Плодоовощная продукция

Особенности экспертизы товаров растительного происхождения.

Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус.

Группа 22 включает четыре основные подгруппы продуктов:

– вода, безалкогольные напитки, лед,

– сброженные алкогольные напитки (пиво, вино),

– дистиллированные спиртовые растворы и напитки (ликеры, спиртные напитки, этиловый спирт),

– уксус и заменители.

В товарную позицию 2201 включена вода обычная натуральная, минеральная, газированная и негазированная без добавления сахара и др. подслащивающих и ароматических веществ.

В товарную позицию 2202 – с добавлением сахара или др. подслащивающих и ароматических веществ.

Товарная позиция 2203 включает пиво солодовое различных видов.

К товарной позиции 2204 относятся вина виноградные и виноградное сусло с содержанием спирта более 0,5 об. %. Вина в товарной номенклатуре классифицируются в зависимости от особенностей технологии и выдержки, концентрации спирта, наличия диоксида углерода, цвета, региона производства.

Вермуты, вина с добавлением растительных или ароматических экстрактов – товарная позиция 2205.

В товарную позицию 2206 включены сброженные напитки, кроме тех, которые отнесены к товарным позициям 2203-2205 (сидр – из яблочного сока, пеппи – из грушевого сока, саке – рисовое вино, вино из пальмы).

В товарной позиции 2207 представлены спирт этиловый неденатурированный с конц. спирта более 80 об.% и этиловый денатурированный любой крепости.

Денатурированные спиртные напитки и спирт на пищевые цели непригодны, применяются для технических нужд (метиловый спирт, красители, ароматические углеводороды).

Товарная позиция 2208 включает крепкие спиртные напитки и спирт этиловый неденатурированный с конц. спирта менее 80 об. % (коньяк, виски, ром, джин, водка, ликеры, сладкие наливки, аррак (из патоки сахарного тростника или сладких соков растений и риса с использованием специальных дрожжей), спиртовые настойки.

К товарной позиции 2209 относят уксус и его заменители, полученные из уксусной кислоты.

Знание особенностей видовых, а также хозяйственно-ботанических и помологических сортов овощей и плодов позволяет правильно идентифицировать их вид и присвоить соответствующий код товарной позиции ТН ВЭД России.

Виды и сорта идентифицируют в основном по внешним признакам – форме, размеру, окраске кожуры и мякоти, особенностям строения, а также признакам, специфичным для конкретного вида.

Ставки таможенных пошлин зависят от вида плодов и овощей.

Например, при поставках плодов обязательным требованием является указание помологического сорта на маркировке тары и в сопроводительных документах, так как таможенная стоимость партии зависит не только от вида, но и ботанического сорта плодоовощной продукции.

Качество свежих плодов и овощей оценивают по общим (внешний вид, размер) и специфических (свойственным только данному виду продукции) показателям.

При оценке качества выявляют бездефектные экземпляры, а также с наличием дефектов.

Дефекты могут быть вызваны механическими, физиологическими, микробиологическими повреждениями, а также вредителями.

К допускаемым относят механические повреждения плодов: потертости, царапины, нажимы, градобоины, овощей – проколы, потертости, порезы. Раздавленный плоды и овощи исключаются.

Физиологические: допускаются загар, побурение мякоти, слабое увядание, подкожная пятнистость, незначительное позеленение, израстание. Не допускается подмораживание, запаривание, увядание плодов с признаками морщинистости, прорастание, растрескивание.

Микробиологические: парша, сажистый гриб цитрусовых, клястероспориоз абрикосов и персиков, антракноз арбузов и дынь.

Из повреждений с/х вредителями допускаются проволочник картофеля, плодожорка и щитовка плодов. Недопустимы повреждения личинками жуков, грызунами.

В зависимости от наличия повреждений для свежей плодоовощной продукции выделяют следующие градации качества: стандартная, нестандартная и отход (технический брак и абсолютные отходы).

Стандартную продукцию большинства видов плодов и овощей в зависимости от нормативных показателей качества подразделяют на товарные сорта.

Дата добавления: 2014-01-04