Основи та принципи здорового харчування

4. Ксенобіотики та їх вплив на здоров ’ я людини.

5 Поняття про харчові добавки.

6. Генетично модифіковані організми у продуктах харчування, історія питання, користь чи шкода для людини?

7. Контроль за безпекою продуктів харчування.

Основна література по темі лекції

1. Бакалюк О.Й., Луй З.І., Лукащук-Федик С.В., Олійник Н.М., Русенко Я. Г., Цетнар Л.Й. Безпека життєдіяльності (курс лекцій) Навчально-методичний посібник. Тернопіль, 2008.- С.109-127

2 елібо Є. П., Заверуха Н.М. Безпека життєдіяльності – К.: Каравела, 2004.-С. 116-123.

3 Русенко Я.Г. Терміни і поняття з безпеки життєдіяльності людини з основами медичних знань. Довідник-словник. – Тернопіль, 2006.- 158 с.

4 Якобе Б. Безопасность продуктов питания в ЕС //Продукты и ингредиенты.-К. -2005. -№7(16).-С. 64-66.

5. Меріали міжнародного інституту природничих наук (ILSI). Оценка безопасного для эдоровья содержания химических соединений в продуктах питания // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. -2005.-№1. – 68-6.

Додаткова література по темі лекції

1. Дікон Б. Глобальна соціальна політика. -К: Основи.-1999.- С-52-64.

2. Здоров'я - 21: Матеріали В003 при ООН, 1999.

3.Перспектива-2010. Програма реорганізації медичної допомоги в Україні. – К.-1999.- 96 с.

4. Гойчук О.І. Продовольча безпека та її забезпечення в країні // Вісник аграрної науки Причорномор’я. —Вип.4. — Миколаїв, 2001. — С 205-211.

5. Пароля О.Б. Качество пищевой продукции как элемент государственной политики в сфере повышения уровня здоровья нации // 'Международный научно-теоретический журнал “Эпизоотология, иммунобиология, фармакология, санитария.—2004.—№3.—С 68-70.

6. Public Health in Europe // Eur.Com.-1997.-189 р.

7. Якобе Б. Безопасность продуктов питания в ЕС //Продукты и ингредиенты. —К. —2005. —№7(16). —С. 64-66.

8.Матеріали міжнародного інституту природничих наук (ILSI). Оценка безопасного для эдоровья содержания химических соединений в продуктах питания // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. —2005. —№1. —С 68—69.

Лекція 8

“Надзвичайні ситуації (НС) природного і техногенного характеру ”

Основні питання для висвітлення на лекції:

1. Класифікація та рівні надзвичайних ситуацій (НС).

2. НС природного характеру (урагани, торнадо, землетруси, повені) та правила поведінки і дії населення при них.

3. НС на хімічно небезпечних об ’ єктах з викидом аміаку і хлору.

4. Іонізуючі випромінювання, природні та штучні джерела іонізуючих випромінювань.

5. Біологічна дія іонізуючих випромінювань.

6. Аварії на атомних електростанціях.

7. Профілактика радіаційних уражень та їх наслідків, радіозахисне харчування.

Основна література по темі лекції

1. Бакалюк О.Й., Луй З.І., Лукащук-Федик С.В., Олійник Н.М., Русенко Я. Г., Цетнар Л.Й. Безпека життєдіяльності (курс лекцій) Навчально-методичний посібник. Тернопіль, 2008.- С. 37-38, 172-182, 215-221.

2. Цивільна оборона як основа цивільного захисту. Навчальний посібник за ред.. А.Г Заячковського.- Тернопіль: ТНЕУ, 2008.- 135 с.

3. Стеблюк М.С. Цивільна оборона. Київ: Знання-Прес, 2003- С.25-196.

4. Лукащук-Федик С.В., Заячківський А.Г., Якобчук М.В., Стручок В.С. Цивільна оборона як основа цивільного захисту та безпеки життєдіяльності людини. Навчально-методичні матеріали. Тернопіль: ТДЕУ, 2005. – 72 с.

5. Положення про Цивільну оборону України: Постанова КМУ № 299. К., 1994.

6. Закон України “Про внесення змін до закону України про Цивільну оборону України”. ВРУ № 555-ХІУ.- К., 1999.

7. Положення про класифікацію надзвичайних ситуацій: Постанова КМУ № 1099.- К., 1998.

8. Концепція захисту населення і територій у разі загрози та виникнення надзвичайних ситуацій. Указ Президента України.- К., 1999.

Додаткова література по темі лекції

1.Стеблюк М.І. Цивільна оборона.- К.: Урожай, 1994.- 396 с.

Лекція 9

“Електробезпека. Пожежна безпека ”

Основні питання для висвітлення на лекції:

1.Загальна та місцева дія електричного струму на організм людини.

2. Електробезпека приміщень.

3. Основні методи захисту електроустаткування.

4. Електробезпека у побуті.

5. Надання допомоги при ураженні струмом та ударі блискавки.

6. Фізико-хімічні основи горіння та пожежонебезпечність речовин.

7. Пожежі, причини виникнення та шляхи розповсюдження.

8. Оцінка пожежної небезпеки виробництв та вогнестійкість конструкцій.

9. Протипожежні вимоги до улаштування устаткування і технологічних процесів, обладнання виробничих приміщень, електроустаткування, систем опалення і вентиляції.

Дата добавления: 2014-01-07