Суть та економічна роль корпоративного управління

ВСТУП

З курсу «ДІЛОВЕ АДМІНІСТРУВАННЯ

К О Н С П Е К Т Л Е К Ц І Й

Липиды Зерна

Как известно, группа липидов включает: 1 ) собственно жиры; 2) фосфатиды; 3) каротиноиды; 4) стеролы и 5) воски.

Все липиды, несмотря на различие их химического состава и структуры, растворяются в так называемых жировых растворителях: эфире, бензине, петролейном эфире и др. Когда производят определение жира в зерне или муке, его экстрагируют диэтиловым эфиром. При этом в эфирный экстракт переходят, все вещества, относящиеся к группе липидов, и в экстракте находится так называемый сырой жир, т.е. смесь жира с жироподобными веществами: фосфатидами, стеролами, восками и каротиноидами.

В зерне пшеницы около 30% всех липидов составляют липиды, связанные с белками и углеводами и не экстрагируемые диэтиловым эфиром.

Жиры зерна содержат главным образом ненасыщенные жирные кислоты. Это видно из данных, приведенных в табл. 9.

Таблиця 9

Состав жирных кислот липидной фракции зерна (в % к общему количеству жирных кислот) (по данным различных авторов)

Жирные кислоты	Пшеница	Ячмень	Рожь	Овес	Рис	Кукурузный зародыш
Зерно	Зародыш	Эндосперм
Насыщенные
С14.0 миристиновая	0,1	____	____	1,0	____	____	____	____
С16.0 пальмитиновая	24,5	18,5	18,0	11,5		10,54		7,8-10,2
С18.0 стеариновая	1,0	0,4	1,2	3,1	21,0	____	17,6	0,9-3,5
Ненасыщенные
С16.1 Пальмитолеиновая	0,8	0,7	1,0	____	­­____	____	____	____
С18.1 Олеиновая	11,5	17,3	19,4	28,0	18,0	58,5	47,6	23,5-49,6
С18.2 Линолевая	56,3	57,0	56,2	52,3	61,0	31,1	34,0	34,3-60,8
С18.3 Линоленовая	3,7	5,2	3,1	4,1	____	____	0,8	___
Другие кислоты и неомыляемая фракция	1,9	0,8	1,1	____	____	____	____	0,3-3,0

(КОРПОРАТИВНЕ УПРАВЛІННЯ)»

для студентів спеціальностей 7.03060101 та 8.03060101

денної та заочної форм навчання

Затверджено

Методичною радою ОНАХТ

протокол № 6 від 25. 02. 2012 р.

Одеса ОНАХТ 2012

Конспект лекцій з курсу «Ділове адміністрування (корпоративне управління)» для студентів спеціальностей 7.03060101 та 8.03060101 денної та заочної форм навчання / Укл. Т. І. Миронюк. – Одеса: ОНАХТ, 2012. – 51с.

Укладач Т. І. Миронюк, канд. екон. наук, доцент

Відповідальний за випуск зав. каф. менеджменту та фінансів А.Г. Гончарук,

д-р екон. наук, професор

Корпоративне управління є одним з ключових елементів і передумовою успішної діяльності товариства, підвищення довіри інвесторів. Наявність ефективної системи корпоративного управління збільшує вартість капіталу, компанії заохочуються до більш ефективного використання ресурсів, що створює базу для зростання. Отже, завдання і мета курсу полягає в забезпеченні набуття студентами знань і практичних навичок з корпоративного управління, визначення особливостей функціонування товариств та прийнятті ефективних управлінських рішень при управлінні ними.

Законодавчою базою вивчення дисципліни є Закони України «Про господарські товариства», «Про акціонерні товариства» та «Про цінні папери та фондовий ринок». Оскільки законодавча база змінюється та доповнюється, то і деякі положення дисципліни не є сталими.

ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 1

Дата добавления: 2014-01-07