КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Генетично модифіковані організми (ГМО) і генетично модифіковані харчові продукти. Ставлення до них в США і Європі
Лекція №7
План: 1. Генетично модифіковані організми (ГМО) і генетично модифіковані харчові продукти. Ставлення до них в США і Європі. 2. Відсутність законів, що регулюють вирощування і використання ГМО в Україні. 3. США – лідер в галузі генної інженерії та практичного використання ГМО. 4. Проблема потенційної небезпеки ГМО для людини та екосистем. 5. Досягнення генної інженерії у мікроорганізмів, рослин і тварин. Перспективи генної інженерії та її значення у вирішенні проблеми харчових ресурсів. 6. Потенційна небезпека перенесення генів, що викликають захворювання на рак та інших генів, що зумовлюють комплексну стійкість до антибіотиків у бактерій. (Самостійно). 7. Генна інженерія і біологічна зброя. Техніка безпеки. (Самостійно). 8. Поняття стовбурових клітин та їх значення в життєдіяльності організму. 9. Стовбурові клітини та їх плюропотентність. Донор-рекордист, занесений до книги рекордів Гіннесса (480 л. крові). 10. Стовбурові клітини та їх використання в медицині.
Визначення ГМО. Приклади ГМО (морозостійка картопля, картопля, що не пошкоджується колорадський жуком, помідори з перенесеними до них генами американської плоскої риби (стійкі до низьких температур), E. сoli з генами інсуліну, інтерферону та соматотропіну людини, помідорні дерева, які плодоносять цілий рік і дають кілька центнерів плодів з рослини (Японія), бактерії, що очищають середовище від нафтових забруднень (Росія) та ін. Докладно розповісти про трансгенну картоплю (фірма Монсанта), в яку перенесено ген, що кодує білок з інсектицидними властивостями у Bacillus thuringiensis. ГМО одержують шляхом введення в генотип різних с-г культур генів інших рослин, тварин, бактерій і навіть людини.
Але перенесення лише 1 гена надає організмові лише одну бажану для людини властивість і не може впливати на комплекс ознак. Сучасна наука ще не навчилася вміло маніпулювати з усім арсеналом генів. Кількісні ознаки організмів зумовлені поліченно, а що це за гени ми не знаємо. А саме ці ознаки найбільше цікавлять людину. Вважають, що ГІ тепер і в майбутньому допоможе виробляти більше продуктів харчування для населення планети, яке збільшується щоденно на 230 тис. чоловік (Зупинитися на проблемі харчових ресурсів, її загостренні (в останні 3 роки ціни на ХП›у 2 рази), та внеску генетики, селекції та ГІ у вирішення цієї проблеми). Генетично модифіковані харчові продукти (ГМХП) завжди містять у своєму складі певну кількість ГМО (н., варена ковбаса, що містить трансгенну сою, картопляні чіпси з ген. модиф. картоплею). ГМПХ займається харчова біотехнологія. Американці схильно ставляться до ГМХП і вони поширюються в Штатах високими темпами. В ЄС спостерігається виважене і навіть скептичне ставлення до ГМХП. Обов’язково на етикетках продтоварів вказано наявність ГМО. Вміст ГМО вГМХП не повинен перевищувати в ЕС 0,9% (≈1%). В Україні обіцяли ввести маркування ГМПХ з січня 2008р. Тестують ГМО лише 3 лабораторії України.
Дата добавления: 2014-01-07; Просмотров: 2815; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |