Сено в настоящее время заготавливают в рассыпном не измельченном, измельченном и прессованном виде

Заготовки и использования кормов.

Сено является одним из лучших видов корма для скота в зимний период. В 1 кг хорошего сена содержится 0,45-0,55 корм. ед., 65-75 г переваримого протеина, 50 и более мг каротина. Сено также богато витаминами группы В, Д, Е минеральными и другими биологически активными веществами.

Заготовка сена - самый ответственный период в кормоп­роизводстве. В хозяйствах на этот период составляются рабо­чие планы, где по подразделениям указываются ежедневные объемы работ, состав агрегатов, дневные задания, сроки вы­полнения, затраты труда и техники. Работы организуются по­точным методом: все процессы - от косьбы до стогования или отвозки сена в хранилища - выполняются специализи­рованными бригадами или звеньями.

При заготовке рассыпного не измельченного сена выполняют следующие операции:

1. скашивание трав в прокосы или валки (в зависимости от складывающихся погодных условий);

2. ворошение;

3. сгребание в валки;

4. оборачивание валков;

5. копнение;

6. подбор копен, их транспортировка;

7. укладка в стога и скирды.

При заготовке рассыпного измельченного сена добавляется еще одна операция «измельчение», которая происходит при укладке сена в стога и скирды.

Скошенную в прокосы массу сгребают в валки при влажности 45-50%. После высушивания массы в валках до 30-33% влажности сено собирают в копны. В копнах его досушивают до влажности 20-22% и перевозят к месту хранения. Уложенное на хранение рассыпное сено должно иметь влажность 17-18%. В неблагоприятных погодных условиях сено заготавливают, применяя искусственное досушивание.

При заготовке прессованного сена в тю­ках или рулонах технология включает следующие операции:

1. скашивание травостоя косилками (при уборке бобовых и бобово-злаковых применяется плющение стеблей);

2. одно-двукратное ворошение и переворачивание провяленной травы граблями;

3. сгребание провяленной травы (влажностью 35 - 45 %) из прокосов в крупный валок граблями;

4. подбор про­вяленной травы (влажностью 30 - 35 %) из валков и прессова­ние в тюки с одновременной погрузкой их в транспортное сред­ство пресс-подборщиками;

5. подвозка тю­ков к местам досушивания прицепами;

6. подсушивание тюков принудительным вентилированием до кондицион­ной (17-18%) влажности сена.

При заготовке прессованного сена в полевых условиях полностью исключается ручной труд, в 2-2,5 раза сокращаются потери питательных веществ. В результате качество прессованного сена повышается на 30%. Значительно сокращаются расходы на транспортировку и хранение. Прессованное сено занимает объем в 2,5 раза меньший, чем рассыпное, удобнее для складирования, в нем лучше сохраняются питательные вещества.

Силосование - один из основных приемов консервации для длительного хранения кормов, обеспечивающий наименьшие потери их питательности.

Силос - питательный молокогонный корм. В зависимости от вида и сроков заготовки 1 кг силоса содержит 0,15 – 0,35 корм. ед. Для его заготовки практически используют все виды травянистых растений, кроме ядовитых. Убирать на силос можно в любую погоду с ранней весны до поздней осени, что удлиняет период заготовки и позволяет лучше использовать средства производства.

Технология заготовки силоса включает следующие последовательно выполняемые операции:

1. Скашивание растительного сырья, измельчение и погрузка в транспортное средств, перевозка сырья к месту закладки;

2. Выгрузка в траншею (башню) и уплотнение;

3. Изоляция силосуемой массы от воздух.

Качество силоса в значительной степени определяется степенью влажности сырья. Оптимальная влажность - около 70%, поэтому траву провяливают до влажности 60 - 70%. Добавление к силосуемой массе измельченной соломы (с частицами 5 - 8 см) снижает его влажность и предотвращает потери сока. Для улучшения процесса заквашивания и уменьшения потерь питательной ценности корма применяются химические консерванты. Лучше их вносить при измельчении сырья. Для этого самоходные кормоуборочные комбайны оборудуются специальным приспособлением. Нормальный процесс консервирования проходит при температуре не выше 37°. Для этого траншею нужно заполнять не 6олее 3 - 4 дней и хорошо утрамбовывать массу.

Сенажирование - прогрессивный способ консервирования ре­заных трав, при котором общие потери питательных веществ не превышают 12 %.

Сенаж - консервированный корм. В отличие отсилоса сохраняет свои питательные свойства не за счет кислой среды, а за счет ее физиологической сухости (45-55% влажности) и отсутствия доступа кислорода.

По кормовым достоинствам сенаж близок к све­жей траве. В одном его килограмме в среднем содержится около 0,35-0,45 корм. ед. и 50-70 г переваримого протеина, более 50 мг каро­тина.

В балансе грубых и сочных кормов, скармливаемых крупному рогатому скоту, сенаж из трав занимает около 20%. Для заготовки сенажа целесообразнее всего использовать бобовые травы, которые плохо силосуются, а при скармливании их на сено теряется большое количество листьев и соцветий.

Технология заготовки сенажа состоит из:

1. Для изготовления сенажа (в отличие от силоса) зеленую мас­су после скашивания косилками провяливают в валках до влажно­сти 45-55%.

2. На посевах бобовых трав целесообразно проводить плющение, что в 2-3 раза ускоряет их провя­ливание в поле.

3. траву в доизмельченном до 2-3 см виде грузят в транспортные средства и закладывают в герметизированные башни и траншеи, массу уп­лотняют.

4. Температура ее не должна превышать 37°С.

5. Для предох­ранения от порчи при траншейной закладке сверху создают за­щитный слой в 30-40 см из травы свежей резки. Массу укрывают полиэтиленовой пленкой, а затем торфом слоем до 0,5 м. Оправ­данным является применение химических консервантов, таких, как муравьиная кислота.

Продолжительность закладки одной траншеи - не более 3-4 дней. При хорошей организации pa6оты в день закладывают 300 - 400 т массы, заполняя траншею вместимостью 1000-1500 т за 3-4 дня.

Технология заготовки травяной муки (резки) включает:

1. Скашивание трав с измельчением и погрузкой в транспортное средство;

2. Перевозку измельченного сырья к аппарату высоко­температурной сушки (АВМ-0,65; 1,5) и загрузку в питатель;

3. Высуши­вание до кондиционной влажности (14 - 16% для травяной рез­ки и 10-12% для травяной муки);

4. Прессование травяной муки в гранулы (травяной резки в брикеты);

5. Охлаждение;

6. Закладку кормов на хранение.

Для производства 1 т муки требуется 4,5 - 5,0 т травы влажностью 75% и выше.

Основными показателями, характеризующими эффективность новых технологий, являются:

1. Повышение сбора и улучшение каче­ства сена с единицы уборочной площади;

2. Экологическая чистота производства и продукта;

3. Рост производительности труда и ис­пользуемых активов;

4. Снижение издержек производства в расчете на единицу питательности корма;

5. Минимум потерь при хранении;

6. Технологичность использования.

Дата добавления: 2014-01-04