Студопедия

КАТЕГОРИИ:



Мы поможем в написании ваших работ!

Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Мы поможем в написании ваших работ!

Пищеварительные соки


Суточная потреьность в витаминах

Питание

Организма взрослого человека

Физиологические показатели

Важнейшие количественные

(по данным литературы)

 

Сенсорные системы Показатели

 

Частота слышимых человеком

звуковых колебаний...................................................................... 16—20 000 Гц

Максимальный уровень громкости ............................................. 13—14 Б

Ближняя точка ясного зрения ...................................................... 0,1 м

Диаметр желтого пятна................................................................. около 0,5×10-3 м

Усвояемость смешанной пищи ................................................... 82—90 %

Норма белка в питании при легкой работе ………………….... 80—100 г/сут

Калорический коэффициент 1 г белка ........................................ около 17 Дж (4,1 кал)

Калорический коэффициент 1 г жира ........................................ » 38 Дж (9,3 кал)

Калорический коэффициент 1 г углеводов................................ » 17 Дж (4,1 кал)

 

Аскорбиновая кислота…………………………………………..25 – 50 мг

Витамин В1……………………………………………………….около 1 мг

Никотиновая кислота…………………………………………….» 50 мг

Каротин……………………………………………………………» 1 мг

 

Слюна Количество в сутки .............   500-2000 мл
Плотность ............................ ...... 1,002-1,020 г/см3
рН ......................................... ...... 5,6-7,6
Вода...................................... ...... 99,14-99,42%
Амилаза................................ ……1/10 мг/мл
Желудочный сок Количество в сутки ........................................................   ...... 2000-3000 мл
Плотность............................ ...... 1,004-1,010 г/см3
рН ........................................ ...... 1,9-1,8
Вода...................................... ...... 99,4%
Соляная кислота общая…………………………………... …..46,0-118,3
(мэкв/л) свободная .............. ……0-115,0
Липаза ................................... ……7,0-8,4 ед/мк
Лизоцим....................... ..... 7,57 (2,6 19,2) мкг/мл
Панкреатический сок - Количество в сутки .............. ….600 (0-700) мл
Плотность ............................. ….1,005-1.014 г/см3
рН .......................................... ….8 (6 9,0)
Вода....................................... ….98,7
Желчь пузырная Количество в сутки .......... . .   ….500—1200,0 мл
Плотность ........................... ….1,011-1,032 г/см3
рН .......................................... ….5,6-8,0
Вода....................................... ….85,92 %
Сок тонкой кишки Количество в сутки ...... …1000мл
рН................ ….5,05-7,07
Вода...................................... …..97,5 %
Сок толстой кишки Количество в сутки .............. …..270 (0-1550) мл
рН.................................... . …6,1-7,31
Вода....................................... ..86,4-93,9 %
Дыхание    
Число дыханий в покое .......................... . ..... 16—20 в 1 мин
Жизненная емкость легких ......................... …..3-5л
Дыхательный объем вдоха........................... …..1,5-З.Ол
Резервный объем выдоха .......................... .. 1-1,5л
Остаточный воздух........................................ 0,8-1,7 л
Легочная вентиляция в покое ...................... 0,1-0,7 л/с
………………………………………………………………… ..... (6-10 л/мин)
Легочная вентиляция при работе ............... 0,83-1,67 л/с
………………………………………………………………… (50-100 л/мин)
Внутриплевральное отрицательное давление при вдохе ......................   ..... 1,2 кПа (9 мм рт. ст.)
То же, при выдохе .................. …. 0,8 кПа (6 мм рт. ст.)
Содержание О2 и СО2 в атмосферном воздухе......... в выдыхаемом воздухе .......... в альвеолярном воздухе ........   …..20,94 и 0,03 % .... 16,3 и около 4 % ….14,2-14,6 и 5,2 5,7%
Парциальное давление О2 в альвеолярном воздухе ........... …………………………………………………………….   .... около 14,7 кПа .... (100мм рт. ст.)
Парциальное давление СО2 в альвеолярном воздухе ................................   .... 5,3 кПа (40 мм рт. ст.)
Напряжение О2 в артериальной крови ....... …………………………………………………….. .... около 13,3 кПа .... (100 ммрт. ст.)
Напряжение О2 в венозной крови ............... …………………………………………………… ….5,3-6,0 кПа .... (40—45 мм рт. ст.)
Напряжение СО^ в артериальной крови .... 5,3 кПа (40 мм рт. ст.)
     

 



 

Напряжение СО-, в венозной крови ................ .................................................... …..около 6,3 кПа …..(47 мм рт. ст.)
Коэффициент утилизации О2 в покое ............. ….. около 40 %
Коэффициент утилизации О2 при работе'...... …..50—60 %
Кровь  
Общее количество крови от массы тела .......... 6,5—7 %
Объем плазмы.................................................... 55—60 %
Содержание белков в плазме ........................... около 7,2 %
сывороточный альбумин .......... 4%
сывороточный глобулин ........... 2,8 %
фибриноген ............................... 0,4 %
Содержание белков в лимфе ............................ 0,3—0,4 %
Содержание белков в ликворе ......................... 0,02 %
Содержание минеральных солей в крови ....... 0,9—0,95 %
Содержание глюкозы в крови .......................... .................................................... 4,44—6,66 ммоль/л (80-120 мг %)
Осмотическое давление плазмы ...................... около 7,5 атм
Онкотическое давление плазмы ...................... 25—30 мм рт. ст.
Плотность крови ............................................... 1,050—1,060 г/см3
Число эритроцитов в крови у мужчин в 1 мм3....................................... у женщин в 1 мм3....................................   4 500 000—5 000 000 4 000 000—4 500 000
Содержание гемоглобина у мужчин .................................... .................................................... у женщин ................................... ....................................................   7,7—8,1 ммоль/л (78—82 ед. по Сали) 7,0—7,4 ммоль/л (70—75 ед. по Сали)
Число тромбоцитов в крови в 1 мм3............................ около 300 000
Скорость оседания эритроцитов: У мужчин у женщин ................................... (у беременных   1 - 10 мм/ч 2—15 мм/ч до 45 мм/ч)
Число лейкоцитов в крови в 1 мм3................................. 4000—9000
базофилы ................................... 0—1 %
эозинофилы ............................... 2—4 %
нейтрофилы: миелоциты .......... 0 %
метамиелоциты ...................... 0—1 %
палочкоядерные ..................... 1—5 %
сегментоядерные.................... 50—70 %
лимфоциты ................................ 20—40 %
моноциты................................... 2—10 %
Кровообращение  
Число сердечных сокращений (в покое)......... 60—80 в 1 мин
Систолический объем (в покое) ...................... 65—70 мл
Минутный объем (в покое) .............................. 4,5—5 л  
Минутный объем (при работе) ........................ до 30л  

 



 

ЭКГ: длительность интервала PQ...... длительность интервала QRS ... длительность всего цикла......... 0,12—0,18 с 0,06—0,09 с 0,75—1,0 с
Артериальное давление (в возрасте от 16 до 45 лет): максимальное ............................ минимальное .............................   110—126 мм рт. ст. 60—85 мм рт. ст
Давление в капиллярах...................................... 30—10мм рт ст.
Средняя скорость тока крови в крупных артериях........................................... » » » » венах среднего калибра ............ » » » » полых венах ............................... » » » » капиллярах.................................   0,5 м/с 0,06—0,14 м/с 0,2 м/с 0,5×103 м/с
Скорость распространения пульсовой волны в артериях ............................   6—9 м/с
Минимальное время полного кругооборота крови...........................................   20—23 с
Обмен веществ и энергии  
Поглощение O2 (в покое) ................................. 250—400 мл/мин
Выделение СО2 (в покое) ................................. 200—300 мл/мин
Дыхательный коэффициент при смешанной пище .......................................   0,82—0,9
Основной обмен в сутки................................... 7,12 кДж (1700 кал)
Обмен энергии при легкой работе .................. .................................................... » » работе средней тяжести ............ .................................................... » » тяжелой работе .......................... .................................................... 8,37—12,50 кДж (2000-3000 кал) 12,56—14,65 кДж (3000-3500 кал) 14,65—25,12 кДж (3500-6000 кал)
Моча  
Суточное количество ........................................ 1—1,5 л
Плотность .................................................... 1010—1025 г/см3
Количество мочевины ...................................... 1,5—2,0 %
Суточное выделение мочевины ....................... .................................................... » » мочевой кислоты ....................... .................................................... » » аммиака...................................... .................................................... » » хлоридов .................................... .................................................... 333—500 ммоль (20-30 г) 3,0—5,9 ммоль (0,5-1,0 г) 17,6—70,5 ммоль (0,3-1,2 г) 282—451 ммоль (10-16 г)
     

 

 

Таблица для расчета основного обмена

у мужчин и женщин (1 ккал = 4,19 кДж)

 

А Б
Масса, кг Калории Масса, кг Калории Рост,см Мужчины (возраст в годах)
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                       
                                                   
                                                   
123S                                                    
                                                   

 

                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
19S
2S2
•—

 

 

Окончание прил. 2

 

А Б
Масса, кг Калории Масса, кг Калории Рост,см Женщины (возраст в годах)
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                           
                                                                       

 

                                                           
                                                           
                                                           
52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 782 795 809 823 837 850 864 878 892 905 919 933 947 910 974 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106107 1345 1359 1373 1387 1406 1414 1428 1442 1445 1469 1483 1497 1510 1524 1538 1552 72 76 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 124 128132     113 153 193 233 273 313 353 393 433473   128 168 208 248 288 328 368 408 448                             --                      
68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 1002 1015 1029 1043 1057 1070 1084 1098 1112 1125 1139 1153 1167 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 1565 1579 1593 1607 1620 1634 1648 1662 1675 1689 1703 1717 1730 1744 758 772 136 140 144 148 152 156 160 164 168 172 176 180 184 513 553 539 633 673 713 743 773 803823 903 923 488 528 568 608 648 678 708 738 768 788 808 828 848 868 888 908     619 669 659 679 699 719 729 759779 799 819 839 859     605 625 645 665 685 705 725 745765 785 805 825 845     592 612 631 652 672 692 718732 752 772 792 812 832     578 598 618 638 658 678 698 718 738 758 778 798 818     565 585 605 625 645 665 685705 725 745 765 785 805     551 571 591 611 631 651 671691 711 731 751 771 791     538 558 578 598 618 638 658678 698 718 738 758 778     524 544 564 584 604 624 644 664 684 704 724 744 764     511 531 551 571 591 611 63 651 671 691 711 731 751     517 537 557 577 597 617637 657 677 697 717 737     484 504 524 544 564 584 604 624 644 664 684 704 724     470 490 510 530 550 557 590610 630 650 670 690 710     457 477 497 517 537 543 577 597 617 637 657 677 697  
81 82 83 84 1180 1194 1208 1222 22 123 24 188 192 196 200  
                                                       

 

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Практические занятия. Обоняние играет существенную роль в жизни человека и предназначено для распознавания запахов, определения газообразных пахучих веществ | Номограмма для формулы Рида

Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 421; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Рекомендуемые страницы:

Читайте также:
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2021) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление
Генерация страницы за: 0.006 сек.