Будова ротової порожнини. Зубна формула різних тварин

Травлення в ротовій порожнині

Спрага і її механізм.

Спрага – це сукупність відчуттів, що викликаються потребою тварини у воді і виявляються в непереборованому прагненні пити.

Причини виникнення спраги – зменшення ресурсів води в організмі (граничний рівень утрати рідини – 0,5 л на 100 кг маси), або порушення нормального співвідношення між водою і хлористим натрієм (гіпертонічність рідин). Отже зменшується слиновиділення, виникає сухість в роті, погіршується апетит, знижується діурез. При більш сильному дефіциті рідини (3 – 5 л на 100 кг маси) знижується потовиділення, підвищується температура тіла, частішають дихання і серцебиття. Безпосередня причина виникнення спраги – комбіноване подразнення багатьох типів рецепторів. як центральних (осморецептори в гіпоталамусі), так периферичних (рецептори розтягу в крупних венах, механорецептори слизової рота). Певно, нервові механізми збудження спраги доповнюються гормональними факторами – ренін-ангіотензин 1 – ангіотензин 2.

При споживанні води відчуття спраги проходить, а пиття припиняється ще до того, як відновиться нормальний баланс води в тканинах. Позначається вплив самого процесу пиття і розтяг шлунку випитою рідиною. Постабсорбційне гальмування спраги наступає пізніше.

Ротова порожнина є початковим відділом травної системи, куди за звичайних умов надходить їжа і де зазнає механічної та хімічної обробки. Проте у більшості тварин і людини вона перебуває тут короткий час, тому власне травлення як ферментативний процес у ротовій порожнині є неістотним, їжа тут подрібнюється, змочується слиною, формується харчова грудка і готується до ковтання. Наявність великої кількості рецепторів (смакових, механічних, температурних) забезпечує харчовий центр інформацією, яка впливає на функцію всього травного апарату. Смакові рецептори, розміщені в різних ділянках язика, дають можливість оцінити їжу, забезпечують відчуття солоного, солодкого, кислого, гіркого тощо. Подразнення цих рецепторів активізує механічні процеси в ротовій порожнині і виділення слини.

До органів ротової порожнини відносять губи, щоки, ясна, зуби, тверде і м'яке піднебіння, язик і слинні залози. Язик, губи і зуби служать для захоплювання і подрібнювання корму.

За функцією і формою розрізняють різці, ікла, премоляри і моляри. Зубна формула постійного прикусу в різних тварин приведена нижче.

Корови, вівці, кози Коні (жеребці)

Собаки Свині

Позначення. 1 – різці, С – ікла, Р – премоляри, М – моляри.

Дата добавления: 2014-01-07