Удельная скорость роста лучше отражает физиологическое состояние биомассы, чем общая скорость роста Qx

DX / dt = μ*X

Qx / X = dX /X*dt

QP = dP/dt – общая скорость накопления продукта метаболизма

QS = dS/dt – общая скорость потребления субстрата

QX = dX/dt – общая скорость роста биомассы

Фаза отмирания - VI

Стационарная фаза - V

Фаза замедления роста - IV

Фаза экспоненциального роста -III

Фаза ускорения роста - II

Лаг-фаза - I

Фаза отмирания

Стационарная фаза

Фаза замедления роста

Фаза экспоненциального роста

Фаза ускорения роста

Лаг-фаза

Одним из продуктов – углекислый газ

Р – концентрация продукта метаболизма

• Одним из субстратов является кислород,

ФАЗЫ ПЕРИОДИЧЕСКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ

ФАЗЫ РОСТА БИОМАССЫ

ФАЗЫ ПЕРИОДИЧЕСКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ

ПОЛУЛОГАРИФМИЧЕСКИЕ КООРДИНАТЫ

КИНЕТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

СРАВНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОСТА БИОМАССЫ

Представлены два процесса, в которых Qx одинаково и равно:

(ΔХ /Δt)

Но в первом процессе этот результат даёт значительно меньшее количество биомассы, т.е. она при этом более активно «работает»

УДЕЛЬНАЯ СКОРОСТЬ РОСТА БИОМАССЫ

• При постоянном μ: X = X₀*e^μt

Дата добавления: 2013-12-12