Рекомендации по сезонности и качеству питания

Значение алкогольных напитков

Египетское и Еврейское государства всячески поощряло виноградарей и в некоторых случаях даже предоставляло им отсроч­ку от военной службы: «...кто насадил виноградник и не пользовался им, тот пусть идет и возвратится в дом свой, дабы не умер на сражении, и другой не воспользовался им».

В книге Премудрости Иисуса утверждается, что «...вино полезно для жизни чело­века, если будешь пить его умеренно. Что за жизнь без вина? оно сотворено на веселье людям. Отрада сердцу и утешение душе — вино, умеренно упо­требляемое вовремя». Правда, Иисус предупреждает об опасностях, связанных со злоупотреблением спиртным: «Против вина не по­казывай себя храбрым, ибо многих погубило вино».

Итак, по библейским представлениям вино есть пищевой продукт, и употребление его является де­лом весьма обычным, что отразилось в выражении «ели и пили», часто встречающемся в Библии. Прав­да, пить его следовало небольшими дозами, раз­бавляя водой — этот обычай сохранился до сих пор у некоторых южных народов.

Ценили библейские персонажи и лечебные свой­ства вина, которое поддерживает силы («вино для питья ослабевшим в пустыне», раз­гоняет тоску «возвеселится сердце их, как от ви­на», утишает боль «били меня, мне не было больно; толкали меня, я не чувствовал».

Среди популярных в последнее время нетради­ционных направлений диететики особое место за­нимают рекомендации по раздельному и сезонному питанию.Вероятно, одним из первых пропаганди­стов такого питания был Иисус, четко сформули­ровавший его основные принципы:

«Ешьте... всю свою жизнь со стола нашей Ма­тери Земной, и никогда не увидите вы нужду... ешьте все, как вы это находите на столе Матери Земной. Не варите на огне, не смешивайте вещи друг с другом, чтобы кишечник ваш не уподобился болоту со зловонными парами... Потому будьте осмотрительными и не ос­кверняйте храмов ваших тел различного рода мер­зостями. Довольствуйтесь двумя или тремя видами пищи, которые вы всегда найдете на столе нашей Матери Земной. И не желайте поглощения всего, что вы видите вокруг себя. Ибо истинно говорю вам, если вы будете смешивать в вашем теле все виды пищи, покой тела прекратится, и бесконеч­ная война разразится в вашем теле».

Продолжим цитирование рекомендаций по пи­танию.

«С наступлением месяца Адар (29 дней, февраль-март) питайтесь ячме­нем. Начиная с месяца Сиван (30 дней, май-июнь), принимайте в пишу пшеницу, наилучшее - из зерновых растений. И пусть ваш повседневный хлеб будет изготовлен из пше­ницы, чтобы Господь мог заботиться о ваших те­лах. С месяца Таммуз (30 дней, сентябрь-октябрь) ешьте кислый виноград, что­бы тело ваше могло стать меньше и Сатана покинул его. Во время месяца Элюл (29 дней, август-сентябрь) собирайте виноград, чтобы сок его мог служить вам напитком. С наступ­лением месяца Марчхешван (29 дней, октябрь-ноябрь) собирайте сладкий ви­ноград, высушенный и подслащенный ангелом солн­ца, чтобы тела ваши могли увеличиться, ибо анге­лы Господа обитают в них. Во время месяцев Аб (30 дней, июль-август) и Шебат (30 дней, январь-февраль) следует есть сочные фиги, а те, что останут­ся, пусть ангел солнца высушит для вас. Ешьте их вместе с миндалем в те месяцы, когда деревья не плодоносят. А травы, появляющиеся после дождя, принимайте в пищу во время месяца Тебет (29 дней, декабрь-январь), чтобы кровь ваша могла очиститься от всех ваших грехов. И в том же месяце начинайте есть также молоко ваших животных, ибо именно для этого дал Господь траву на полях всем животным, дающим моло­ко, чтобы они могли кормить своим молоком чело­века».

Кроме того, пренебрежение этнокультурными традициями питания, чрезмерное увлечение замор­скими фруктами, снятыми раньше срока и дозреваю­щими в неестественных условиях, употребление мяса животных; выращенных в иных климатических и географических условиях, далеко не безобидно.

Разве не от этого предостерегал Иисус своих учеников: «Не принимайте пищу нечистую, приве­зенную из дальних стран, но ешьте всегда то, что дают вам ваши деревья. Ибо Бог ваш хорошо знает, что вам необходимо, где и когда. И Он дает обита­телям всех царств ту пищу, которая самая лучшая для них».

Дата добавления: 2014-01-07