Сельдерейные —Apiaceae

Тмин обыкновенный — Carum carvi

Плоды тмина — Fructus Carvi

Сельдерейные —Apiaceae

Ботаническое описание растения. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см с тонким веретенообразным кор­нем. Стебель голый, бороздчатый, полый. Прикорневые ли­стья длинночерешковые, цельные, трехлопастные; нижние стеблевые короткочерешковые, дваждыперистораздельные, с яйцевидными глубоконадрезанными долями; верхние си­дячие, дважды - или триждыперисторассеченные на линей­ные цельнокрайние сегменты. Цветки мелкие с белым или розовым венчиком, собраны в соцветие — сложный зонтик. Плод — нераспадающийся вислоплодник диаметром до 5 мм.

Географическое распространение. Родина кориандра посев­ного — страны Средиземноморья. В России культивируется в центрально - черноземных и юго - восточных областях европей­ской части.

Заготовка. Сушка. В качестве сырья заготавливают пло­ды кориандра в фазе плодоношения, когда плоды в зонтиках побурели и созрели на 60—80 %. Растения скашивают меха­низированным способом, досушивают в валках или снопикак на поле или на току, а затем обмолачивают и очищают от примесей.

Незрелые зеленые плоды обладают неприятным запахом, обусловленным содержанием в эфирном масле децилового альдегида. При созревании плодов в масле накапливается линалоол, придающий им приятный аромат.

Цельное сырье — вислоплодники, не распадающиеся на от­дельные полуплодики, шарообразной формы. На поверхности вислоплодника имеются 10 про­дольных извилистых ребрышек, чередующихся с прямыми (вторичными) ребрышками. На верхушке плода заметны остатки чашечки и столбика. Цвет желтовато - серый, или соломенно - желтый. Запах сильный, специфический, ароматный. Вкус пряный.

Химический состав: эфирное масло (линалоол); жирное масло.

Действие и применение. Водные извлечения и эфирное масло из плодов кориандра повышают секреторную и мотор­ную функцию желудка и кишечника, оказывают спазмолити­ческое действие на гладкие мышцы желудочно - кишечного тракта, усиливают желчеотделение. Препараты из плодов кориандра применяют при нарушениях функций желудка и кишечника, сопровождаю­щихся спазмами, при заболеваниях печени и желчного пузы­ря, метеоризме. Входит в состав желудочного, ветрогонного, аппетитного, желчегонного № 2 и противогеморроидального сборов.

Хранение отдельно от других видов сырья в плотной упа­ковке в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. 3 года.

Ботаническое описание растения. Двулетнее травянистое рас­тение с веретенообразным мясистым корнем. Стебли высотой до 100 см, прямостоячие, ветвистые. Листья в очертании про­долговатые, дважды - или триждыперисторассеченные с линей­ными острыми сегментами. Нижние листья крупные, на длин­ных черешках, верхние — мельче, черешки более короткие. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие — сложный зонтик. Плод — вислоплодник, распадающийся на два серповидно изогнутых полуплодика (мерикарпия) с 5 светлыми ребрами.

Географическое распространение. В диком виде в лесной зоне европейской части России, в южной части лесной зоны Западной и Восточной Сибири, реже на Дальнем Востоке. Произрастает повсеместно на влажных лугах, на опушках. Для получения лекарственного сырья растение культивируется.

Заготовка. Сушка. В качестве сырья заготавливают пло­ды тмина в тот период, когда они уже созрели в центральных зонтиках, а в краевых соцветиях еще не дозрели. Убирают в течение 1—2 дней, для чего растения целиком срезают или скашивают на плантациях, связывают в снопики и оставляют для дозревания. После сушки снопики обмолачивают, плоды очищают и просеивают.

Цельное сырье. Плод – вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков, чаще распавшийся. Мерикарпий продолговатой формы, серповидно - изогнутый, сжатый с боков. Внутренняя сторона мерикарпия плоская, наружная выпуклая. Каждый полуплодик имеет 5 продольных ребрышек, из которых 3 находятся на выпуклой стороне, а 2 — на боковой. На верхушке заметны остатки ча­шечки и столбика. Цвет поверхности плодов темно - бурый, у ребрышек — со­ломенно - желтый. Вкус жгучий, горьковатый, пряный. Запах сильный, ароматный.

Химический состав: до 6 % эфирного масла, флаваноиды, жирное масло, белки.

Действие и применение. Водные извлечения и эфирное масло из плодов тмина повышают секреторную и моторную функцию желудка и кишечника, улучшают процесс пищева­рения и уменьшают возможность газообразования, оказыва­ют спазмолитическое действие на гладкие мышцы желудоч­но - кишечного тракта, усиливают желчеотделение.

Плоды тмина вхо­дят в состав сборов: желудочного, ветрогонного, аппетитно­го, желчегонного и лактогонного сбора «Лактавит».

Хранение в сухих, хорошо проветриваемых помещениях от­дельно от других видов лекарственного сырья.

Дата добавления: 2014-01-04