Паслін солодко-гіркий

Цей паслін – напівчагарники з фіолетовими квітками і червоними плодами. Повсюдно біля водойм. При поїданні дітьми викликає понос, частішання серцебиття, задуху, заціпеніння, утрату мови, несвідомий стан.

Виняткове народно-господарське значення має картопля, що одержала найширше поширення в культурі помірних широт північної півкулі. Батьківщиною сучасної культурної картоплі вважається Чилі, у Росію завезена Петром 1 у 1700 році. Повсюдне розведення в Росії почалося з 40-х років минулого століття. Цінність картоплі визначається високим вмістом у її бульбах крохмалю (60-80% від сухої маси чи 14-24% від сирої) і врожайністю - дають в середньому на одиницю площі приблизно в 3 р. більше (суха речовина), чим хлібні злаки. Харчове і кормове значення визначається наявністю в бульбах, крім крохмалю, білків з високим вмістом у них амінокислот, необхідних для людини і тварин. У бульбах виявлені також вітаміни.

В усіх частинах картоплі міститься шкідливий для людини глюкоалколоїд – соланін, його особливо багато в бадиллі, паростках, ягодах, в бульбах, що позеленіли, тому вживання в їжу останніх не рекомендується. У звичайних бульбах вміст соланіну невеликий і при варінні він руйнується. За час інтенсивної культури була виведена величезна кількість (до 2000) сортів, харчових, кормових, технічних. З картоплі виготовляють до 200 різних блюд. Відіграє велику роль як кормовий продукт.

Промислова переробка бульб дає крохмаль, декстрин, патоку, спирт, синій каучук.

В даний час виведено безліч сортів високоврожайних, фітофторостійких, ракостійких, з гарними харчовими якостями.

Баклажан – відноситься до роду паслін, родом з Індії, 1-річна рослина, плід дуже великий, багатонасінний - ягода. Вживаються в їжу. Корисний овоч, розповсюджений на півдні.

Рід Томат, помідор – велика кількість сортів. Родом з Перу, має цукри, органічні кислоти, білок, вітаміни. Зрілі плоди відрізняються високими протицинготними діями.

Перець червоний чи стручковий – Батьківщина тропічна Америка. Культивується багато сортів, плоди займають 1 місце серед овочевих культур по багатству вітамінами (особливо С). Гостра приправа при солінні.

Блекота чорна – 2-річна рослина, розповсюджена на смітниках, поблизу житла і при дорозі. Квітки досить великі, бруднувато-жовтого кольору з фіолетовими прожилками. Плід – кувшиноподібна коробочка. Блекота сильно отруйна. Насіння сплюснені. Тварини через неприємний запах не їдять блекоту, а отруєння людей нерідко. Діти насіння приймають за насіння маку. Найчастіше отруєння спостерігається в дітей молодшого шкільного віку. Їх приваблює коробочка. Отруєння можуть викликати 15-20 насінин. Перші ознаки через 30-60 хв. Обличчя і шия червонувата, з'являється слинотеча, що змінюється різкою сухістю в роті. Іноді нудота і блювота, судороги рук і ніг. Збуджений стан потерпілих, вони бігають, кричать, у них виникають галюцинації. Постійні ознаки – блиск очей і різке розширення зіниць. У важких випадках пригнічення ЦНС, потерпілий впадає в глибокий сон. Дуже важке отруєння може привести через кілька годин до смертельного результату. Нещасні випадки бувають там, де залишають дітей без догляду.

Дурман – також сильно отруйний. Плід – яйцеподібна чи майже куляста коробочка, покрита міцними великими шипами, що розкриваються 4-ма стулками. Має своєрідний запах, 1-річна трав'яниста рослина з гіллястим порожнім стеблом. Листи черешкові, великі яйцеподібні, яскраво-зелені. Квітки великі з воронковидним білим віночком.

Насіння злегка зморшкувате. Отруйні всі частини рослини. Найбільше в насіннях, частіше отруюються діти. Ознаки, що і при отруєнні блекотою.

Рід Тютюн містить близько 50-70 видів, розповсюджених переважно в Північній Америці.

Тютюн дійсний.

Тютюн запашний – як декоративна рослина.

Містить алкалоїд – нікотин. Дія отрути: спочатку він викликає збудження, а потім пригнічення. Постійне паління шкідливо позначається на нервовій системі.

Петунія – у квітниках, плід – коробочка.

Дата добавления: 2014-01-04