Характеристика етапів створення КАСУ

Наведемо етапи створення КАСУ (рис.8) [2]

На етапі експрес-обстеження фахівці фірми-розробника системи здійснюють
збір необхідної попередньої інформації про підприємство, з'ясовуючи загальний перелік проблем.

Етап проектування, настроювання та адаптації системи полягає у побудові моделі інформаційної системи управління підприємством і розроблення плану її запуску в експлуатацію.

Контроль якості проектування забезпечується шляхом відпрацювання бізнес-процесів на тестових даних із використанням рольових інструкцій.

Рисунок 8 - Етапи створення КАСУ

Впровадження системи передбачає її підготовку до введення в експлуатацію; навчання персоналу роботі з системою: роз'яснення його ролі в бізнес-процесах, порядок роботи в системі, зміст вхідної і вихідної інформації, первинні документи, зв'язок виконуваних дій з іншими операціями і процесами.

Запуск системи в експлуатацію - перевірка відповідності отриманої в результаті налагодження системи вимогам підприємства, а також повноцінне оволодіння співро­бітниками прийомами роботи із системою комплексної автоматизації управління під­приємством.

Контроль якості - передбачає виявлення недоліків, які не були явними на етапі проектування. Крім того, відбувається завершення процесу навчання персоналу.

Питання для самоконтролю

1. Загальні та специфічні риси менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу.

2. Системи менеджменту, пов'язані з розвитком IT.

3. Концепції впровадження інформаційних технологій в процесі реструктуризації підприємств.

4. Програмні комплекси автоматизації процесів у підприємствах готельно-ресторан­ного бізнесу.

Тест за темою:

1. Види інформаційно-управлінських технологій:

а) зберігаючі, раціоналізуючи, творчі, професійні, забезпечення повноти й достовірності обліку всіх сторін господарської діяльності, мінімізація інформаційного шуму та обмеження інформаційного надлишку тільки вимогами надійності, забезпечення безперервного зв'язку між зовнішньою і внутрішньою інформацією та прийняття рішень на всіх рівнях ієрархії управління;

b) зберігаючі, раціоналізуючи, творчі, професійні, повнота й достовірность обліку всіх сторін господарської діяльності, автоматизація інформаційного шуму та обмеження інформаційного надлишкуі, зв'язок між зовнішньою і внутрішньою інформацією та прийняття рішень на всіх рівнях ієрархії управління;

с) автоматизовані, зберігаючі, раціоналізуючи, творчі, професійні.

2. Роль інформаційних технологій в менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу:

а) забезпечення та просування виробничого процесу, інтегральна складова частини послуги, організаційний інструмент для створення віртуальних форм підприємства;

b) забезпечення виробничого процесу, інтегральна складова частини послуги, організаційний інструмент для створення віртуальних форм підприємства;

с) забезпечення виробничого процесу, допоміжна складова частини послуги, організаційний інструмент для створення віртуальних форм підприємства.

3. Способи створення КАСУ:

а) придбання готової системи, створення власного програмного забезпечення, поєднання зусиль спеціалістів підприємства і компанії-розробника;

b) аналіз ситуації, придбання готової системи, створення власного програмного забезпечення, поєднання зусиль спеціалістів підприємства і компанії-розробника;

с) придбання готової системи, придбання програмного забезпечення, поєднання зусиль спеціалістів підприємства і компанії-розробника.

ЛІТЕРАТУРА

1. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. - Минск: Новое знание, 2000. -216 с.

2. Мельниченко С.В. Інформаційні технології в туризмі: теорія, методологія, практика: монографія / С.В. Мельниченко. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008. - 494 с.

3. Морозов М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник / М.А. Морозов, Н.С. Морозова. - М.: Академия, 2002. - 240 с.

4. Плескач В.Л. Інформаційні технології та системи / В.Л. Плескач, Ю.В. Рогушина, Н.П. Кустова. - К.: Книга, 2004. -519 с.

5. Реинжиниринг бизнес-процессов. Полньш курс MB А: учебник / Н.М. Абдикеев, Т.П. Данько, С.В. Ильдеменов, А.Д. Киселев. - М.: Зксмо, 2005. - 592 с. - (МВА).

6. Агафонова Л. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Київський ун-т туризму, економіки і права / Л. Агафонова, О. Агафонова. – К.: Знання України, 2002. – 351 с.

7. Аримов С. Система бронирования для отелей / С. Аримов // ТУТ турист, технологии. - 2007. - Март. - С. 62-65.

8. Асейнов С.А. Информационные технологии в маркетинге / С.А. Асейнов, B.C. Зверев, С.А. Косарев. - Астрахань: ЦНТЗП, 2000. - 260 с.

9. Бабкин Ф.В. Электронная коммерция и новые организационные формы компаний / Ф.В. Бабкин // Менеджмент в России и за рубежом. - 2000. - № 1. - С. 121-129.

10. Балабанов И.Т. Электронная коммерция / И.Т. Балабанов. - СПб.: Питер, 2001. - 336 с.

11.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. / Р.А. Браймер. – М.: Аспект-Пресс, 2005. – 254 с.

12. Бурцев П. Глобальные системи бронирования. Технология выбора / П. Бурцев // Туризм. Практика, проблемы, перспективи. - 2000. - № 10. - С. 22.

13. Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. М.:Теис, 2002. -167с.

14. Грабауров В.А. Информационные технологии для менеджеров / В.А. Грабауров. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 368 с.: ил. - (Приклад, информ. технологии).

15. Гринберг А.С. Информационные технологии управлення / А.С. Гринберг, Н.Н. Горбачев, А.С. Бондаренко. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.-479 с.

16.Губанова О.В. Управление, прогнозирование, информационные технологии в сервисной деятельности. Ч. 4 / О.В. Губанова, Т.Ю. Новгородцев, С.В. Чупров. -Иркутск: ИГЗА, 2001. - 286 с.

17. Гужва В.М. Інформаційні системи і технології на підприємствах / В.М. Гужва. - К., 2001.-400 с.

18. Гуров Ф. Реклама и PR в Интернете: обзор стандартньїх и нестандартньїх методов / Ф. Гуров // Маркетолог. - 2007.- №12(98). - С. 57-62.

19. Джон Р.Уокер. Введение в гостеприимство: учебник / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 2008. – 711 с.

20. Дідковська Л.Г. Менеджмент: навч. посіб. / Л.Г. Дідковська, П.Л. Гордієнко. - К.: Алеута; КНТ, 2007. -516 с.

21. Дубчак Л.В. Інформаційні системи та технології на підприємствах / Л.В. Дубчак. -Ірпінь: Нац. акад. ДПС України, 2005. - 84 с.

22. Евдокимов Н.В. Основы контентной оптимизации. Эффективная Интернет-коммерция и продвижение сайтов в Интернет / Н.В. Евдокимов. - М.: Вильямс, 2006.-160 с.

23. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. для студентов высш. учеб. заведений / Н.А. Зайцева. - М.: Академия, 2003. - 224 с.

24. Информационные системы и технологии: приложения в экономике и управлениие.-Кн. 6 / под ред. Ю.Г. Лысенко. - Донецк: Юго-Восток.Лтд, 2004. -377 с.

25. Информационные технологии в бизнесе. Энциклопедия / под ред. М. Желены. -СПб.: ПИТЕР; М.; Харьков; Минск, 2002. - 1120 с.

26. Информационные технологии в маркетинге / Г.А. Титаренко, Г.Л. Макарова, Д.М. Дайнтбегов и др.. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 335 с.

27. Информационные технологии управлення: учеб. пособие / под ред. Ю.М. Черкасова. -М.: ИНФРА-М, 2001. - 216 с.

28. Информационные технологии управлення: учеб. пособие для вузов / под ред. Г.А. Титоренко. - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 439 с.

29. Інформаційні системи в менеджменті: навч. посіб. / Ю.М. Мінаєв, В.П. Бочарников, О.Ю. Філімонова, М.М. Гузій. - К.: Європ. ун-т, 2003. -191с.

30. Інформаційні технології у маркетингу і рекламі / В.Л. Пілюшенко, Е.І. Словенко, Л.П. Полякова та ін. - Донецьк: ДонДУУ, 2005. - 204 с.

31. Косарев В.М. Информационные системи в менеджменте / В.М. Косарев, Е.А. Паршина, Ю.И. Паршин. - Днепропетровск: ДУЗП, 2006.-256 с.

32. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боузн, Дж. Мейкенз; пер. с англ., под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, 1998.-420 с.

33.Лутай А.П. “Інформаційні технології і системи управління в готельно-ресторанному бізнесі України”/ Лутай А.П.// Торгівля і ринок України: Темат. зб. наук. пр. Вип.31 Том2, - Донецьк: ДонНУЕТ. 2011. С.80-90.

34. Мельниченко С.В. Управління якістю послуг підприємств готельного господарства / С.В. Мельниченко // Вісн. КНТЕУ. - 2001. - № 4. - С. 60-66.

35. Мельниченко С.В. Автоматизовані системи бронювання в діяльності підприємств туристичної індустрії /С.В. Мельниченко // Культура народов Причерноморья: науч. журн. - 2008. - № 130. - С. 71-75.

36. Мальська М.П. Організація готельного обслуговування: підручник / М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, Ю.С. Занько. – К.: Знання, 2011. – 366 с.

37. Нечаюк Л.І. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посібник / Л.І. Нечаюк, Н.О. Телеш. – К.: Центр навчальної літератури, 2003. – 348 с.

38. Ойхман Е.Г. Реинжиниринг бизнеса: реинжиниринг организаций и информационные технологии / Е.Г. Ойхман, З.В. Попов. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 150 с.

39. Окрепилов В.В. Управление качеством: учебник / В.В. Окрепилов. - М.: Экономика, 2000. - 911 с.

40. Опанасенко В. Бизнес на виртуальном двигателе / В. Опанасенко, Д. Карпенко // Комп&ньон. - 2007. - № 21 (537). - С. 52-55.

41. Орлов П. Інформаційні системи і технології в управлінні, освіті та готельному бізнесі: Науково-практ. посібник / П.Орлов, О.М.Луганський.- Донецьк: Альфа-Пресс, 2004.- 292

42.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). – М.: ОАО “НПО “Изд-во “Экономика”, 2000. – 207 с.

43.Плескач В.Л. Технології електронного бізнесу: монографія / В.Л. Плескач. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004. - 223 с.

44.Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення: ДСТУ 4527:2006. -[Чинний від 2006-28-02; наказ № 54]. - К.: Держспоживстандарт України, 2006. -24 с. - (Національний стандарт України).

45. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг: наказ Держ. турист, адмін. України від 16.03.2004 р. № 19 // Офіц. вісн. України. - 2004. - 23 квіт. (№ 14). - Ст. 995.

46.П'ятницька Г.Т. Управління підприємством в епоху глобалізму: монографія / Г.Т. П'ятницька. - К.: Логос, 2006. - 568 с.

47. Пінчук Н.С. Інформаційні системи і технології в маркетингу / Н.С. Пінчук, Г.П. Грузинський, Н.С. Орленко. - К., 2003. - 352 с.

48. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту / Х.Й. Роглєв. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

49. Румянцев М.И. Информационньїе системи и технологии предприятия / М.И. Румянцев. -Павлодар, 2004.-331 с.

50. Системи управління якістю. Основні положення і словник: ДСТУ ISO 9000-2001. -[Чинний від 2001-01-01]. - К.: Держстандарт України, 2001. - 27 с.

51. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. –М.:Юристъ, 2003.-224 с.

52. Ткаченко Т.І. Управління якістю готельних послуг: монографія / Т.І. Ткаченко, С.В. Мельниченко, М.В. Новак. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. - 234 с.

53. Яблонских А.В. PR в Интернете / А.В. Яблонских // Маркетинговые коммуникации. -2007.-№1 (37).-С. 42-47.

Інтернет-джерела

54. Автоматизация управлення гостиницей [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.sdmhotel.ru/bronirovanie.htm.

55. Автоматизированная система бронирования Gabriel [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://iem.nau.edu.ua.

56. Бримсон Джеймс А. Стратегия реинжиниринга для совершенствования работи организации [Электронный ресурс] / А. Джеймс Бримсон. - Режим доступа: http://www.cfin.m/itm/bpr/reengineering_strategy.shtml.

57. Виртуальннй маркетинг [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.iptv.com.ua/news. 13 84.html-48KB.

58. Данилюк А.П. Брэнд в Интернете или особенности коммуникативной среды [Электронный ресурс]. Раздел «ПРАКТИКА/Интернет-маркетинг», 2003 / А.П. Данилюк. -Режим доступа: Usability.Ru.

59. Public Relation. PR и Интернет. Раздел <<ПРАКТИКА/Интернет-маркетинг>> [Электронний ресурс] / А. Ковалев. - 2003. - Режим доступа: Usability.Ru.

60. Комплексная автоматизация бизнеса предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://esp.dm.ru/Enterprise Solution Platform.

61. Корпорация ПАРУС. Автоматизация управлення. Парус-Отель. Комплексная автоматизация туристических агентств [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.parus.ua/soft/740.

62.Кукушкин М. Реинжиниринг бизнес-процессов [Электронный ресурс] / М. Кукушкин. -Режим доступа: www.eng.flexites.org/index.

63.Реинжиниринг бизнес-процессов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.management. com.ua: 8101 /bpr/bprO 13.html.

64.Реинжиниринг бизнес-процессов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.trisoftrus.com/DesktopDefault.aspx7tabid.

65.Реинжиниринг бизнес-процессов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.classic.ava.net.ua/reengin.html-8KB705.09.2005/.

66. http://www.ukrstat.gov.ua/ – Сайт Государственного комитета статистики Украины

67. Электронная коммерция [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.vuzlib.net/banki/4.htm.

68. Электронная коммерция и реклама в Інтернете [Электронный ресурс]: Раздел «ПРАКТИКА/Интернет-маркетинг», 2005. - Режим доступа: Usability.Ru.

69. ВS Integrator. Комплексная система управлення предприятием [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.BSU.com.ua.

Дата добавления: 2014-01-07