Объединение отелей в цепи на условиях франчайзинга

Гостиничная цепь	Страна	Кол-во отелей	Количество отелей, входящих в цепь на условиях франчайзинга	Процент отелей на франчайзинге от общего числа
Cendant (до конца 1990-х гг. называлась Hospitality Franchise System)	США
Marriott International	США			55,6
Accor	Франция			19,3
Choice Hotels International	США
Hilton Hotels Corp.	США			78,7
Starwood Hotels and Resorts Worldwide	США			42,4
Carlson Hospitality Worldwide	США			95,3

Франшизодатель (франчайзер) предоставляет в рамках договора (франчайзингового соглашения) законодательно защищенное право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение франшизополучателю (франчайзи). Франчайзинг продукта может варьироваться от права использования бренда до полного пакета услуг, предоставляемых франшизодателем. То есть франчайзер берет на себя обязательства по отношению к фраичайзи, защищает его и доверяет ему, взамен требуя следовать правилам договора.

Вопросы для повторения:

1. Особенности развития индустрии гостеприимства в Европе.

2. Особенности развития индустрии гостеприимства в России.

3. Особенности развития индустрии гостеприимства в Америке.

4. В какой стране впервые открылись кофейные?

5. К концу XIX в. какие два типа гостиниц были распространены?

6. Какие существуют гостиничные ассоциации?

7. Чем занимается международная гостиничная ассоциация?

8. Какие основные мероприятия осуществляются московская областная гостиничная ассоциация?

9. Что такое международная гостиничная конвенция?

10. Какие бывают международные гостиничные правила?

11. Какие существуют особенности гостиничных цепей?

12. Что такое франчайзинг. Описать особенности франчайзинга индустрии гостеприимства.

Дата добавления: 2013-12-12