По происхождению

По токсичности

По действию на организм

• Биоинертные (не усваиваются организмом) (целлюлоза,гемицеллюлоза, лигнин, кремнийорганические полимеры, поликарбонат и др.).
• Биосовместимые – вещества, которые медленно распадаются или ферментируются в организме спирт, полиоксиэтилен, водорастворимые эфиры целлюлозы и др.).
• Бионесовместимые – вещества, которые вызывают поражение ткани организма (полиантрацены, некоторые полиамиды и многие др.).
• Биоактивные направленного действия (например, лекарственныепрепараты).

• нетоксичные вещества
• сильнодействующие вещества
• ядовитые вещества

Проявление токсичности зависит от концентрации (дозы) БАВ, путей поступления в организм, чувствительности последнего, поведения БАВ в организме и других факторов (например ядовитые вещества используются как лекарство в определенных дозах).

• природные
• синтетические

Природные БАВ образуются в процессе жизнедеятельности живых организмов. Они могут образовываться в процессе обмена веществ, выделяться в окружающую среду (экзогенные) или накапливаться внутри организма (эндогенные).

Природные БАВ подразделяются на вещества растительного или животного происхождения

Другие варианты классификации

Возможны другие подходы к классификации БАВ:

· по размеру частиц

· по устойчивости к температуре

· по возможности накапливаться в организме

· по возможности оказывать наркотические или другие действия.

БАВ можно классифицировать относительно их действия на организм человека. Так, их можно разделить на две большие группы:

- биологически активные вещества, преднамеренно ориентированные на попадание в организм человека. Сюда относится пища и различные пищевые добавки, лекарственные средства, а также средства, регулирующие функции здорового человека (адаптогены, допинги, наркотические вещества, косметические препараты и т.д.)

- биологически активные вещества, которые попадают в организм человека случайно. Сюда следует отнести средства бытовой химии, пестициды, удобрения, различные химические соединения, использующиеся в промышленности и т.д.

Для начала, мы познакомимся с биологически активными веществами, выделяемыми организмами во внешнюю среду (экзометаболитами) для обеспечения некоторых эколого-биохимических внутривидовых и межвидовых взаимодействий.

Живые организмы, принадлежащие к растительному или животному царству, влияют на свое окружение путем взаимно перекрещивающего действия различных молекул. Эти взаимодействия могут происходить между животными, растениями, между животными и растениями. Явление химического взаимодействия между живыми организмами начинается на уровне биосферы. Ежегодно в воздушное пространство планеты поступает около 1 млрд. т летучих органических веществ. Количество органического вещества, выносимого реками в океан и выпускаемого в океан его обитателями - в первую очередь планктоном, тоже весьма значительно.

Такое взаимодействие называют аллелопатией.

Аллелопатия (от древне-греческогоλλήλων (allelon) - взаимно и πάθος (pathos) – страдание) – свойство растений и микроорганизмов выделять органические соединения, которые тормозят развитие других растений или микроорганизмов.

Термин аллелопатия был введен впервые Гансом Молишем, австрийским ученым в 1937 году для описания неблагоприятных и полезных биохимических взаимодействий между всеми видами растений и микроорганизмами.

Соединения, которые принимают участие в аллелопатических взаимодействиях, являются, главным образом, вторичными метаболитами разнличной химической природы: фенольные кислоты, флавоноиды, терпены, алкалоиды, и гликозиды.

Взаимное влияние между соседними растениями обусловлено,в первую очередь,острой конкуренцией за природные ресурсы – воду, свет и питательные вещества. Многие виды растений синтезируют молекулы, способные ингибировать прорастание и рост растений в непосредственной близости от них.

Кроме того, поскольку растения лишены способности передвигаться, они вынуждены приспосабливаться к атакам других организмов: насекомых и животных. В настоящее время более известно более 30 000 вторичных метаболитов.

Существуют четыре основных класса соединений, обеспечивающих аллелопатическиевзаимодействия:

1 – антибиотики – продукты жизнедеятельности микроорганизмов в процессе обмена веществ, выделяющиеся в окружающую среду или накапливающиеся внутри клетки, подавляющие или угнетающие другие виды микроорганизмов;

2 – колины– органические соединения, выделяемые высшими растениями через корневую систему, вызывающие угнетение низших и высших растений;

3 – маразмины– органические вещества, выделяемые микроорганизмами, вызывающие угнетение низших и высших растений;

4 – фитонциды – летучие органические соединения, выделяемые высшими растениями в атмосферный воздух, вызывающие гибель патогенных микроорганизмов.

Дата добавления: 2014-01-04