В материальный баланс продукта в таких случаях следует

Часто продукты биосинтеза бывают лабильными. Они разрушаются в процессе самой ферментации.

Для таких процессов необходимо использовать уравнения, описывающие зависимости qP непосредственно от внешних факторов – концентраций субстрата S, или продукта P, и/или температуры и/или pH

Для процессов, НЕ связанных с ростом, важно, каким именно образом достигается снижение величины μ.

Такое предположение справедливо для процессов биосинтеза продуктов, связанных с ростом.

Рост-зависимые» модели неявно предполагают, что совсем неважно, каким образом формируется то или иное значение удельной скорости роста μ. Например, уменьшить μ можно, снизив концентрацию лимитирующего субстрата, или увеличив или понизив величину рН или температуры.

НЕДОСТАТКИ РОСТЗАВИСИМЫХ МОДЕЛЕЙ БИОСИНТЕЗА ПРОДУКТОВ

• Лимитирование концентрациями углеродного, или азотного субстрата, или кислорода, или повышение рН, или снижение температуры, давая ОДНО И ТО ЖЕ значение μ, могут давать совершенно разные скорости биосинтеза продукта метаболизма q_P

МОДЕЛИ КИНЕТИКИ БИОСИНТЕЗА С ВНЕШНИМИ ПАРАМЕТРАМИ-АРГУМЕНТАМИ

ВАРИАНТЫ СУБСТРАТЗАВИСИМЫХ УРАВНЕНИЙ КИНЕТИКИ БИОСИНТЕЗА

• qP = q_mS / (K_S + S) (Моно)

• q_P = q_mS / (K_S + S + S² / K_i) (Андрюс)

• q_P = q_m[ S₁ / (K₁+S₁)]*[S₂ /(K₂+S₂+S₂² / K_i)] (Моно-Андрюс)

• q_P = q_mS / (K_S+S) (1+P/K_P) (Моно-Иерусалимский)

• q_P = q_mS / (KX + S) (Контуа)

КИНЕТИКА ДЕГРАДАЦИИ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА

Дата добавления: 2013-12-12