Пивоваров Ю.П

Гигиена и экология человека: Курс лекций. —М.:ВУНМЦМЗРФ, 1999. —192с.

ISBN 5-89004-089-8

Курс лекций содержит материалы основных лекций, читаемых сотрудниками кафедры студен­там лечебного, педиатрического и медико-биологического факультетов университета, а также "студентам Института медико-социальной реабилитологии. В лекциях нашли отражение основ­ные разделы гигиены: гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профи­лактических учреждений, радиационная гигиена,-гигиена труда, гигиена детей и подростков, гигиена экстремальных ситуаций и катастрофой также связанные с этими разделами гигиены вопросы экологии человека.

Лекции составлены с учетом действующих на сегодняшний день официальных нормативных материалов (ГОСТы, СанПиНы, инструкции и др.), в том числе введенных в действие в послед­ние годы. """ '""

Данный материал написан в соответствии с действующими типовыми программами соответст­вующих факультетов и достаточно хорошо иллюстрирован таблицами и другими информацион­ными материалами.

ISBN 5-89004-089-8

© Пивоваров Ю.П., 1999 © ВУНМЦ МЗ РФ, 1999

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Предмет и методы гигиены. Взаимосвязь гигиены и экологии человека. История возникновения и развития этих наук. Проблемы охраны окружающей среды в условиях НТР как важнейшие гигиенические и экологические задачи (Пивоваров Ю.П.).............. 5

2. Атмосферный воздух как внешняя среда. Комплексное влияние метеорологических факторов на организм человека. Метеотропные реакции (Величко А.А.)...................................... 10

3. Загрязнениеатмосферного воздуха как важная гигиеническая и экологическая проблема. Самоочищение атмосферного воздуха и его санитарная охрана (Величко А.А.)........................... 15

4. Солнечная радиация и причины ее изменений. Биологическое действие солнечной радиации на окружающую среду и здоровье человека. Применение ультрафиолетового излучения.-в профилактических целях (Волкова Р.С.). 19

5. Вода как фактор внешней среды, ее гигиеническое и эпидемиологическое значение. Нормирование качественного состава питьевой воды (Грачева М.Н.)............................................. 25

6. Методы улучшения качества питьевой воды. Обеззараживание питьевой воды при централизованном водоснабжении и в полевых условиях (Грачева М.Н.)........... 33

7. Почва как фактор внешней среды. Роль почвы в передаче эндемических, инфекционных и. паразитарных заболеваний. Загрязнение и самоочищение почвы (Дериглазов А.Д.).................;.. 38

8. Биологическое загрязнение объектов внешней среды как важная гигиеническая и экологическая проблема (Королик В.В., Колесникова В.В.)................................ 43

9. Загрязнение объектов окружающей среды радиоактивными веществами, причины и возможное неблагоприятное влияние на природу и организм человека (Пивоваров Ю.П., Шикалов Г.М.)............................................................................... 47

10. Питание как фактор сохранения и укрепления здоровья. Физиологические нормы питания. Значение отдельных компонентов пищи в питании человека. Значение белков в питании человека, их нормы и источники поступления в организм (Пивоваров Ю.П.).................................................. 50

11. Значение жиров, углеводов и минеральных веществ в питании человека. Нормы этих компонентов пищи и источники их поступления в организм человека (Пивоваров Ю.П., Сазонова Л.П.)............................................................... 57

12. Значение витаминов в питании человека. Пищевые продукты — источники витаминов (Дериглазов А.Д.)...................................................................... 63

13. Чужеродные химические вещества в продуктах питания (Королик В.В.).......... 72

14. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание (Волкова Р.С.)...................................... 77

15. Пищевые отравления человека и их классификация. Пищевые токсикоинфекции и их профилактика (Зиневич Л. С.).............................................................. 81

16. Бактериальные интоксикации и микотоксикозы. Основные направления профилактики (Зиневич Л.С., Волкова Р.С.)............................................. 85

17. Пищевые отравления немикробной природы и основные направления их профилактики (Пивоваров Ю.П.)........................................................ 90

18. Гигиенические требования к планировке, строительству и функционированию лечебно-профилактических учреждений разного профиля (Величко А.А.)........ 95

19. Воздействие факторов производства на здоровье. Гигиена умственного и физического труда. Профилактика переутомления. Производственные вредности и профессиональные заболевания. Основные направления их профилактики (Пивоваров Ю.П.)........................................................... 98

20. Промышленные яды, их классификация. Общие закономерности действия промышленных ядов. Основные направления профилактики (Иванов Н.Г.).. 104

21. Производственная пыль как фактор вредности. Основные пылевые производства. Специфические и неспецифические профессиональные пылевые болезни и их профилактика (Пивоваров Ю.П., Алексеев С.В.)................. 109

22. Шум и вибрация, их влияние на организм человека в условиях производства. Меры профилактики (Дериглазов А.Д.)............................................... 116

23. Основные проблемы гигиены труда при работе с радиоактивными веществами и источниками ионизирующего излучения. Дозиметрический контроль. Меры защиты (Шикалов Г.М.)............. 121

24. Профессиональные вредности в системе здравоохранения и их классификация. Основные направления профилактики (Шикалов Г.М.)................... 126

25. Основные проблемы гигиены труда в сельском хозяйстве.

Гигиена труда при работе с ядохимикатами. Профилактика заболеваний у сельскохозяйственных рабочих (Королик В.В.)...................................... 131

26. Электромагнитные поля и их влияние на организм в процессе жизни и профессиональной деятельности человека (ПальцевЮ.П.)............ 136

27. Гигиенические основы обеспечения нормального роста и развития ребенка. Факторы, формирующие здоровье детей и подростков. Физическое развитие, показатели, методы оценки. Акселерация. Пивоваров Ю.П.).................... 143

28. Гигиенические требования к проектированию, оборудованию и оснащению детских и подростковых учреждений (Дериглазов А.Д.)....................... 147

29. Адаптация детей к началу обучения в школе (Зиневич Л.С.)................... 150

30. Гигиена учебных занятий в школе (Зиневич Л.С.)................................. 154

31. Использование технических средств в обучении школьников и их гигиеническая оценка. Гигиенические проблемы обучения школьников работе на компьютере, меры профилактики их неблагоприятного воздействия (ПивоваровЮ.П., Аль Сабунчи А.А.)...................................... 159

32. Гигиенические основы и медицинский контрольза физическим воспитанием школьников (Зиневич Л.С.)..................................................................... 163

33. Профессиональная ориентация и врачебно-профессиональная консультация подростков (Зиневич Л.С.)................................................................................ 168

34. Основное содержание лечебно-профилактической работы врача-педиатра в детских и подростковых учреждениях (Дериглазов А.Д.).......... 173

35. Гигиенические вопросы организации летнего оздоровительного периода ^: для детей и подростков (Дериглазов А.Д.).......................... 177

36. Физиолого-гигиенические основы и методы проведения закаливания детей и подростков (Волкова Р.С.)........................................................................... 179

37. Гигиенические проблемы медицины экстремальных ситуаций и катастроф (Аль Сабунчи А.А.)................ 183

Лекция № 1

Дата добавления: 2014-01-05