Тема 3. Анализ использования материальных и трудовых ресурсов, необходимых для производства биотехнологий (1 час)

Анализ комплексных статей себестоимости (0,5 часа)

Анализ затрат на рубль товарной продукции (0,5 часа)

Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям (0,5 часа)

Методы экономического анализа (0,5 часа)

Предмет и задачи технико-экономического анализа биотехнологических производственных систем (0,5 часа)

Тема 1 Научные основы технико-экономического анализа и организации биотехнологического производства (1 час)

Концепция общества.

Существуют несколько концепций.

1) Концепция постиндустриального общества, которую предложил Д. Белл. Основная идея а том, что общество переходит от производства материальных продуктов в сторону производства услуг.

Тоффлер: три волны постиндустриального общества.

2) В 60-е годы Ю. Каяши вводит понятие «информационное общество» - общество главным ресурсом становится информация. Разрабатывала потом Массудой, Фукуямой.

3) «сетевое общество» Кастельса.

4) «Общество знания» - термин вводит М. Маклюен («Галактика Гупенберга») и Гаргер. Приоритет на производство информации, знания.

5) «Общество риска» - авторы У. Бек («Общество риска»). Нам известна эта концепция по средствам М.Майнцера. Основная идея состоит в том, что общество стало настолько сложным, что не возможно сто процентное прогнозирование даже на короткий промежуток времени. Человек вынужден существовать оценивания и измеряя риски.

В основе всех концепций лежит признание новых информационных технологий. Под информационными технологиями можно понимать любой язык, письменность. Новые информационные технологии отличаются высокой скоростью обработки передачи информации, интерактивностью (возможностью обратной связи), мультимедийность, возможность включения сознания человека в информационную среду, возможность интегрирования и сетевой организации.

1.1. Технико-экономический анализ биотехнологических производственных систем – комплексное изучение деятельности предприятия в области разработки и производства биотехнологий с целью объективной оценки полученных результатов и дальнейшего развития и совершенствования биотехнологической производственной деятельности. Предметом технико-экономического анализа являются биотехнологические производственные процессы, протекающие на предприятии, производящем биотехнологические продукты, их социально-экономическая эффективность, конечные производственные и финансовые результаты деятельности, складывающиеся под воздействием объективных и субъективных факторов и получающие отражение в отчетности предприятия.

К важнейшим задачам технико-экономического анализа относятся: обеспечение научно-экономической обоснованности планов по разработке и производству биотехнологических продуктов предприятия. Технико-экономический анализ является научной базой плана производственно - хозяйственной деятельности предприятий, разрабатывающих и реализующих биотехнологии; объективное и всестороннее исследование качества выполнения производственных планов предприятия в области биотехнологий; определение экономической эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов для их производства; контроль на соответствие деятельности предприятия принципам самоокупаемости, самофинансирования; выявление и оценка внутренних производственных резервов повышения эффективности деятельности предприятий на рынке биотехнологий.

Потребителями информации, являющейся результатом технико-экономического анализа, выступают, как правило, собственники предприятия, его администрация и потенциальные инвесторы. Процедура анализа может выполнятся специализированным подразделением предприятия или отдельным специалистом из состава экономической службы. Иногда этим занимаются специализированные организации. Основной характеристикой технико-экономического анализа является его системность и комплексность.

Системность заключается в исследовании объекта как части системы более высокого уровня. Сам объект также исследуется как система отдельных элементов. Комплексность заключается во всесторонней и взаимосвязанной оценке элементов, анализе многих характеристик деятельности предприятия, отражаемых системой аналитических и оценочных показателей, в том числе и производственной.

К основным элементам технико-экономического анализа относятся:

- план биотехнологического производства предприятия;

- система отчетности предприятия;

- показатели оценки биотехнологической производственной деятельности и факторы, определяющие уровень этих показателей;

- методы анализа.

План производственно-хозяйственной деятельности предприятия является его программой работы на определенный период.

Сопоставление фактического уровня экономических показателей с плановым и выявление причин отклонений при оценке биотехнологических производственных систем – важнейший метод технико-экономического анализа производственной деятельности предприятия на рынке биотехнологий.

1.2. Метод – это подход к изучению реальной действительности, способ исследования различных видов деятельности. Методы позволяют вскрыть причинно-следственные взаимосвязи и взаимозависимости между отдельными показателями; установить конкретные факторы, оказывающие влияние на те или иные показатели; наиболее точно измерить степень влияния каждого фактора; выявить имеющиеся резервы, использование которых повышает уровень эффективности биотехнологических производственных систем.

К основным методам технико-экономического анализа относятся:

- а) общенаучные:

- методы диалектики (анализ, синтез, индукция, дедукция);

- методы статистики (группировка, индексы, ряды динамики, теория корреляции и др.),

б) специальные:

- сравнение;

- цепные подстановки;

- дифференцирование;

- интегрирование;

- логарифмический метод.

Рассмотрим методы, используемые при технико-экономическом анализе более подробно. Метод сравнения – важнейший метод анализа, позволяющий оценивать ход и результаты деятельности организации. Применение метода сравнения является первым этапом всякого аналитического исследования. В процессе анализа фактические результаты деятельности организации в анализируемом периоде сравниваются с аналогичными показателями по различным направлениям.

Основными направлениями сравнения являются:

- сравнение с запланированными производственными показателями в области биотехнологий, в результате которого определяют степень выполнения плана по определенным показателям, причины отклонений от плановых заданий;

- сравнение с показателями предшествующих периодов дает представление о тенденциях изменения показателей, характеризует эти изменения в динамике за ряд периодов;

- сравнение показателей работы организации с показателями деятельности родственных организаций позволяет определить ее конкурентоспособность.

Необходимым условием правильности выводов, получаемых на основе сравнения показателей, является обеспечение их сопоставимости, т.е. их однородности, однокачественности. Сопоставимость показателей может быть достигнута:

- применением сопоставимых оценок факторов при сравнении объемных (количественных) показателей. Например, при сравнении объемов выпуска биотехнологической продукции за отдельные годы, их выражают в одних и тех же сопоставимых ценах;

- исключением влияния количественного фактора при сравнении качественных показателей, т.е. пересчетом сравниваемых качественных показателей на одинаковое количество. Так, определяя выполнение плана по себестоимости товарной продукции на рынке биотехнологий, сравнивают фактическую и плановую себестоимость одного и того же фактического объема выпущенной биотехнологической продукции;

- применением единой методики расчета сравниваемых показателей;

- приведением сравниваемых показателей к однородному составу. Так, сопоставление себестоимости отдельных видов биотехнологической продукции по годам можно проводить только в том случае, если она рассчитана по одним и тем же элементам и статьям расходов;

- применением относительных показателей, т.е. показателей динамики (темпов роста, темпов прироста и т.д.).

Для того, чтобы объективно оценить результаты, достигнутые предприятием на рынке биотехнологий, относительные величины необходимо использовать в сочетании с абсолютными. Числено одинаковые относительные показатели могут иметь разное значение в зависимости от различий в абсолютных показателях, на основе которых получены эти относительные величины. Поэтому в процессе анализа определяют абсолютное значение одного процента прироста, разделив абсолютный прирост показателя на темп прироста. В процессе сравнения определяется:

а) абсолютный прирост показателя:

(1)

где П1,П0 - текущее и базовое значение показателя П;

б) относительный прирост показателя:

(2)

в) индекс показателя:

(3)

г) абсолютное значение одного процента прироста показателя:

. (4)

Индексный метод. Индекс – это показатель, характеризующий относительные изменение какого-либо показателя хозяйственной деятельности по сравнению с уровнем, принятым за базу (например, производство либо реализация биотехнологических продуктов на рынке). Он рассчитывается по выражению:

(5)

В качестве базы обычно выступает:

_— уровень другой организации;

_— уровень иного периода (динамический индекс);

_— нормативный уровень (индекс выполнения плана производства биотехнологических продуктов или норм).

Если показатель П является произведением нескольких факторов:

П=x1x2....xn, (6)

то индекс этого показателя будет определяться отношением:

(7)

где x1i, x0i (i= 1, n) – текущее и базисное значения фактора i, Jxi – индекс фактора i (субиндекс):

(8)

Субиндекс характеризует влияние динамики фактора xi на динамику показателя П.

Метод цепных подстановок. Для оценки влияния абсолютного изменения факторов на изменение показателя индексный метод применяется как метод цепных подстановок. Этот метод применим лишь при наличии строго функциональной зависимости между рассматриваемыми показателями. Сущность способа состоит в последовательной замене базисных (плановых) величин каждого фактора фактическими, причем каждый раз заменяется одна из величин, а остальные закрепляются на определенном уровне.

При оценке влияния количественного фактора качественный фактор закрепляется в базисном (плановом) размере; при оценке влияния качественного фактора количественный закрепляется в фактическом размере. Замена производится в определенной последовательности, начиная от количественных (экстенсивных) факторов и заканчая качественными (интенсивными).

Метод цепных подстановок на практике применяется в виде способа разниц. При этом для определения влияния изменения количественного фактора надо базисное (плановое) значение качественного фактора умножить на изменение количественного фактора. Для определения влияния качественного фактора необходимо его абсолютное изменение умножить на фактическое значение количественного фактора.

Метод дифференцирования. Из математического анализа известно, что прирост функции y=y(x1, x2,...,xn) при переходе из точки А(x01,x02,...,x0n) в точку В(x11,x12,.....,x1n) определяется как:

Δ y= dy + E, (9)

где dy - дифференциал функции в точке А, Е - ошибка разложения.

Если точки А и В близки, Е является очень малой величиной, значением которой можно пренебречь. Тогда можно записать, что Δ y ≈ dy.

Дифференциал – главная линейная часть приращения функции относительно приращения аргументов определяется как:

(10)

Здесь - частная производная функции y по переменной xi, вычисленная в точке А, то есть при x1=x01,x2=x02,...,xn=x0n. Δ xi - приращение переменной xi при переходе функции из точки А в точку В.

Δ x1=x11-x01, Δ x2=x12-x02,......, Δ xn=x1n-x0n. (11)

Итак, если Δ xi → 0 (то есть В → А), то Е → 0 и

(12)

Влияние изменения фактора xi на изменение показателя y определяется величиной:

(13)

Метод долевого участия. Метод долевого участия заключается в следующей последовательности вычислений:

1. Рассчитывается предварительное относительное влияние фактора на обобщающий показатель ij:

i (14)

где - соответственно фактическое и базисное значения j -го фактора.

2. Рассчитывается предварительное абсолютное влияние фактора на обобщающий показатель :

= (15)

где - значение обобщающего показателя в периоде, принятом за базу.

Метод дробления приращений факторов. Суть метода в дроблении общего приращения фактора Δxi на m (обычно равных) частей. В этом случае общее приращение показателя Δ y в этом случае также окажется суммой частных приращений:

(16)

где определяется в некоторых промежуточных точках Cj (j=1,...,m-1) между А и В. Вследствие того, что Δ xji= Δ xi/m → 0 при m → ∞ значение ошибки Еj для каждого Δ yj мало. И сумма этих ошибок меньше, чем при использовании, например, метода дифференцирования:

<<E (17)

Недостатком этого метода является высокая трудоемкость расчетов.

Метод интегрирования. Метод интегрирования является предельным случаем метода дробления приращений факторов при бесконечном увеличении m. В этом случае:

(18)

Ошибка разложения при этом отсутствует. Этот метод применяется крайне редко в силу высокой трудоемкости процесса интегрирования.

Логарифмический метод. Этот метод используется для показателей, представленных мультипликативными функциями. Рассмотрим его на примере двухфакторной модели П= аx. Прологарифмируем её (по любому основанию):

lgΠ= lg a +lg x. (19)

Если значение показателя изменяется с П0 до П1, то разность соответствующих логарифмов можно представить как:

lgП1-lgП0=(lga1-lga0)+(lgx1-lgx0) (20)

или

lgП1/П0 =lg(a1/a0)+lg(x1/x0) (21)

или

(22)

Умножив на ΔП= П1- П0 правую и левую части последнего тождества получим:

(23)

где Υ п, Υ а, Υ x - индексы показателя и факторов.

Здесь первое слагаемое в правой части определяет влияние фактора а на приращение показателя П, а второе –влияние фактора x. Соответствующие модели могут быть разработаны для любого количества факторов.

Тема 2. Анализ себестоимости биотехнологической продукции (2 часа)

2.1 Значение, задачи и источники информации
анализа себестоимости продукции (0,5 часа)

2.1. В системе показателей, характеризующих эффективность биотехнологического производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.

Себестоимость биотехнологической продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости биотехнологической продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов биотехнологической продукции и биотехнологического производства в целом, определения цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Себестоимость биотехнологической продукции является одним из основных факторов формирования прибыли.

Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции – четкое определение состава производственных затрат по выпуску биотехнологических продуктов.

Производственная себестоимость формируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства биотехнологий и его управлением. Полная себестоимость состоит из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (т.е. расходов, связанных с реализацией биотехнологической продукции покупателям).

Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

2.2. Производственные затраты предприятий и объединений в плане, бухгалтерском учете, отчетности и анализе группируются в 2-х направлениях: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Анализ затрат по элементам. Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство биотехнологической продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергия. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на биотехнологическое производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства биотехнологий.

Анализ себестоимости биотехнологической продукции по калькуляционным статьям. Типовая группировка затрат по статьям калькуляции установлена Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости биотехнологической продукции на промышленных предприятиях. Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности и анализе раскрывает их целевое назначение и связь с биотехнологическим процессом. Эта группировка используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения расходов (цехам, участкам, бригадам).

Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию расходы. К ним относятся сырье и материалы, топливо и энергия на биотехнологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.

Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение биотехнологического производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены, прежде всего, общим объемом и организационно-техническим уровнем биотехнологического производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию (объединению) или отдельным его подразделениям.

Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск биотехнологической продукции и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске биотехнологической продукции.

Основное внимание должно быть уделено при анализе тем статьям, по которым допущены не планируемые потери и перерасходы. Однако анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями. Значительные резервы снижения себестоимости биотехнологической продукции могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат на материалы, топливо, энергию, расходов на заработную плату и комплексных статей себестоимости.

2.3. Обобщающим показателем, характеризующим уровень себестоимости биотехнологической продукции, являются затраты в копейках на 1 рубль про­дукции. Планирование и учет уровня себестоимости в виде затрат в копейках на 1 рубль продукции позволяет применить единый показатель как по сравнимой, так и несравнимой биотехнологической продукции, позволяет увязать между собой планирование прибыли и себестоимости, дает воз­можность следить за динамикой уровня себестоимости за ряд лет. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на биотехнологическое производство и реализацию данной продукции к объему произведенной продукции в дей­ствующих ценах.

На его уровень оказывают влияние объективные и субъективные факторы внутреннего и внешнего характера. К числу факторов, оказывающих влияние на уровень затрат на 1 рубль объема биотехнологической продукции относятся: изменение объема выпуска биотехнологической продукции, изменение струк­туры выпускаемой биотехнологической продукции, изменение среднего уровня отпуск­ных цен на продукцию (в связи с инфляцией, изменения качества биотехнологической продукции, рынков сбыта), изменение уровня удельных перемен­ных затрат, изменение суммы постоянных затрат.

2.4. Комплексными называют затраты, состоящие из нескольких элементов. В составе себестоимости выделяются следующие группы комплексных расходов: расходы на подготовку и освоение производства новых видов биотехнологической продукции; расходы на обслуживание производства и управления им (в них входят три статьи — расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы, общезаводские (общехозяйственные) расходы); потери от брака; прочие производственные расходы; внепроизводственные (коммерческие) расходы.

В каждую статью комплексных расходов включаются затраты различного экономического характера и назначения. Они в учете детализируются на более дробные позиции, объединяющие расходы одинакового целевого назначения. Поэтому отклонение от сметы расходов определяются не по статье в целом, а по отдельным входящим в нее позициям. Затем подсчитываются раздельно суммы превышения плана по одним позициям и экономии по другим. Оценивая полученные изменения необходимо учитывать зависимость отдельных расходов от плана по объему биотехнологического производства и численности работников, а также от других условий производства биотехнологических продуктов.

По признаку зависимости от объема биотехнологического производства расходы делятся на не зависящие от степени выполнения плана – условно-постоянные и зависящие – переменные. Переменные расходы также можно подразделить на условно-пропорциональные, которые при перевыполнении плана по объему продукции возрастают почти в полном соответствии с процентом выполнения этого плана, и дигрессивные, рост которых в той или иной мере отстает от сверхпланового роста объема производства биотехнологий. Согласно исследованиям, при незначительных отклонениях объема биотехнологического производства от плана (в пределах ±5%) цеховые и общезаводские расходы остаются неизменными.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования возрастают при перевыполнении плана по объему биотехнологического производства, но не пропорционально, а дигрессивно, причем темп их роста зависит от факторов, обусловивших сверхплановый рост биотехнологического производства.

Из-за отсутствия определенных коэффициентов, определяющих допустимое увеличение переменной части комплексных расходов при сверхплановом росте объема биотехнологической продукции, на практике при анализе комплексных статей себестоимости переменные расходы пересчитывают на процент выполнения плана по выпуску биотехнологической продукции, а условно-постоянные расходы ограничивают пределами сметы. Однако ни по одной статье комплексных расходов отклонения не должны возрастать пропорционально изменению фобъема биотехнологического производства: во всех случаях должна быть достигнута относительная экономия.

Дата добавления: 2014-01-04