Лекция в Нью Дели

Вопросы для закрепления

План

ЖИРЫ. ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИДЫ.

ЛЕКЦИЯ №13

1. Понятие о сложных эфирах.

2. Номенклатура, физические свойства, получение, химические свойства сложных эфиров.

3. Физические свойства, получение, химические свойства жиров.

Сложные эфиры – это функциональные производные карбоновых или минеральных кислот, в которых гидроксильная группа заменена остатком спирта или фенола.

Реакция образования сложного эфира из кислоты и спирта называется реакцией ЭТЕРИФИКАЦИИ («этер» - эфир).

I. НОМЕНКЛАТУРА:

Названия сложным эфирам дают исходя из названий кислот и спиртов, остатки которых входящих в их состав.

H – C – O – CH₃ CH₃ – C – O – C₂H₅ CH₃ – C – O – C₅H₁₁

|| || ||

O O O

1) муравьинометиловый 1) уксусноэтиловый 1) уксусноамиловый

эфир эфир эфир

2) метилформиат 2) этилацетат 2) амилацетат

3) метилметаноат 3) этилэтаноат 3) пентилэтаноат

4) метиловый эфир 4) этиловый эфир 4) пентиловый эфир

муравьиной кислоты уксусной кислоты уксусной кислоты

(запах мочёных яблок) (запах бананов)

II. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот – это обычно жидкости с приятным запахом: бутиловый эфир масляной кислоты обладает запахом ананаса, уксусно-изоамиловый эфир имеет запах груш и т.д.

Синтетические сложные эфиры в виде фруктовых эссенций используются в производстве фруктовых вод, кондитерских изделий, при изготовлении духов и одеколонов.

III. ПОЛУЧЕНИЕ:

Образуются при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами в присутствии катализатора (концентрированной серной или соляной кислоты.)

O O

// t; H₂SO_4(K) //

R – C + R₁OH R – C + H₂O

OH O – R₁

кислота спирт сложный эфир

O O

// t; H₂SO_4(K) //

1) CH₃ – C + HO - C₂H₅ CH₃ – C – O – C₂H₅ + H₂O

OH

уксусная к-та этанол этилацетат

t; H₂SO_4(K)

2) 2C₂H₅OH + H₂SO₄ C₂H₅O – SO₂ – O – C₂H₅ + 2H₂O

(HO-SO₂-OH)

этанол диэтилсульфат

t; H₂SO_4(K)

3) C2H5OH + HNO3 C₂H₅ – O – NO₂ + H₂O

этанол (HO-NO₂) этилнитрат

IV. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Реакция взаимодействия сложного эфира с водой, приводящая к образованию спирта и кислоты, называется ОМЫЛЕНИЕМ или ГИДРОЛИЗОМ (обратная реакция этерификации.)

O O

// t, H⁺ //

CH₃ – C – O – C₂H₅ + H₂O CH₃ – C + C₂H₅OH

OH

этилэтаноат уксусная к-та. этанол

O O

// t, H⁺ //

CH₃ – C – O – C₂H₅ + NaOH CH₃ – C - ONa + C₂H₅OH

Этилэтаноат ацетат натрия этанол

ЖИРЫ.

Жиры – это сложные эфиры, образованные высшими карбоновыми кислотами и трёхатомным спиртом глицерином. Общее название таких соединений – ТРИГЛИЦЕРИДЫ.

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Животные жиры – это твёрдые вещества.

Растительные жиры – жидкие вещества (называются по другому маслами).

Все жиры легче воды, в воде не растворимы, но растворимы в бензине, дихлорэтане, эфире, сероуглероде, тетрахлориде. Жиры хорошо впитываются бумагой и кожей.

СХЕМА ОБРАЗОВАНИЯ ЖИРОВ:

O O

CH₂ – OH OH – C – R₁ CH₂ – O – C – R₁

| O t, K | O

CH – OH + OH – C – R₂ CH – O – C – R₂ + 3H₂O

| O | O

CH₂ – OH OH – C – R₃ CH₂ – O – C – R₃

глицерин кислоты жир

R₁, R₂, R₃ – углеводородные радикалы. Они могут быть одинаковыми и разными.

В состав жиров чаще всего входят остатки следующих карбоновых кислот:

Предельные кислоты: Непредельные кислоты:

1) C₁₅H₃₁COOH 1) C₁₇H₃₃COOH

пальмитиновая к-та олеиновая к-та

2) C₃H₇COOH 2) C₁₇H₃₁COOH

масляная к-та линолевая к-та

3) C₁₇H₃₅COOH 3) C₁₇H₂₉COOH

стеариновая к-та линоленовая к-та

Жиры, образованные предельными кислотами – это твёрдые жиры. Жиры образованные главным образом непредельными кислотами – жидкие жиры.

O

CH₂ – OH C₁₇H₃₅COOH CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅

| t, K | O

CH – OH + C₁₇H₃₅COOH CH – O – C – C₁₇H₃₅ + 3H₂O

| | O

CH₂ – OH C₁₇H₃₅COOH CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅

Глицерин стеариновая к-та стеариновый триглицерид

Гидрогенизация – это реакция, с помощью которой жидкие жиры превращаются в твёрдые.

O O

CH₂ – O – C – C₁₇H₃₃ CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅

| O t, K | O

CH – O – C – C₁₇H₃₃ + 3H₂ CH – O – C – C₁₇H₃₅

| O | O

CH₂ – O – C – C₁₇H₃₃ CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅

триолеат глицерина стеариновый триглицерид

(жидкий жир) (твёрдый жир)

МАРГАРИН – пищевой жир, состоит из смеси гидрогенизированных масел, животных жиров, молока, соли, сахара, витаминов и т.д.

МЫЛА

Мыла – это соли высших карбоновых кислот. Обычные мыла состоят из смеси солей пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот. Натриевые соли образуют твёрдые мыла, калиевые соли – жидкие мыла.

ПОЛУЧЕНИЕ МЫЛА:

O

CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅ CH₂ – OH

| O t |

CH – O – C – C₁₇H₃₅ + 3NaOH CH – OH + 3C₁₇H₃₅COONa

| O |

CH₂ – O – C – C₁₇H₃₅ CH₂ – OH

стеариновый триглицерид глицерин стеарат натрия

Мыла получаемые из жиров плохо моют в жёсткой воде поэтому разработан новый тип моющих синтетических средств. Синтетические моющие средства не утрачивают моющих свойств в жёсткой воде т.к. образующиеся при этом в воде кальциевые и магниевые соли оказываются растворимыми, следовательно, поверхностно – активное вещество остаётся в воде, а не выпадает в осадок.

1. Что такое сложные эфиры?

2. Номенклатура сложных эфиров.

3. Получение сложных эфиров.

4. Что такое жиры?

5. Применение жиров.

Литература:

1. Конспект лекций.

2. Ерохин Ю.М. Химия: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования/Ерохин Ю.М. – 16 изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. стр. 346-351.

3. Химия для профессии специальностей естественно – научного профиля: учебник / О.С.Габриелян, И.Г. Остроумов, Е.Е. Остроумова, С.А.Сладков. / Под. ред. О.С.Габриеляна. – М.: Академия, 2011. стр.182-186.

4.Чернобельская Г.М., Чертков И.Н. «Химия» Москва. Медицина 2007г. стр. 586-592.

5.Интернет-ресурсы.

март 1975

Talk at New Delhi, 10 King George Avenue March 1975.

Когда мы говорим о Спонтанном освобождении, это подразумевает, что освобождение должно получаться само собой. Слово «спонтанный» переводится как Сахадж. Сахадж означает: Саха - «с», Джа – «рождённый». Это рождено с вами. Что означает, что право получить освобождение также рождено с вами, этот механизм, при помощи которого вы получите освобождение, также рождён с вами. И эта возможность получения освобождения также рождена с вами. Но, когда Я говорю, что это родилось с вами, это спонтанно, внутри вас, вы начинаете удивляться, что во многих книгах описывалось подобное; так много людей сказали, что освобождение должно быть спонтанным, сахадж. Все великие Гуру, реальные люди, все эти великие инкарнации описали, что освобождение придёт к вам спонтанно.

Даже рационально, если вы понимаете, что если освобождение означает эволюционный процесс, то он должен быть спонтанным. Пока вы не стали человеческим существом, эта эволюция от амёбы до этой стадии происходила спонтанно, без вашего усилия, играючи. Вы ничего не можете сделать с живым процессом.

До настоящего момента человек не смог ничего сделать, совершенно. Что он сделал – просто изменял формы мёртвой материи во что-то ещё. Но все живые процессы работали спонтанно, получались самопроизвольно. Даже ваше освобождение должно быть спонтанным.

Единственная разница между эволюцией человека из животной стадии и эволюцией человека в сверх-человека в четвёртом измерении, как Я говорила вам этим утром, состоит в том, что до сих пор вся ваша эволюция происходила без вашего осознания. Вы не сознавали этого. Собака не знает, как из рыбы стала собакой. Человек не знает, как он стал, или не осознавал, как из шимпанзе он стал нормальным человеком. Он не осознавал, даже когда был доисторическим человеком. Он не осознаёт, как развил своё эго, как эволюционировал его передний мозг от доисторической стадии до этого современного состояния.

Но теперь восхождение человека будет происходить в его собственном сознании. Можно сказать (фрагмент на хинди……) ………………………………………………………. ……………………………………

В своём сознании вы будете знать, т.е. ваше сознание – это наиболее важная вещь. Всё, что уводит ваше сознание, как транс или отключение ума, - против эволюции, против вашего восхождения. Это что-то, что будет убивать вас. Теперь эта жизненная сила будет действовать в вашем сознании, и вы будете знать, что эволюционировали. Это может произойти настолько быстро, что вы сможете почувствовать, как эволюционировали. К примеру, если вдруг вы запрыгнете на Луну, то очень удивитесь, как там оказались. Но если вы начнёте ощущать Луну, когда начнёте чувствовать её атмосферу и тогда почувствуете, что находитесь на другой планете и по-другому понимаете, то вы определённо эволюционируте. Вы стали другой личностью.

Столь много Гуру и Аватаров, Риши-Муни говорили о восхождение человека. Христос, Мухаммед Сахиб, Гуру Нанак… все эти люди говорили об этом, что вы должны идти за пределы этой майи, этого бхавасагары, этого ложного отождествления. Просто посмотрите, насколько неправильно мы идентифицированы. Мы родились в этой стране. А могли бы родиться в Англии. Мы могли бы родиться где угодно. Мы родились индусами. Мы могли бы родиться мусульманами. Мы могли бы родиться христианами. Могли бы быть кем угодно. Для индуса нет ничего, подобного касте и общине. Если он верит в предыдущее рождение, то должен знать, что должен бы быть мусульманином. Он должен бы быть китайцем, кем угодно. Он мог бы быть кем угодно. Если вы верите в прошлое рождение, вы не можете быть фанатичным по этому поводу. Поэтому религия Хинду наиболее толерантная из всех. Она чрезвычайно терпима, потому что все находки этой философии сделаны в настоящем поле духовной жизни. Она не основывается на единственной личности. Но все те религии, которые даже основываются на одной личности, есть ничто иное, как цветы на том же дереве. Они сопровождают нас, даже как индусов.

Индусы наиболее фанатичные, чрезвычайно. Они настолько глупо фанатичны, что невозможно сказать им о такой маленькой вещи, как брамин, что значит, что вы должны знать Брахму и должны родиться снова – это первое, что написано в ваших книгах. Если вы родились брамином, вы не брамин. Я не знаю, как люди манипулироавли этими терминами, что если вы родились брамином, то вы брамин. Брамин означает того, кто знает Брахму, того, чья Сахасрара пробита, того, кто стал единым со всепроникающей силой – только тот брамин. Я не говорю вам что-то от себя. Это истина. Сколько таких браминов в этом мире? Даже сикх - означает, что, даже мусульманин – означает, что мусульманин родился снова, дважды… Христианин означает, что он крещён. Что такое крещение – это где «Брахмарандра» пробита. Вы должно быть слышали, что в Непале, когда король умирает, они пробивают его Брахмарандру, искусственно поддерживают её открытой, и потом этот король должен умереть. Всё это делается искусственно. Но до тех пор, пока вы не реализованная душа, вы не брамин. Например, Шри Шанкарачарья. Подумайте о Ади Шанкарачарье. Он – такой человек, он - такая личность. Вы должны верить Ему, а не всем его толкователям. Почитайте Его, он говорит, что вы должны родиться брамином, и что это не произойдёт через………………………… ……………… Это случится спонтанно, милостью Матери – это ясно записано этим великим сыном этой страны. Как много тех, кто безоговорочно следует этому?

Те, кто верят в реальность индуизма, в реальность их религии, должны идти к сути религии. Сейчас есть много сикхов. Я могу рассказать о Гуру Нанаке. Гуру Нанак ясно сказал, Я бы сказала, никто не говорил настолько ясно, как он, так чётко он сказал это: «Вы просто поёте эти песни с утра до вечера в своём Дарбар Сахибе». Такие характеристики ваш великий Гуру дал вам, чтобы искать их внутри себя.……… Когда вы собираетесь делать это? Прекратите всё это. Я не против ваших баджанов. Но сейчас развлечение – это не тот путь. Давайте теперь закончим с этим. Давайте найдём это внутри нас самих. Найдём тот центр, о котором он сказал. О чём мы поём? Отдали ли мы должное нашему Гуру? Отдали ли мы должное нашему Ади Шанкарачарье? Оценили ли мы хоть немного заслуги Христа или Мухаммеда Сахиба? Нет, мы делаем просто противоположное тому, что они сказали нам.

Мусульмане очень фанатичные люди. Я бы сказала, Мухаммед Сахиб был наименее фанатичной личностью. Он так много страдал. Я думаю, в той инкарнации, ни один Гуру не страдал столько, сколько Он. Он страдал слишком много, это не поддаётся описанию. В конце концов, ему дали яд. Он был убит.

Спросте этих мусульман: «Сколько среди вас настоящих мусульман?” Пришло время всем вам принять этот принцип религии, силу религии – это ОСОЗНАНИЕ, на котором расцвели все эти цветы. Мы оторвали их от их источников и строим в соответствии с нашим способом мёртвого мышления. Мы сделали их мёртвыми. Они потеряли свой аромат, приобрели угловатость. Они умирают. НО ИСТИНА НЕ МОЖЕТ УМЕРЕТЬ. ЭТИ ВЕЛИКИЕ ЛЮДИ НЕ МОГУТ УМЕРЕТЬ. ВЫ МОЖЕТЕ УМЕРЕТЬ, ВАШИ ДОГМЫ УМРУТ. УМРУТ ВСЕ ЛОЖНЫЕ

На сегодня для нас все религиозные люди, верящие в религию, это реальность, а не распространённость. Вот что есть САХАДЖА ЙОГА.

Некоторые говорят, что Я автор Сахаджа Йоги. Теперь как Я должна сказать вам, какова Моя цель? Я прожила тысячу лет, занимаясь Сахаджа Йогой. Все свои жизни Я делала Сахаджа Йогу с этими великими людьми. Мы пробовали Сахаджа Йогу во всех жизнях, во всех нациях, странах и людях. И сегодня тот день, сейчас то время, чтобы получить результаты всей этой работы, усилий и молитв всех этих искателей. Сегодня – день, чтобы получить эти благословения Божественности, которую представляют эти великие инкарнации, эти великие Гуру на этой Земле. Это так. Это будет происходить со многими из вас. Но очень немного тех, кто пришёл к этому.

Сегодня опять кто-то сказал Мне, что Я не беру никаких денег. Они думают, как это возможно без всяких денег. Просто увидьте эту ложь жизни. Как вы можете купить Бога? Сколько у вас денег, чтобы купить свою мать??? Журналист сказал Мне: «Матаджи, Вы не берёте никаких денег, поэтому люди не приходят к Вам. Вы можете давать рекламу в любом количестве, но должны установить какой-то билет на это, чтобы удовлетворить их эго, и они придут сюда, так как что-то делают во имя Бога». Когда Я говорю, что вам не нужно ничего делать, это Сахадж, без усилий, ваше эго сразу же травмируется, и вы говорите: «Как такое может быть?» Но просто подумайте об этом. Если семя должно прорасти, оно прорастёт спонтанно. Предположим, вы встанете на голову, скажете какую-то мантру или что-нибудь, что угодно вы можете попробовать, ничего не будет работать. Это будет срабатывать само. Можете ли вы прорастить семя? Даже одно единственное семя? Вы можете? Не можете.

Конечно, как Я сказала вам этим утром, существует механизм, есть метод, есть инженерия за всеми этими линиями, заряженными включением и отключением одним выключателем. Есть свет, который работает автоматически, когда вы нажимаете на кнопку. Но это не значит, что нет инженерии, нет механизма. Существует механизм, сложный механизм Бога, работающий на «Энергии Любви». Можете ли вы подумать об энергии любви, которая мыслит, которая есть мудрость?

Вы не можете представить такую силу, которая думает, которая есть сама мудрость. Можете ли вы подумать об электричестве, которое думает, которое может управлять своим своим светом автоматически, согласно потребности, которую я хочу иметь, которое может думать. Это та сила, которая находится внутри нас, которая думает, регулирует нашу жизнь, рост, эволюцию. Это та сила, которую мы будем получать. Эта та сила, с которой мы будем едины.

Эта та сила, которая будет давать нам интеграцию этих вибраций, что создали всю эту Вселенную, которые существуют даже в молекулах и атомах, с нашим сознанием. Эта та сила, которую Я называю КУНДАЛИНИ, которая хранится в нашей сущности, ожидая того дня, когда вы сможете получить благословения этой личности, которая знает эту работу, которая есть Сама любовь. Это тот день, когда она поднимется автоматически, когда она сработает. Это написано в наших книгах. Даже если вы прочитаете Библию, вы обнаружите, что там говорится: «Я ЯВЛЮСЬ ПЕРЕД ВАМИ В ВИДЕ ЯЗЫКОВ ПЛАМЕНИ».

Это ничто иное, как эти центры, чакры; они правда выглядят как множество огней. Особенно Сахасрара выглядит как тонны огней. Существует так много высказываний – в Библии, книге Грантх Сахиба или в любой книге, что вы читали. Вы обнаружите, что то, что Я говорю – абсолютно то же самое, что вы найдёте в них. Нет отличия, в чём бы то ни было, но единственное, что Я покажу вам практический аспект.

Сахаджа Йога, которую сейчас, в современное время, Я возродила и дала направление ей, так вы можете назвать это, как бы вы не назвали это, имеет новую форму, это та практическая религия, которая объяснит все эти религии и всех великих лидеров Кали Юги. Я дам вам эту основу, практическую, актуальную основу, фактическую основу для доказательства существования этой Истины. Это описано во всех этих великих книгах. Это абсолютно научно, даже ребёнок может понять.

Да благословит вас Бог.

Перевод: Д.Иризбаев, апрель 2012

Дата добавления: 2013-12-12