Загальні правила заготівлі лікарської рослинної сировини

- Збирати лікарську рослинну сировину треба в період найбільшого накопичення біологічно активних речовин в рослині (найбільше значення має фаза розвитку рослини);

- збирати лише окремі частини (органи) рослини, які містять біологічно активні речовини;

- при збиранні треба дотримуватись охоронних заходів;

- надземні частини рослини слід збирати тільки в суху погоду після спаду роси;

- підземні частини викопують і в волгу погоду за деяким винятком (рослини, корені яких не миють);

- збирати треба старанно, уникаючи попадання в зібрану сировину сторонніх домішок, забруднених, пошкоджених комахами та грибковими захворюваннями рослин;

- не слід збирати ЛРС поблизу шосе та залізничних колій;

- збирати треба тільки відомі рослини;

- отруйні рослини треба збирати окремо від інших видів.

4.5. Заготівля ЛРС різних морфологічних груп (окремих рослинних органів).

Бруньки збирають рано – навесні, як правило у березні – квітні, коли почався їх ріст і вони набрякли, але ще не лопнули. Збирають їх різними способами: соснові бруньки зрізають з „коронкою”, а березові бруньки звичайно збирають при заготівлі віників шляхом обдирання гілок; бруньки з тополі обережно знімають з гілок при натисканні на бруньку зверху вниз.

Кору збирають в період руху соку (в цей період кора легко відділяється від деревини). Кору збирають з молодих гілок і стовбурів. Щоб кора легко знімалась, на стовбурі роблять повздовжні та поперекові надрізи ножем з дуже гострим кінцем на відстані 20-25 см один від одного. Від верхнього надрізу проводять 2-3 надрізи повздовж. Смужки кори, які утворились, відтягують до нижнього кільця, не доводячи до нього. В такому стані смужки кори залишають на деякий час для підв’ялювання, після чого її здирають.

Квітки збирають залежно від термінів цвітіння кожного виду рослин, переважно до початку перецвітання. У більшості випадків їх збирають руками, іноді цілі суцвіття (цмин, липа), або тільки квіткові кошики з квітконосами (ромашка). З деяких видів рослин збирають частини квіток або суцвіть (волошка – тільки лейковидні квітки).

Листя зривають руками перед початком або під час цвітіння рослини, не порушуючи росту самої рослини. Дрібні листки зривають у вигляді гілок. Листя має бути чистим, непошкодженим, зеленим. Листя общипують руками, з черешком, без черешка або з його частиною в залежності від виду сировини. Деякі дрібні листя збирають у вигляді гілочок або цілої трави з наступним обривом або обмолотом її після сушіння (мучниця). Якщо сировиною є прикоренева розетка (наприклад, у блекоти чорної), то їх зрізають ножем, не пошкоджуючи коренів. У великих трав’янистих рослин (наприклад, у беладонни) з парних листків збирають тільки найбільш розвинені великі листки.

Трави починають збирати з травня, перед початком або під час цвітіння. Надземні частини (листоносні та квітконосні стебла) зрізають ножем або ножицями на рівні нижніх листків. Оголені стебла залишають. З деяких рослин зрізають або відламують тільки верхівки, які цвітуть (полин, собача кропива, звіробій та ін.) завдовжки 10-15 см та бічні гілочки. Недопустимо виривати рослину з підземними частинами, якщо ця рослина багаторічна.

Багатотонажні заготівлі проводять у вигляді укосу косою або сінокосилкою. Врожай рослин, які культивуються також збирають сінокосилками.

Плоди збирають у різні терміни, в період їх повного достигання, який визначають за зовнішнім виглядом рослини: чорницю і малину – у липні – серпні, шипшину – у вересні – жовтні і т. ін. Плоди зривають руками (без плодоніжок) уранці або ввечері, оскільки зірвані у спеку плоди швидше псуються. Зіпсовані і пошкоджені плоди слід викидати. Сухі плоди і насіння трав’янистих рослин збирають, зрізуючи надземні частини серпом або ножем.

Корені, кореневища, цибулини і бульби збирають навесні або, здебільшого, восени, після припинення руху соків у рослині, коли вся надземна частина її починає в’янути. Сировину викопують лопатами, очищають від землі і миють у проточній воді. В умовах культури збір підземних органів механізований (кореневища з коренями валеріани). Деякі корені для подальшого зберігання очищають від кори (кореневища аіру, корені алтеї та ін.)

Усі надземні частини рослин можна збирати лише у суху погоду (коли на них висохне ранкова роса) протягом усього дня (до появи вечірньої роси).

Підземні частини можна викопувати і під час дощу, оскільки їх доводиться перед сушінням мити.

Насіння збирають тільки достигле, ціле, не пошкоджене комахами. Очищене від пилу і домішок, насіння трохи підсушують на повітрі, щоб запобігти запліснявінню.

Зібрані листя, квітки, соковиті плоди та ін. кладуть насипом у кошики. Траву, кору, корені висипають у мішки, запобігаючи самозігріванню вологої маси сировини, їх не слід залишати на ніч у тарі.

Причини браку та показники якості ЛРС згідно з вимогами числових показників ФС та інших АНД.

Показники якості ЛРС:	Кількість БАР, вологість у %, подрібнення у %, кількість нестандартних частин у %, органічні домішки у %, мінеральні домішки у %.
Причини браку:	Порушення фази розвитку рослини при збиранні сировини, несировинні частини рослини, домішки інших рослин, забруднення землею, піском та ін., пошкодження шкідниками, зміна кольору, запаху.

Дата добавления: 2014-01-06