Тема: Сырьевые и топливно-энергетические ресурсы предприятия

1. Понятие и классификация сырья.

2. Показатели использования сырьевых ресурсов на предприятиях АПК.

3. Пути рационального использования сырьевых ресурсов.

- 1 -

Сырье и материалы – это разнообразные вещественные элементы производства, используемые преимущественно в качестве предметов труда, входящие в состав оборотных фондов предприятий АПК.

Сырье – предмет труда, на добычу которого затрачен труд (торф, сапропели, известковый туф и др.)

Материалы – предметы труда, прошедшие предварительную обработку до включения в производство.

Полуфабрикаты – сырье, прошедшее дальнейшую обработку, но не превратившееся в готовую продукцию.

Сырье, используемое в отраслях АПК, классифицируется по нескольким признакам:

- по происхождению, источникам добычи, по содержанию полезных веществ – промышленное и сельскохозяйственное сырье, минеральные и осадочные породы, естественное и искусственное, монопродуктовое и комплексное, первичное и вторичное сырье;

- по сфере использования сырье минерального происхождения подразделяется на топливно-энергетическое (нефть, природный газ, уголь, сланцы, уран); металлургическое (руды черных, цветных, благородных и редких металлов); горнохимическое (алмазы, графит, слюда); строительное (глина, песок, камень) и др.

К искусственному относится сырье, полученное химическим путем (синтетические смолы и пластмассы, синтетический каучук, искусственная кожа, синтетические моющие средства).

Сельскохозяйственное сырье – это первичные продукты растениеводства (зерно, льносоломка, фрукты, овощи и т.п.), и животноводства (молоко, мясо, шерсть, кожа и др.), а также полуфабрикаты, полученные в результате переработки первичных продуктов (мука, льноволокно, сок, масло, творожные изделия, мясопродукты и т.п.).

Кроме сырья в производстве пищевых продуктов используются различные материалы, которые отличаются от сырья более глубокой переработкой. По характеру участия в производстве продукции сырье и материалы делятся на основные и вспомогательные.

К основным относят те, которые составляют материальную основу производимой продукции. Например, сахарная свекла для получения сахара, молоко для производства животного масла и т.д. К основным материалам можно отнести продукты сельского хозяйства (лук, чеснок, перец, укроп и др.), улучшающие вкус и качество, а также готовые продукты пищевой промышленности, которые используются как добавки к сырью (сахар, соль, растительное масло и др.). Сырье и основные материалы участвуют в производстве в течение одного производственного цикла. Они входят в вещественный состав готовой продукции. Их стоимость полностью переносится на стоимость произведенной продукции.

Вспомогательные материалы – предметы труда, которые участвуют в производственном процессе, но не входят непосредственно в готовый продукт. Одна часть этих материалов потребляется в процессе производства средствами труда (смазочные материалы, топливо). Они полностью используются в процессе труда и их стоимость полностью переносится на готовый продукт. Другая часть вспомогательных материалов используется при производстве продукции, переносит свою стоимость на готовый продукт частями и сохраняет свою натурально-вещественную форму. К этой группе относится большинство видов тары: ящики, банки, бутылки, бочки, мешки и др. Главное назначение тары и упаковочных материалов – предохранять сырье, материалы и готовую продукцию от порчи, повреждения и загрязнения.

Отдельные виды тары (мешки, бочки и т.д.) могут повторно использоваться в производственном процессе, что является важным фактором ресурсосбережения и снижения себестоимости продукции.

- 2 –

Эффективность использования сырья и материалов характеризуется рядом показателей. Главный из них – материалоемкость продукции. В экономической литературе различают абсолютную, относительную (удельную) и общую материалоемкость.

Абсолютная материалоемкость – это расход основных видов сырья и материалов на физическую единицу произведенной продукции (расход кормов на 1 ц молока, расход молока на 1 т. твердого сыра и т.д.). Этот показатель применяется для отражения материалоемкости однотипных или одинаковых по свойствам видов продукции.

Относительная (удельная) материалоемкость – расход сырья на единицу эксплуатационной или технической характеристики продукции. Например, расход металла на 1 л.с. мощности двигателя трактора МТЗ-82. Данный показатель применяется в отраслях, производящих однородную продукцию с различными свойствами.

Общая материалоемкость – стоимость всех материальных затрат на единицу продукции в физическом или стоимостном выражении. Этот показатель дает обобщенную оценку материалоемкости по всей совокупности материальных затрат. Недостаток этого показателя заключается в том, что на его уровень оказывают искажающее действие цены, структура продукции.

Следующий показатель – коэффициент использования материалов. Он представляет собой отношение чистого веса готовой продукции к норме расхода сырья и материалов (плановый коэффициент) или фактическому их расходу (фактический коэффициент). Например, чистый вес концентрированного молока 100 кг, норма расхода сырого молока 250 кг, фактический расход 300 кг. Тогда плановый коэффициент использования сырья будет равен 0,4 (100: 250), а фактический – 0,33 (100: 300).

В тех отраслях агропромышленного комплекса, где на производство продукции идет первичное сырье (например, сахарная свекла или молоко), использование сырьевых ресурсов характеризуется коэффициентом извлечения готовой продукции из единицы сырья (например, коэффициент получения сахара из сахарной свеклы).

Экономное потребление сырья и материалов, как правило, приводит к снижению себестоимости готовой продукции, так как материальные затраты в себестоимости продукции перерабатывающих отраслей АПК составляют около 70 %, в сельском хозяйстве – более 75 %.

Снижение себестоимости продукции за счет экономии материальных затрат в процентах рассчитывается по формуле:

С_себ = (1 – И_н х И_ц) х У_м,

где С_себ – размер снижения себестоимости, %;

И_н – индекс изменения норм расхода сырья в плановом периоде;

И_ц – индекс изменения цен на сырье в плановом периоде;

У_м – удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, %

- 3 -

В условиях спада производства возникает потребность в экономии и рациональном использовании всех видов ресурсов, снижении их потерь, осуществлении перехода к ресурсосберегающим и безотходным технологиям, улучшении использования вторичных ресурсов и отходов производства.

Повышение рациональности использования сырья и материалов означает прежде всего обеспечение высокого уровня их использования в процессе переработки. Чтобы этого достигнуть, необходимо получить из них максимальный выход высококачественной продукции, которая при использовании ее потребителем обеспечивает высокую эффективность производства.

Для рационального использования сырья и материалов на перерабатывающих предприятиях АПК применяют различные методы. Основные из них следующие:

- выбор сырья и материалов для производства конкретного вида продукции;

- комплексная переработка сырья и материалов;

- повторное использование отходов.

Выбор сырья на предприятиях АПК обосновывается путем расчета экономической эффективности производства конкретной продукции из различных материалов. Для этого рассчитывают приведенные затраты по каждому варианту производства продукции из соответствующего вида сырья. Сравнивают и частные показатели: фондоотдачу, трудоемкость, себестоимость единицы продукции и др.

Одним из важнейших путей повышения эффективности производства продукции на предприятиях перерабатывающих отраслей АПК является комплексное использование сырья и повторное использование получаемых отходов. Последние являются важнейшими резервами снижения материалоемкости конечной продукции. Экономическая эффективность комплексного использования сырья отражается разностью между приведенными затратами при таком способе переработки продукции и в индивидуальных производствах.

Важным источником образования вторичных сырьевых ресурсов в системе агропромышленного комплекса является плодоовощная, сахарная и другие отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье. Предприятия этих отраслей потребляют большое количество сырья, а выход готовой продукции по отношению к массе исходного сырья не превышает 10 – 15 %. Таким образом, большая часть сырья превращается в отходы. К ним относятся выжимки томатов, яблок, моркови и свеклы, а также отходы очистки овощных и плодовых культур. Яблочные выжимки (28 – 39 % массы исходного сырья) используют как корм скоту в свежем виде. Однако наиболее перспективным и эффективным направлением переработки яблочных выжимок является производство сухого пектина (сухие выжимки содержат 8 – 9 % пектина).

Томатные выжимки и семена образуются при производстве томатного сока и пасты. Их выход составляет 20 – 40 % массы переработанных томатов. Выжимки содержат 8 – 9 % сухих веществ и сохраняют свойства первичного сырья. На этом основано использование выжимок в производстве томатной пасты в качестве добавки в количестве до 25 %.

В картофелекрахмальном производстве в отходы переходят около 40 % сухих веществ картофеля, клеточный сок и соковые воды. Последние не находят пока применения и загрязняют окружающую среду. Очень эффективным является использование клеточного сока для кормовых дрожжей.

Наибольшую массу отходов получают в свеклосахарном производстве (жом, меласса, дефекат, рафинадная патока, диффузионные воды). Только отходы жома составляют около 83 % массы переработанной свеклы. Они являются ценным кормовым продуктом, но в свежем виде теряют 50 % сухих веществ. Сушка жома и рациональное его использование в животноводстве позволяют сэкономить большое количество грубых кормов и зерно.

Эффективное использование сырья во многом зависит от уровня организации системы материального и морального стимулирования.

2 Источники и направления инвестирования предприятий АПК.

3Современный уровень и тенденции инвестирования отечественного АПК.

60 Сущность, формы и виды инвестиций

Капитал – движущая сила рыночной экономики. Он возникает и увеличивается с помощью инвестиций.

Под инвестициями понимаются долгосрочные вложения денежных средств (капитала) в отрасли экономики в целях получения доходов (прибыли). Объектами инвестиционной деятельности в Республике Беларусь являются:

ü вновь создаваемые и реконструируемые основные фонды, а также оборотные средства во всех отраслях народного хозяйства;

ü ценные бумаги (акции, облигации и др.);

ü целевые денежные вклады;

ü научно-техническая продукция и другие объекты собственности;

ü имущественные права и права на интеллектуальную собственность.

Инвесторами в Республике Беларусь могут быть юридические и физические лица РБ и других государств.

Для учета и планирования инвестиции классифицируются по различным направлениям. В зависимости от вещественного содержания они подразделяются на материальные и нематериальные.

Материальные инвестиции – это капитальные вложения в воспроизводство основных производственных средств. Они реализуются тремя путями: капитальное строительство новых зданий, сооружений, коммуникаций; техническое перевооружение и реконструкция действующего производства; возмещение отдельных единиц изношенного оборудования, транспортных средств.

Нематериальные инвестиции – это средства, направляемые на приобретение прав пользования землей, водой, полезными ископаемыми, товарными знаками, это имущественные права пользования изобретениями, «ноу-хау» и т. д.

Различают финансовые (портфельные) и реальные инвестиции. Финансовые инвестиции – это приобретение акций, облигаций и других ценных бумаг, вложение денег в депозитные счета в банках под проценты. Реальные инвестиции – вложения денежных средств в капитальное строительство, расширение и развитие производства. Реальные инвестиции представляют собой капитальные вложения в отрасли народного хозяйства.

Инвестиции могут выступать в денежной, натурально-вещественной и смешанной форме.

Основными видами инвестиций в АПК являются:

а) капитальные вложения, осуществляемые в виде вложения финансовых и материально-технических ресурсов в воспроизводство основных фондов, почвенного плодородия, водных ресурсов путем нового строительства, расширения, технического перевооружения и поддержания действующего производства;

б) вложение средств в создание материально-технических запасов;

в) финансовые средства в форме акций, облигаций и других ценных бумаг, а также затраты на приобретение сокровищ и банковские депозиты, финансовые активы (документы, подтверждающие права их владельца на часть собственности и прибылей предприятия, выпустившего эти документы – ценные бумаги, акции, облигации).

- 2 -

По источнику финансирования инвестиции классифицируются на государственные, инвестиции предприятий и частных фирм, юридических и физических лиц.

Многие десятилетия инвестиции осуществлялись по планам министерств, утверждались правительством и осуществлялись за счет средств государственного бюджета. Это означает, что инвестором было только государство. Переход к рыночной экономике предполагает участие в инвестиционной деятельности не только государства, но в большей мере предприятий всех форм собственности, юридических и физических лиц, иностранных инвесторов различного уровня (таблица 7).

Таблица 7.

Динамика структуры инвестиций в основной капитал по источникам финансирования за 1995 – 2002 гг., %

Годы	Инвестиции (всего)	В том числе
Средства бюджета	Средства предприятий	Средства населения, включая кредиты	Иностранные инвестиции
		25,9	49,5	4,4	6,6
		20,3	51,4	17,7	4,3
		19,1	53,9	15,8	2,6
		20,2	53,4	14,0	5,2

По источнику образования инвестиции классифицируются на собственные, заемные и привлеченные средства.

Для государства собственным источником средств для инвестирования являются налоговые перечисления предприятий независимо от форм собственности и налоги с доходов граждан. Они формируют государственный бюджет. К заемным и привлеченным средствам государства относят кредиты иностранных государств и банков, средства от выпуска облигаций, займов, акций.

Для предприятий собственными средствами является прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, средства амортизационных отчислений и средства от продажи выбывших или излишних основных средств. К заемным и привлеченным средствам предприятия относят кредиты банков, выпущенные предприятием акции долгосрочного действия.

Источником средств физических лиц для инвестирования являются собственные доходы от рода деятельности, которую они выполняют, денежные средства, полученные по наследству и от продажи собственного имущества, кредиты банков, заем у другого физического лица.

Инвесторы участвуют в инвестиционном процессе как прямым, так и косвенным инвестированием. Прямое инвестирование – это приобретение акций предприятий, осуществляющих развитие собственного производства, акций инвестиционных фондов по определенной программе. Косвенное участие в инвестиционном процессе – это открытие счета в банке, траст-компании, вкладывание денег в пенсионный фонд или страховую компанию. Деньги вкладчиков банки или компании используют на выдачу кредитов предприятиям независимо от их формы собственности, обязуясь реинвестировать доверенные им сбережения с прибылью.

Направления использования инвестиций:

ü производственное направление – развитие производственных отраслей АПК (сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности);

ü непроизводственное (содержание объектов культуры, здравоохранения, образования и т.п.).

Рис. 7. Направления использования инвестиций:

- 3 -

Резкое снижение объемов инвестиций во всех сферах АПК представляет одну из серьезных проблем сельскохозяйственного и агропромышленного производства. Невысокая доходность отраслей АПК, закредитованность и острый недостаток оборотных средств, а также отсутствие ликвидного залогового имущества ставят предприятия в положение весьма неперспективных для привлечения инвестиций. Снижение до минимума инвестиционных потоков в агропромышленный комплекс ведет к моральному старению основных фондов, износ которых у отдельных субъектов хозяйствования достигает 50-80%.

Объясняется это усугублением производственных процессов в экономике, резким спадом производства. Кроме того, падение инвестиционной активности является следствием высокой инфляции, вызывающей перекачку денежных средств в сферу товарного обращения в ущерб развитию производства. С другой стороны, низкая инвестиционная активность не позволяет экономике выйти из инфляционной спирали, так как последняя во многом носит структурный характер, а перестройка структуры требует огромных капитальных вложений.

Снижение интенсивности инвестиционной деятельности при высокой инфляции обусловлено многими факторами. Среди них следует отметить воздействие главных. Во-первых, амортизационные отчисления не обеспечивают простое воспроизводство основного капитала. Во-вторых, средства, вырученные от реализации продукции производителем, не обеспечивают простое воспроизводство оборотного капитала из-за разрыва по времени между ценообразованием, реализацией товара и получением денег за товар. В результате предприятия испытывают дефицит прибыли для пополнения оборотных средств. В-третьих, сокращается доступ инвесторов к кредитам и возможность оплатить стоимость кредита. В инфляционный период установленная банками высокая номинальная ставка оплаты за кредит оказывается отрицательной для части торговых предприятий, а для инвестиций в производстве – положительной. Причем в большинстве случаев превышает величину верхнего предела рентабельности инвестиций.

Основными направлениями инвестиционной политики в АПК являются: развитие перерабатывающих отраслей и хранения сельскохозяйственной продукции; опережающее развитие материально-технической базы племенного дела и семеноводства; освоние ресурсосберегающих технологий, развитие тароупаковочного хозяйства.

На этапе перехода к рынку необходимы:

направление централизованных капитальных вложений на осуществление специальных государственных программ, формирование оптимальной структуры АПК, рациональное размещение производительных сил, ликвидация последствий чернобыльской аварии и др.;

осуществление переориентации с ведомственных на территориальные принципы планирования капитальных вложений и предоставление местным органам исполнительной власти прав комплексного решения вопросов социально-экономического развития;

дифференцированная политика при использовании государственных дотаций и инвестиций с учетом конкретных условий и целесообразность поддержки того или иного предприятия;

привлечение лизинговых компаний и других финансовых структур к финансированию долгосрочных кредитов в АПК;

обеспечение различным категориям инвесторов равных возможностей для осуществления капитальных вложений.

В целях повышения уровня жизни сельского населения, закрепления кадров предусмотрен рост капитальных вложений на развитие социальной и производственной инфраструктуры сельских поселений, включая дорожное строительство. Однако увеличение капитальных затрат в сельское хозяйство будет осуществляться преимущественно за счет внутрихозяйственных инвестиций коллективных хозяйств, частного отечественного и иностранного капитала.

Порядок осуществления инвестиций в АПК из республиканского и местного бюджетов, инвестфондов предприятий и отдельных предпринимателей определяет Закон Республики Беларусь «Об инвестиционной деятельности в Республике Беларусь». В условиях глубокого экономического кризиса повысить инвестиционную активность в АПК возможно только при жестком государственном контроле за направленным проведением финансовой и кредитно-денежной политики, а именно:

ü обеспечение приоритетности развития АПК;

ü поддержание доходов сельхозпроизводителей для стимулирования производства продукции;

ü повышение конкурентоспособности на мировом рынке;

ü стимулирование участия в целевых программах;

ü институционализация вексельного обращения финансовых рынков;

ü расширение системы страхования и гарантий инвестиций, включая иностранные.

Дата добавления: 2014-01-07