Свойства водных растворов ПАВ

Отметить три основных свойства водных растворов ПАВ:

1.Способность значительно снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз.

2.Способность к самопроизвольному мицеллообразованию.

3.Солюбилизация.

Способность ПАВ снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз

Эта способность обусловлена высокой поверхностной активностью ПАВ:

g = - (ds / dc)_c®0, которая зависит, главным образом, от длины углеводородного радикала, с ее увеличением повехностная активность возрастает. Правило Дюкло - Траубе гласит:

- увеличение длины углеводородного радикала на одну группу - СН₂ - приводит к возрастанию поверхностной активности в 3 - 3,5 раза.

При большой длине углеводородных радикалов, когда заметно проявляется взаимодействие между молекулами ПАВ на поверхности, поверхностная активность увеличивается медленнее, чем это следует из правила Дюкло - Траубе. Поверхностную активность коллоидных ПАВ (g) можно приближенно оценить:

- для неионогенных ПАВ: g» (s₀ - s_ккм) / ккм;

- для ионогенных ПАВ: g» (s₀ - s_ккм) / (ккм)ⁿ,

где s₀ - поверхностное натяжение воды;

s_ккм - поверхностное натяжение раствора ПАВ при критической концентрации мицеллообразования (ккм);

ккм - критическая концентрация мицеллообразования ПАВ;

n - число ионов, образующихся при диссоциации одной молекулы ПАВ.

Поверхностная активность ПАВ (g) непосредственно определяет адсорбционную способность ПАВ: чем она больше, тем больше адсорбционная способность ПАВ. Адсорбируясь на частицах дисперсной фазы молекулы ПАВ создают на их поверхности адсорбционно - сольватные защитные оболочки, которые из-за соответствующей ориентации молекул ПАВ (“хвостом” или “головкой”) значительно снижают поверхностное натяжение и препятствуют слипанию или слиянию частиц.

Рассмотрим некоторые границы раздела фаз:

масло сажа Н₂О SiO₂

вода вода масло масло

Моющее действие ПАВ во многом основано на этом свойстве. Если мы хотим отмыть руки, испачканные сажей или маслом, то одна горячая вода здесь не поможет, мы предварительно намыливаем руки мылом, которое, адсорбируясь на загрязнениях, способствует переводу их в воду. Поэтому теперь руки можно вымыть и холодной водой.

Дата добавления: 2014-01-05