Земледелие

Одно из важнейших изменений в истории человечества произошло около 10 тыс. лет назад, когда отдельные группы людей в различных районах мира перешли к одомашниванию диких животных и начали культивировать некоторые виды съедобных растений, выращивая их поблизости от жилищ. Наблюдения за произрастанием растений, встреча с зарослями отдельных видов, появление у стоянки растений, проросших из оброненных семян, породили мысль о возможности их посева или посадки вблизи места обитания.

Стимулы для развития земледелия в различных регионах были различны. Это увеличение численности населения и его неспособность обеспечить себя пищей за счет охоты и собирательства. Развитию земледелия способствовали и климатические изменения: масса естественной растительности в южных степях, наиболее благоприятных для обитания первобытного человека в голоцене (около 8000 лет назад) сократилась почти в 20 раз. Степные пространства Сев. Европы, Сев. Африки и Передней Азии в палеолите стали местом возделывания пшеницы, ячменя.

Примитивное земледелие одновременно возникло в различных частях земного шара. Растениеводство развивалось и в лесных тропических районах. Для собирательства диких растений использовались и естественные "поля". Североамериканские племена ирокезов и алгонкинов так собирали "мокрый" рис. "Поле" риса, принадлежащее племени, делилось по родам. Рис до созревания находился под постоянным наблюдением женщин, контролировавших его состояние. Так же возделывался и убирался и урожай "сухого" риса у племен Индонезии. Систематический сбор семян нескольких видов растений осуществляли и монгольские племена, которые их обмолачивали, поджаривали, вручную мололи и даже запасали муку. Еще перед в начале ХХ в. у афганской границы русские косили на корм скоту и пробовали обмолачивать дикий ячмень.

Продвижению сельскохозяйственных культур в лесную зону способствовало подсечное земледелие. Идея подсечного земледелия возникла из охотничьей практики: для выгона дичи поджигали степь или лес, после чего оставался голый участок земли. Это и навело на мысль о расчистке таким способом новых площадей под земледелие. Подсечное земледелие привело к развитию знаний об удобрении почвы, так как наблюдения показывали, что зола сгоревших растений увеличивает урожайность посевов.

Древние земледельцы применяли т.н. переложную систему земледелия. После того как в течении 2-5 лет собирался урожай с одного и того же участка, на нем либо истощались почвы, либо само поле, окруженное лесом сильно зарастало. Вследствие этого приходилось перемещаться на другую территорию и расчищать от леса новый участок. Каждое заброшенное угодье оставалось незасаженным от 10 до 30 лет, пока почва не становилась вновь достаточно плодородной. Такая система земледелия гарантировала ведение нетоварного хозяйства, при котором производилось лишь необходимое для нужд семей количество пищи.

По мере появления новых орудий труда, обеспечивавших повышение производительности труда, развития агротехники, в сферу хозяйственной деятельности человека попадали все новые виды растений, которые расширяли его пищевые возможности и становились новыми претендентами в культуру. Но использование собственной мускульной силы и примитивных орудий труда не позволяла первобытным земледельцам возделывать большие участки земли, поэтому и воздействие этого культурно-хозяйственного типа на ОС было несущественным.

Большая продуктивность земледелия (одна семья производила продукции в три раза больше своих потребностей), способствовала оседанию населения и росту его численности в наиболее благоприятных для этой отрасли местах. Земледелие превратилось в главное занятие человека.

В полном смысле слова сельское хозяйство (в отличие от огородничества) начало развиваться примерно 7 тыс. лет назад после изобретения плуга, в который впрягались одомашненные животные. Их использование позволяло обрабатывать более обширные участки земли и осваивать плодородные почвы лугов и степей, которые прежде не могли обрабатываться из-за плотной дернины, образованной плотной корневой системой. В некоторых аридных районах земледельцы начали отводить для орошения сельскохозяйственных культур воду из ближайших источников в специально прорытые борозды и канавы (ирригационное земледелие). Все это привело к тому, что семейные общины выращивали достаточное количество продукции для своего существования. Зачастую они даже имел излишки урожая, которые они запасали впрок на случай неурожаев и стихийных бедствий и обмениваться с другими людьми.

Дата добавления: 2014-01-06