КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Представители карбоновых кислот
|
|
|
|
1. Монокарбоновые кислоты:
Алифатические насыщенные кислоты С n H2 n +1СООН:
| Формула | Тривиальное название кислоты | Систематическое название |
| НСООН | Муравьиная | Метановая кислота |
| СН3СООН | Уксусная | Этановая кислота |
| C2H5COOH | Пропионовая | Пропановая кислота |
| C3H7COOH | Масляная | Бутановая кислота |
| C4H9COOH | Валериановая | Пентановая кислота |
| C5H11COOH | Капроновая | Гексановая кислота |
| C6H13COOH | Энантовая | Гептановая кислота |
| C7H15COOH | Каприловая | Октановая кислота |
| C8H17COOH | Пеларгоновая | Нонановая кислота |
| C9H19COOH | Каприновая | Декановая кислота |
Алифатические ненасыщенные кислоты С n H2 n -1СООН:
| Формула | Тривиальное название кислоты | Систематическое название |
| CH2=CH-СООН | Акриловая | Пропеновая кислота |
| СH3 –СН=СН –СООН | Кротоновая | Бутен-2-овая кислота |
Ароматические кислоты: C6H5COOH Бензойная кислота
2. Дикарбоновые кислоты:
Алифатические насыщенные кислоты:
| Формула | Тривиальное название кислоты | Систематическое название |
| НООС—СООН | Щавелевая | Этандиовая |
| НООС—CH2—СООН | Малоновая | пропандиовая |
| НООС—СН2—CH2-СООН | Янтарная | бутандиовая |
| НООС—(СН2)3—СООН | Глутаровая | пентандиовая |
Алифатические ненасыщенные кислоты: бутендиовая кислота СООН—СН=СН—СООН существует в виде двух π-диастереомеров – цис- изомера, который называется малеиновой кислотой (I), и транс-изомера,. который называется фумаровой кислотой (II).
Фумаровая участвует в цикле Кребса. Кожа человека образует фумарат при действии солнечного света. Фумаровая кислота также является побочным продуктом цикла мочевины. Малеиновая кислота в природе не обнаружена, синтезирована в лабораторных условиях, является ядовитой.
Ароматические кислоты:
Бензол-1,2-дикарбоновая Фталевая
Бензол-1,4-дикарбоновая Терефталевая
В липидах (жирах, маслах) наиболее часто встречаются следующие жирные кислоты:
1. Насыщенные: Пальмитиновая кислота C15H31COOH
Стеариновая кислота-та C17H35COOH
2. ненасыщенные:
Олеиновая кислота содержит одну двойную связь: С17Н33СООН
Линолевая кислота содержит две двойные связи: С17Н31СООН
Линоленовая кислота содержит три двойные связи: С17Н29СООН
Арахидоновая кислота содержит четыре двойные связи: С19Н31СООН
|
|
|
|
Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 532; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!