Заняття No3. Мета: уміти визначати на препаратах органи травлення: язик,

Тема: “Органи травлення”

Мета: уміти визначати на препаратах органи травлення: язик,

шлунок, тонкий і товстий відділи кишки, печінку.

Матеріальне забезпечення: світлові мікроскопи, гістопрепарати

язика, шлунка, тонкої і товстої кишки, печінки, навчальні таблиці, підру-

чник, практикум, атлас.

Препарат 1. Ниткоподібні сосочки язика (фарбування гематокси-

ліном та еозином). Демонстраційний препарат.

Розгляньте препарат і знайдіть основу язика, яку утворює попереч-

но-посмугована скелетна м’язова тканина. Між пучками м’язових воло-

кон, які розташовані у трьох взаємно перпендикулярних напрямках ле-

жать пакети язикових залоз. Язик вкритий слизовою оболонкою, в якій

розрізняють два шари – багатошаровий плоский (в окремих місцях зро-

говілий) епітелій та власну пластинку слизової оболонки, яка утворена

пухкою сполучною тканиною. Слизова оболонка спинки язика формує

сосочки. В ниткоподібних сосочках поверхневі шари епідермісу форму-

ють роговий чохлик.

Препарат 2. Листоподібні сосочки язика (фарбування гематокси-

ліном та еозином). Демонстраційний препарат.

Знайдіть при малому збільшенні листоподібні сосочки. Один з них

розгляньте при великому збільшенні. В бічних стінках листочка в товщі

епітелію знайдіть і розгляньте смакові бруньки.

Препарат 3. Дно шлунка собаки (фарбування гематоксиліном та

еозином).

При малому збільшенні розгляньте весь препарат. Знайдіть на ньо-

му три оболонки: слизову, м’язову та серозну. Поверхня слизової оболо-

нки стінки нерівна, в ній знаходяться ямки. Переведіть мікроскоп на ве-

лике збільшення і розгляньте шари слизової оболонки: епітеліальний,

власну і м’язову пластинки та підслизову основу. У власній пластинці

знайдіть шлункові залози. Роздивіться будову м’язової та серозної об о-

лонок.

Замалюйте препарат і позначте: 1 – слизова оболонка; 2 – шлун-

кові ямки; 3 – шлункові залози; 4 – м’язова оболонка; 5 – серозна оболо-

нка.

Препарат 4. Порожня кишка собаки (фарбування гематоксиліном

та еозином).

Користуючись малим збільшенням мікроскопа на препараті знай-

діть слизову, м’язову та серозну оболонки. Зверніть увагу на ворсинки та

крипти слизової оболонки. При великому збільшенні розгляньте всі ша-

ри слизової оболонки. Вивчіть будову м’язової та серозної оболонок.

Замалюйте препарат і позначте: 1 – слизова оболонка; 2 – ворсин-

ки; 3 – крипти; 4 – м’язова оболонка; 5 – серозна оболонка.

Препарат 5. Товста кишка (фарбування гематоксиліном та еози-

ном).

Стінка товстої кишки утворена такими ж оболонками як і стінка

тонкої кишки. При малому збільшенні мікроскопа розгляньте весь пре-

парат. Зверніть увагу на рельєф слизової оболонки. Вона формує склад-

ки, містить багато крипт. У власній пластинці, а інколи і в підслизовій

основі розташовані лімфоїдні вузлики. Розгляньте м’язову і серозну обо-

лонки. Переведіть мікроскоп на велике збільшення і виявіть особливості

будови слизової оболонки. Зверніть увагу на велику кількість келихопо-

дібних клітин в епітеліальному шарі.

Замалюйте препарат і позначте: 1 – слизова оболонка; 2 – крипти;

3 – лімфоїдний вузлик; 4 – м’язова оболонка; 5 – серозна оболонка.

Препарат 6. Печінка свині (фарбування гематоксиліном і пікрофу-

ксином).

При малому збільшенні знайдіть печінкові часточки, що мають пе-

реважно шестикутну форму і розділені трабекулами. В центрі часточки

лежить центральна вена, від якої радіально відходять печінкові балки.

Кожна балка утворена двома рядами гепатоцитів. Між балками прохо-

дять кровоносні капіляри синусоїдного типу, а в середині балки – жовчні

капіляри. В сполучній тканині між часточками розташовані тріади (арте-

рія, вена, жовчна протока). При великому збільшенні розгляньте будову

гепатоцитів.

Замалюйте препарат і позначте: 1 – трабекули; 2 – часточка;

3 – тріада; 4 – центральна вена; 5 – печінкові балки; 6 – синусоїдні гемо-

капіляри; 7 – жовчні капіляри.

Запитання для самоперевірки

1. Мікроструктура стінки стравоходу.

2. Мікроструктура стінки дна шлунка.

3. Будова шлункових залоз.

4. Мікроструктура стінки тонкої кишки.

5. Особливості мікроструктури стінки товстої кишки.

6. Будова і функції печінки.

7. Будова екзокринної та ендокринної частин підшлункової залози.

Дата добавления: 2014-01-04