Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Вопрос. Сервисное обслуживание кухонных комбайнов


Лекция 9

Тема 5 Комплексы бытовых приборов

 

Кухонный комбайн — многофункциональный электро-механический бытовой прибор, предназначенный для обработки различных продуктов. Кухонный комбайн сочетает в себе ряд универсальных функций: миксер, терка, блендер, мясорубка, ломтерезка, шинковка. Кухонные комбайны сопровождаются комплектами многофункциональных насадок, например, для выжимания сока, резки овощей, перемалывания фарша и многое другое.

В общем случае современный кухонный комбайн - это управляемый при помощи комбинации кнопок двигатель, рабочая чаша и комплект насадок. Каждая из этих составляющих определяет функциональные возможности аппарата.
Двигательный блок кухонного комбайна изолирован, в контакте с насадками находится только привод двигательного блока. Основной параметр, за который отвечает двигатель - скорость вращения. Кухонные комбайны несложных моделей имеют только одну скорость. Дорогие кухонные комбайны снабжены четырьмя и более скоростями вращения. Диапазон скорости вращения привода составляет от 15 до 12000 оборотов в минуту. Высокие скорости предназначены для измельчения фруктов и овощей, а низкие - для взбивания майонеза, соусов.

Рабочая чаша кухонного комбайна, как правило, выполнена из пластика или стекла. Также выпускаются кухонные комбайны с металлическими чашами (последние особенно хороши для переработки мяса). Не рекомендуется хранить съемные насадки и принадлежности в рабочей чаше. Специальное углубление для хранения ножей в корпусе устройства, безусловно, увеличивают габариты. Это удобно, когда для работы требуется один нож и для того, чтобы его достать, не нужно вытаскивать весь набор. В корпусе комбайна может быть углубление для сетевого шнура и функция автоматического сматывания. Эти параметры повышают удобство пользования и упрощают хранение.

Для того чтобы обезопасить устройство от перегрузки и поломки, производители оборудуют комбайны предохранителем защищающим электродвигатель, например, может быть установлена пластиковая втулка-предохранитель, которая лопается в случае попадания на нож твердых частей (например, кости при приготовлении фарша или куска замороженного мяса) и двигатель блокируется или используется автоматический прерыватель цепи - две металлические пластины, которые при работе комбайна находятся в замкнутом состоянии, а при достижении двигателем максимальной мощности — размыкаются. После отключения двигателя и устранения проблем, работа устройства нормализуется. В качестве механизма безопасности может быть установлен также тепловой элемент, реагирующий на температуру, которая увеличивается, если комбайн работает на пределе. При достижении критической температуры устройство автоматически отключается.



К основным сервисным операциям при продаже кухонных комбайнов можно отнести такие, как:

- грамотная консультация ;

- демонстрация образца в действии (В процессе демонстрации изделие может быть загрязнено пищевыми продуктами);

- проверка комплектации;

- проверка работоспособности;

- оформление покупки и гарантийных обязательств.

Кухонные комбайны поддерживаются официальной гарантией фирм-производителей.

Времонте кухонных комбайнов можно выделить три категории (по сложности ремонта):

1) лёгкий - ремонт не требующий серьёзного вмешательства и разборки: замена сетевого шнура, замена ручек и поломанных насадок, находящихся в открытом доступе, очистка аппарата.

2) средний - ремонт требующий полной разборки аппарата: замена выключателя, щёток электодвигателя, сгоревших ёмкостей и сопротивлений, всех видов шестерёнок.

3) сложный - замена электродвигателя комбайна, всех видов подшипников, трансформаторов, ремонт плат электронного управления.

Неисправности кухонных комбайнов, возникают чаще всего из-за нарушения условий эксплуатации, небрежного обращения, скачков напряжения.

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
КАЧЕСТВО ПОВЕРХНОСТИ ДЕТАЛЕЙ МАШИН | Особенности электропроводки для встроенной техники

Дата добавления: 2014-01-07; Просмотров: 305; Нарушение авторских прав?;


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Рекомендуемые страницы:

Читайте также:
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2019) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление
Генерация страницы за: 0.003 сек.