Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Л. Цинк и его соединения





Во всех органах и тканях организма животных содержится цинк в форме сложнопротеидных комплексов, но в разных кон­центрациях (мг/100г ткани): в печени — 4—8; в почках— 1,3— 1,8; в селезенке — 1,5—2; в сердечной мышце— 1,4—1,8; в ске­летной мускулатуре — 0,8—1,2; в костях — 6—12 и в коже — 2—3. В 100 мл крови животных в среднем содержится 0,25—0,6 мг. Со­держание цинка в молоке с 370 мг/кг сухого вещества в первый период лактации снижается до 135 мг/кг во второй период. С возрастом животных количество цинка во всех органах и тканях снижается.

Биологическая роль цинка в организме животных многосто­ронняя. Цинк в роли кофермента или кофактора входит в состав карбоангидразы, расщепляющей в легочной ткани углекислоту на воду и диоксид углерода, а также повышающей каталитическую активность многих других ферментов (фосфатазы, уриназы, кар-боксипептидазы, дегидрогеназы). Участвует в гормонообразова-тельных процессах и повышении активности гормонов. Входит в состав тиреотропина, усиливает гормональную активность про-лактина, чем влияет на молокообразовательные процессы. Цинк содержится в а- и (3-клетках панкреатической железы, а также в половых железах, следствием чего является его активизирующее влияние на инсулин и половые гормоны, что и способствует по­вышению воспроизводительной функции у самцов и самок. Внут­ри клеток он образует комплексы с нуклеотидами и участвует в поддержании полной конфигурации РНК, их обмене, чем обус­ловлено его влияние на передачу генетической информации, на биосинтез белков, осуществляемый на рибосомах. Установлена связь между А-гиповитаминозом и низким уровнем цинка, по­скольку он воздействует на биосинтез и усвоение каротина микро­флорой рубца.

Недостаток цинка в организме жвачных сопровождается отста­ванием в росте; поражением кожи в виде дерматитов, облысени­ем; огрубением волосяного покрова, снижением репродуктивных показателей у самцов; характерным скрежетом зубами и усилением саливации. Суставы становятся малоподвижными. В крови и костях снижается уровень щелочной фосфатазы, что приводит к заболеванию паракератозом, чаще всего у свиней. При этом у них появляются на коже струпоподобные образования и снижается аппетит. Недостаток цинка у цыплят приводит к отставанию в ро­сте, плохому оперению и поражению конечностей (укорочение и истончение трубчатых костей, утолщение и искривление суставов, снижение минерализации скелета), а также к развитию дермати­тов паракератозного типа и задержке полового созревания. При излишнем поступлении цинка в организм животных может раз­виться отравление.

Цинка сульфат (Zinci sulfas).Бесцветные прозрачные кристаллы или мелкокристаллическое вещество без запаха, растворимое в воде и нерастворимое в спирте, вяжущего вкуса. Растворы слабо­кислой реакции. Препарат содержит 22 % цинка и 11 % серы.



Выпускают кристаллический порошок, 0,25 или 0,5%-ный ра­створ цинка сульфата с 2 % кислоты борной (глазные капли).

Применяют внутрь и наружно.

Часто используют как вяжущее и антисептическое средство и в широких масштабах — в форме минеральных добавок или премиксов. Ионы цинка в организме животных проявляют раз­нообразное биологическое действие, связанное в основном с его ролью кофермента или кофактора в ряде ферментов, уча­ствующих в белковом, витаминном, гормональном и минераль­ном обмене.

При недостатке цинка в организме животных нарушаются ме­таболические процессы вплоть до снижения биосинтеза нуклеи­новых кислот, а также транскрипции и трансляции генетической информации.

Антагонист цинка — кальций.





Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 272; Нарушение авторских прав?


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Рекомендуемые страницы:

Читайте также:
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2020) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление
Генерация страницы за: 0.003 сек.