Питание и энергетика зверей

Тема № 5. Эколого-биологические и физиологические особенности млекопитающих.

Химические связи зверей со средой осуществляются через использование готовых органических соединений при поедании продуктов растительного и животного происхождения (гетеротрофия).

По степени кормовой специализации зверей, как и других животных, делят на стенофагов и эурифагов. Понятия «плотоядный» (зоофаг) и «растительноядный» часто оказываются достаточно условными. Корма разделяют на основные, второстепенные, случайные и балластные, по степени их привлекательности – на предпочитаемые, охотно поедаемые и вынужденные. Предпочитаемый корм может относиться даже к отдельным (наиболее питательным) частям растений или животных; поедаемый – менее биологически ценен; вынужденный и балластный – используются при голодании.

Кормовая база большинства наземных млекопитающих испытывает ритмические сезонные колебания, в связи с чем возникают сезонные изменения кормового режима (примеры).

Характерны и географические изменения питания (примеры).

Кормовой рацион изменяется в зависимости от возраста, индивидуальных навыков особей и колебаний урожайности кормов (примеры).

Суточная норма пищи. Количество пищи, необходимое в сутки, зависит от ее качества и перевариваемости, интенсивности обмена веществ, свойственной данному животному, в очень большой степени – от массы его тела. Мелкие зверьки при малой массе тела имеют относительно большую поверхность, излучающую тепло, и, соответственно, находятся в худших условиях терморегуляции, чем крупные. Поэтому их потребность в пище всегда относительно больше. Примеры: лось при массе 345 кг съедает в сутки 30 – 40 кг корма; тигр (150 – 200 кг) – 8 кг в сутки; обычная бурозубка погибает через 9 – 10 часов голодания (54 кормления в сутки).

Млекопитающим необходимо минеральное питание. Минеральные вещества регулируют осмотическое давление в клетках тела, влияют на коллоидальное состояние белковых соединений, участвуют в обмене веществ, являются структурным материалом при образовании клеток, тканей, органов. Приток минеральных веществ должен осуществляться непрерывно, с кормом, на солонцах (входящий в состав соли Cl служит исходным материалом при образовании соляной кислоты желудочного сока, а Na необходим для мышечной деятельности.

Вода необходима для нормального функционирования организма; в среднем клетки млекопитающих содержат около 80% воды. Вода – «строительный материал» при образовании и росте клеток; растворяет вещества и образует растворы разного типа, важна в процессах терморегуляции. Тело в очень малой степени способно утрачивать воду: при голодании, потеряв весь жир и половину белков, теряется только 10% воды. Недостаток воды переносится гораздо труднее, чем недостаток пищи. Водопой необходим, звери получают воду, поедая сочные корма. Физиологическая роль «растительной» и обычной питьевой воды не равноценна. Вода сочных растительных кормов, связанная с коллоидами, лучше усваивается организмом, положительно влияет на интенсивность роста тканей, в том числе и на формирование половых клеток.

Запасание корма. Характерно для млекопитающих (грызунов, хищных насекомоядных). Примеры.

Дата добавления: 2014-01-07