IV. Питання самоконтролю

ІІІ. Використані матеріали.

1. Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах: Учебник. - Одесса, ОНАХТ, 2008-348 с.

2. Мультимедійний підручник «Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах» Одеса: ОНАХТ 2007.

3. Остапчук Н. В. Основы математического моделирования процессов пищевых производств: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – К.: Выща шк.,-1991.-367 с.: ил

4. http://www.fea.ru

5. Товажнянський Л. Л., Бухкало С. І., Капустенко П. О. та ін. Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Підручник. - К.: Центр учбової літератури, 2011. - 832 с.

6. http://ru.wikipedia.org/wiki/Computer-aided_engineering

7. Корсак К.В., Плахотнік О.В. Основи сучасної екології: Навч. посіб. – 4-те вид., перероб. і допов. – К.: МАУП, 2004. – 340 с: іл.

8. В.Ф. Очков. Mathcad 14 для студентов и инженеров: русская версия. СПб.: BHV, 2009.

1. Що таке харчова технологічна система?
2. Чим визначається складність технологічної системи?
3. Які властивості має технологічна система?
4. Що відносять до показників ефективності функціонування технологічної системи?
5. Які задачі розв’язує інженер-технолог?
6. Які закони є базовими для будь яких харчових технологій?
7. У чому полягає складність математичного опису реальних технологічних процесів?
8. Що називають моделюванням?
9. Що таке модель?
10. Яку модель називають математичною?
11. У чому відмінність детермінованих моделей від стохастичних?
12. Яку модель називають аналітичною?
13. Яку модель називають експериментальною?
14. Запишіть загальний алгоритм складання математичних моделей?
15. Які пакети прикладних програм використовуються для інженерних розрахунків?
16. Яка основна перевага пакету MathCad над аналогічними?
17. Які задачи можна розв’язувати за допомогою пакету MathCad?
18. У якому вігляді можуть бути представлені результати у пакеті MathCad?

Дата добавления: 2013-12-14