1. Адаптация к одному веществу не исключает сохранения нормальной чувствительности к другому вкусовому веществу. Адаптация к сладкому и соленому развивается быстрее, чем к горькому и кислому.
2. Вкусовое восприятие зависит от функционального состояния организма. Так, в условиях голода или насыщения оно различно: натощак отмечаются повышенная чувствительность к различным вкусовым веществам и высокий уровень мобилизации вкусовых рецепторных элементов (вкусовых сосочков), а после приема пищи вкусовая чувствительность снижается и происходит демобилизация вкусовых воспринимающих структур.
Вкусовое восприятие изменяется под влиянием различных видов социальной деятельности. У студентов перед экзаменом значительно уменьшается способность воспринимать различные вкусовые вещества. С возрастом происходит снижение вкусовой чувствительности, снижается и способность к различению отдельных вкусовых веществ. На вкусовое восприятие оказывают влияние различные патологические процессы. Снижают вкусовую чувствительность заболевания полости рта (стоматиты, глосситы), заболевания желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, болезни крови и центральной нервной системы.
Под воздействием различных факторов возможно расстройство вкусового восприятия.
Различают такие виды расстройств: 1) агевзия – потеря; 2) гипогевзия - понижение; 3) гипергевзия - повышение; 4) парагевзия – извращение вкусовой чувствительности; 5) дисгевзия - расстройство тонкого анализа вкусовых веществ; 6) вкусовые галлюцинации, а также вкусовая агнозия, когда человек чувствует, но не узнает вкус этого вещества.
Кроме нагрева изделий путем сжигания газа и за счет тепловой энергии электронагревателей существуют и другие способы нагрева изделий.
Индукционный нагрев проводящих электрический ток тел основан на поглощении ими электромагнитной энергии, которая возникает в результате наведения вихревых токов. Вихревые токи нагревают тело по закону Джоуля-Ленца. Электромагнитная энергия появляется в результате переменного магнитного поля, которое наводится индуктором.
Индуктор - трансформатор, в котором в качестве вторичной обмотки используется нагреваемое тело.
Индуктором создается переменный магнитный поток Ф, а в нагреваемом теле создается ЭДС (электродвижущая сила).
w - число витков индуктора на 1м длины,
υ - частота электромагнитного поля, Гц.
При известном значении сопротивления нагреваемого тела RЭДС обеспечивает возникновение вихревого тока Iв в нагреваемой заготовке и выделением соответствующего количества энергии:
х - индуктивное сопротивление, Ом;
R - активное сопротивление, Ом.
Лазерный нагрев
В лазере электрическая энергия преобразуется в энергию электромагнитных волн с высокой степенью монохромности. Лучи лазера фокусируют на площадь очень малых размеров и получают высокие плотности потоков энергии. В машиностроении для повышения поверхностной прочности изделий применяют термическую обработку с использованием оптических квантовых генераторов-лазеров. Высокая мощность излучения лазеров (1010 Вт/см2) вызывает резкое изменение агрегатного состояния вещества. В зоне воздействия светового луча вещество разрушается с образованием отдельных частиц и паров. Лазерные установки находят применение для плавки, резки и сварки различных металлов. При меньшей мощности излучения (до 106 Вт/см2) область, на которую воздействует световой луч, нагревается до температуры, не превышающей температуры плавления, и при этом возможно выполнение термической обработки изделий, в том числе и закалки.
Оптимальное значение мощности излучения лазерной установки для каждого конкретного случая зависит от формы, оптических свойств и шероховатости нагреваемой поверхности, химического состава нагреваемого металла и т. д. Излучение энергии лазером может быть импульсным и непрерывным. Использование импульсного излучения для поверхностной термической обработки металлов позволяет упрочнять слой на глубину 40 мкм. Микротвердость закаленных с помощью лазерного излучения образцов сталей 8ХФ и Р18 увеличилась в 1,3—1,4 раза. Производственные испытания фрез, обработанных с помощью лазера при удельной мощности излучения около 1,8-10* Вт/см2, показали, что стойкость фрез при этом повышается в среднем в 3 раза. Структура стали в зоне воздействия лазерного излучения должна представлять собой мартенситно-карбидную смесь, так как только такая структура обеспечивает высокую износостойкость режущего инструмента.
Импульсная лазерная закалка может быть проведена на различных установках, например, «КВАНТ-16». Энергия импульса лазерного излучения равна 40 Дж, диаметр «пятна» закалки 5 мм.
Для непрерывного лазерного излучения необходимо оборудование, работающее в непрерывном режиме. Газовый (СО2) лазер ЛНГ-702 имеет мощность непрерывного излучения 550 Вт. Режим облучения нагрева образцов из магниеволитиевого сплава МА-21: скорость перемещения поверхности детали под лазерным лучом 9 мм/с, время воздействия излучения на обрабатываемую поверхность 0,4 с, плотность мощности излучения 0,022 Вт/см2, диаметр сфокусированного луча на поверхности детали 2 мм. Глубина упрочненного слоя составила 1 мм. Поверхностная микротвердость возросла в 1,5—2 раза.
Электронно-лучевой нагрев
Электрическая энергия электронного пучка превращается в тепловую в телах бомбардируемыми электронами пучка. Электронный луч представляет собой направленный поток электронов, переносящий энергию от излучателя электронов к изделию.
Рис.1. Схема электронно-лучевого нагрева
1 - фокусирующий электрод;
2 - катод;
3 - лучи;
4 - нагреваемое тело.
Ускоренные электроны приобретают кинетическую энергию пропорционально их скорости, которую они передают веществу нагреваемого материала.
me - масса электрона (9.1·10-31 кг);
Ve - скорость движения электрона, м/с;
e0 - заряд электрона;
Uу - пройденная разность потенциалов.
Излучаемые катодом электроны ускоряются и формируются электрическими полями электронный луч.
Iл - ток электронного луча, А.
Нагрев электрической дугой
Электрическая дуга - это один из видов электрических разрядов в газах и парах. По характеру и внешним признакам разряды весьма разнообразны. Деление всех разрядов обычно осуществляются на самостоятельные и несамостоятельные.
Самостоятельный разряд:
Несамостоятельный разряд:
Uc > Uн
Рис.2. Нагрев электродугой
В качестве внешних факторов ионизации между электродами может быть ультрафиолет, рентгеновские лучи и космические лучи.
Рис. 3. Вольтамперная характеристика разрядов в логарифмических координатах
1 - несамостоятельный разряд;
2 - переход к тлеющему поднормальному разряду;
3 - начало самостоятельного тлеющего разряда;
4 - нормальный тлеющий разряд;
5 - аномальный тлеющий разряд;
6 - переход к искровому разряду;
7 - начало дугового разряда.
Под действием электрического поля заряженные частицы (ионы и электроны) движутся: положительные заряженные - к катоду, а отрицательно - к аноду. Некоторая доля частиц достигает электродов и нейтрализуется на них, таким образом, создается ток в промежутке между электродами. Другая доля частиц нейтрализуется в самом промежутке, то есть положительно заряженные частицы соединяются с отрицательными.
Увеличивая напряжение на электродах, увеличивается градиент электрического потенциала в промежутке, то есть увеличивается и средняя скорость заряженных частиц, следовательно, большее их количество достигает электродов, а значит и больше будет ток. Ток разряда пропорционален напряжению, проводимость приблизительно постоянна. Промежуток подчиняется закону Ома.
При дальнейшем повышении на электродах напряжения - наступает момент насыщения, когда все заряженные в промежуток времени частицы будут достигать электродов и ток заряда перестанет увеличиваться (участок 1-2).Ток несамостоятельного разряда обычно мал.
Дальнейшее повышение напряжения вновь приводит к режиму роста тока. Это значит, что заряженные частицы - электроны достигли такой кинетической энергии, которой достаточно для ионизации нейтральных частиц в газе (2-3). В этой фазе заряд самостоятелен. Количество заряженных частиц растет лавинообразно.
Напряжение, при котором образуется самостоятельный разряд, носит название "напряжение зажигания". Напряжение зажигания зависит от свойств газа и величины P.l - произведения давления газа на расстояние между электронами. При определенном значении P.l значение потенциала зажигания достигает максимума (для воздуха при U = 330В P.l = 0.77 Па.м). С уменьшением давления длина свободного пробега электрона увеличивается, соударения на его пути делаются редкими и ионизация уменьшается. А при большом давлении соударения, наоборот, происходят часто, что на пути между ними электрон не успевает запасти нужную для ионизации нейтральных частиц энергию. При атмосферном давлении напряжение зажигания для воздуха при Р = 760 мм.рт.ст. и длине 0.01 м равняется 3.104В.
В зависимости от тока самостоятельного разряда изменяется его характер:
1) плотность тока = 10-2 А/м2 - это темный разряд (участок 2-3), электрическое поле определяется потенциалом электродов;
2) плотность тока = 10-2 - 102 А/м2 - это тлеющий разряд (3), характеризующийся областями с разной степенью свечения. В этом разряде электрическое поле искажено наличием объемных разрядов. С увеличением тока, напряжение на электродах при тлеющем разряде сначала падает, затем остается постоянным, а потом вновь начинает увеличиваться (участок 3-4-5).
3) плотность тока > 102 А/м2 - это искровой разряд, который может самопроизвольно перейти в дуговой.
Дуговой разряд характеризуется малым катодным падением напряжения и высокой плотностью тока. Это объясняется появлением нового мощного источника ионизации.
Нагрев электрическим сопротивлением
Электрическая энергия превращается в тепловую при протекании тока через твердые или жидкие тела в соответствии с эффектом Джоуля:
W - работа электрического тока, Дж;
U - напряжение, В;
I - сила тока, А;
τ - продолжительность протекания тока, с;
R - сопротивление проводника, Ом.
В проводнике носители заряда движутся под действием электрического поля. Формула справедлива при условии, что сила тока постоянна во времени (в этом случае носители заряда движутся с постоянной скоростью и вся электрическая энергия превращается в тепловую).
Нагрев в электролите
В электролитных установках нагреваемая деталь является катодом. При подаче напряжения на деталь ее поверхность, соприкасающаяся с электролитом быстро нагревается. При снятии напряжения горячая поверхность детали охлаждается в электролите, который имеет температуру 20—50° С.
В качестве электролита обычно используют 5—10 %-ные водные растворы кальцинированной соды (Na2COs).
Нагрев в электролите может быть местный и поверхностный. Поверхностный нагрев деталей цилиндрической формы производится путем вращения детали, которая или частично погружена в электролит, или обливается электролитом. В последнем случае электролит под напором подается по трубке к поверхности вращаемой детали. Расстояние от сопла на конце трубки до нагреваемой поверхности 20—30 мм. Электролит непрерывно перекачивается насосом из бака к нагреваемой детали. Трубка с электролитом является анодом, а деталь — катодом электрической цепи.
При последовательном нагреве деталь пропускается через слой электролита. В дно ванны устанавливается втулка из огнеупорного материала. Внутреннее отверстие во втулке на 1—2 мм больше, чем наружный диаметр нагреваемой детали. Над втулкой поддерживается слой электролита, с которым соприкасается деталь, пропускаемая через втулку. Скорость перемещения детали 0,2 м/мин.
Обслуживание электролитных установок сводится к периодическому контролю концентрации электролита, проверке состояния поверхности контактов, зажимающих нагреваемую деталь, поддержанию в рабочем состоянии механической и электрической части установки.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2025) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление