СЛАЙД 37-41. Способы складывания полотняных салфеток

СЛАЙД 36. Правила пользования тканевыми салфетками

СЛАЙД 35. История салфетки

Скатерти и салфетки используются с незапамятных времен. Изображения столов, покрытых скатертью, можно найти на древних рисунках у многих народов мира. В приданое любой девушки, и бедной, и богатой, входило столовое белье — скатерти, салфетки, полотенца, нередко вытканные самой невестой.

Интересна история салфеток. Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания губ или небольшую скатерть.

Салфетки были известны еще в Древней Греции: ими служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы после еды своему хозяину.

Полотняные салфетки использовались в Древнем Риме.

В эпоху средневековья салфетки получили распространение и в Европе. Интересно, что особой популярностью они пользовались в странах, где мужчины носили бороду и усы.

В то же время в Англии, где мужчины брились, салфетки были распространены мало.

В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток — тканевые и бумажные. Тканевыми салфетками, как правило, губы не вытирают: их кладут на колени. В этом случае на стол ставят бумажные салфетки. Иногда на торжественных приемах сервируют только тканевыми салфетками. Тогда их используют и для защиты одежды, и для вытирания губ.

- Хозяева первыми разворачивают салфетки

- Салфетку кладут в развернутом виде на колени за завтраком

- Салфетку кладут в сложенном виде на колени во время обеда и ужина

- Салфетку кладут сгибом к себе

- Декорированную салфетку разворачивают встряхивая сбоку от себя

1. Колонна

- Исходно салфетка сложена по диагонали.

- Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.

- Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

- Поставить на закусочную, пирожковую тарелку или положить сзади бокала параллельно краю стола

2. Шлейф

- Cалфетку сложите по диагонали.

- Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.

- Переверните.

- Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.

- Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.

- Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.

- Поставьте салфетку вертикально.

3. Сумочка

- Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).

- И ещё раз сложите пополам снизу вверх.

- Два слоя верхнего левого угла загните к центру.

- Загните к центру правый верхний угол.

- Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.

- Правый и левый верхние углы загните к середине.

- Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

4. Эверест

- Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).

- Верхние углы по диагонали сложите к середине.

- Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.

- Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.

- Согните по вертикальной оси складками внутрь.

- Поставьте салфетку вертикально.

5. Горизонтальное саше

- Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).

- Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.

- Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.

- Сложите так же еще раз.

6. Колпачок

- Салфетку сложить пополам

- Подвернуть правый верхний угол к средней вертикали

- Подвернуть нижний правый угол к левой диагонали

- Подвернуть верхний правый угол к средней вертикали (получится маленький треугольник)

- Вывернуть наружу нижний левый угол, разъединив салфетку посредине

Дата добавления: 2013-12-13