феодора со свитой
7.	НАЗОВИ Эпоху создания	Скульптура средневековья.
8.	НАЗОВИ Эпоху создания и название произведения	Скульптура средневековья. Собор Сен Пьер в Клюни
9.	НАЗОВИ имя автора	Джотто ди Бондоне.
10.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Пинтуриккио.   «Мальчик в голубом».
11.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Доминико Гирландайо.   «Джованна Торнабуони»,
12.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Сандро Боттичелли.   «Флора».
13.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Рафаэль. «Афинская школа»
14.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Рафаэль. «Афинская школа».Фрагмент.
15.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Леонардо да Винчи   «Тайная вечеря».
16.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Микеланджело Буонаротти   «Давид».Фрагмент
17.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Микеланджело Буонаротти   Сикстинская капелла. Росписи. Сотворение Адама.
18.	НАЗОВИ имя автора название произведения	Альбрехт Дюрер. «Рыцарь и смерть»
19.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Лоренцо Бернини.     «Экстаз св. Терезы».
20.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Иасент Риго.   «Портрет Людовика 14»
21.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Жак-Луи Давид.     «Клятва Горациев»
22.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Эжен Делакруа.   Свобода, ведущая народ.
23.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Гюстав Курбе. «Хижина в горах».
24.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Клод Моне «Руанский собор.Гармония в голубом».
25.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Казимир Малевич «Красная конница»
26.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Поль Сезанн «Персики и груши»
27.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Жорж Сёра «Воскресная прогулка на острове Гранд-Жатт»
28.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Эдгар Дега «Голубые танцовщицы»
29.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Винсент Ван Гог «Звездная ночь»
30.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Поль Гоген «Девушка, ,держащая плод»
31.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Пабло Пикассо «Кирпичный завод в Тортосе»
32.	НАЗОВИ имя автора и название произведения	Эдвард Мунк «Крик»
33.	НАЗОВИ имя автора	Ф.Леже
34.	НАЗОВИ имя автора	Пит Мондриан
35.	НАЗОВИ имя автора	Виктор Вазарелли
36.	НАЗОВИимя автора и название произведения	Пабло Пикассо «Герника»
37.	НАЗОВИ имя автора по репродукции и название произведения	Джакомо Манцу «Смерть на земле»
38.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Ж.Л.Давид «Клятва Горациев»- это произведение эпохи: 1.барокко. 2.рококо 3.классицизм
39.	НАЗОВИ имя автора скульптуры «Мыслитель»	Огюст Роден
40.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Клод Моне «Руанский собор»- это произведение: 1.барокко. 2.импрессионизм 3.классицизм
41.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Эдвард Мунк «Крик»- это произведение эпохи: 1.барокко. 2.рококо 3.экспрессионизм
42.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Доменико Гирландайо «Портрет Джованны Торнабуони»- это произведение эпохи: 1.барокко. 2.рококо 3. Итальянское Возрождение
43.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Произведения искусства 20века: 1) Джакомо Манцу «Смерть на земле» 2) Пабло Пикассо «Герника» 3) Ж.Л.Давид «Клятва Горациев»	1,2
44.	Вставь недостающее слово «Название эпохи Возрождения возникло как обозначение возрождения ……………….., то есть греческой и римской культуры»	античной
45.	«Образ идеально прекрасного и гармонически развитого человека-гражданина, в котором красота атлетически тренированного тела сочетается с нравственной чистотой и духовным богатством, нашел свое воплощение в скульптуре, живописи и прикладном искусстве. Мастера изучали строение человеческого тела, соразмерность его пропорций, пластику движений, особенно во время знаменитых Олимпийских игр.»   ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: В тексте представлена характеристика искусства эпохи 1.Древней Греции. 2.Барокко.3 Готики
46.	Из представленного зрительного ряда в данном тесте выбери произведение Оп-арта. Укажи имя художника	Виктор Вазарелли
47.	Вставь недостающее слово «……………. портрет-это портрет, в котором подчеркивается величие и достоинство изображаемого человека, которого обычно пишут во весь рост, в красивых, богатых одеяниях».	парадный
48.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Картина Сезанна «Персики и груши» относится к жанру: 1.пейзажа,2.натюрморта, 3.историческая картина
49.	ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: Представители искусства Северного Возрождения: 1.Рогир ванн дер Вейден, 2. Джорджоне, 3. Джакомо Манцу	1.
50.	Закончить фразу «Пейзаж, портрет, натюрморт-это……..живописи».	Жанры.

Дата добавления: 2017-01-14