Тема Предложение на рынке потребительских товаров

Предложение — это масса товаров, предназна­ченных для реализации на рынке, т.е. это продукт, который имеется на рынке или может быть доставлен для реализации.

На рынке потребительских товаров товарное предложение представлено двумя большими группами: это товары, находя­щиеся в непосредственном процессе реализации, и товары, со­ставляющие товарный запас.

Товарный запас служит основой выпуска продукции и раз­вития товарооборота торговли и общественного питания.

В торговле товарный запас представлен массой товаров, накапливаемых на предприятиях и в организациях до момента продажи конечным потребителям. Основное его назначение — обеспечение бесперебойной работы предприятия торговли. Необходимость образования товарных запасов объясняется: несовпадением во времени и пространстве производства и по­требления товаров; о сезонным спросом населения;

необходимостью транспортирования товаров, а также завоза товаров в некоторые регионы страны с учетом климатических особенностей данных регионов.

В общественном питании основой выпуска продук­ции и развития товарооборота выступают продовольственные ресурсы, которые составляют основу удовлетворения потреб­ностей этой отрасли и населения в разнообразных продуктах питания с учетом научно обоснованных норм потребления.

В продовольственные ресурсы включаются продукция пище­вой промышленности, сельского хозяйства, производственных предприятий и подсобных сельскохозяйственных предприятий, находя­щихся в подчинении у предприятий торговли и общественного питания, поступления импортных товаров, а также продукты питания, полученные от крестьянских фермерских хозяйств и личных подсобных хозяйств.

Объем товарных ресурсов во многом зависит от объема за­купок сельскохозяйственных продуктов. Наиболее важное изменение рыночных преобразований — расширение институциональной базы продовольственных рынков

До начала 1990-х гг. оптовое звено на продовольственном рынке было представлено государственными заготовительными организациями и потребительской кооперацией. Через эти структуры реализовывалось сельскохозяйственное сырье, не поступившее на прямую переработку и, в частности, в сферу общепита. В условиях переходной экономики значение этого традиционного звена уменьшается: актуальность приобрели прямые поставки продукции от производителей потребителям. Присутствие посредника на рынке увеличивает цену продукции. Однако, как показывает опыт других стран, наличие специализированного посреднического звена экономически обоснованно, поскольку дает значительную экономию на мас­штабах закупок (покупателям) и на объемах транспортирова­ния (продавцам).

Одновременно с уменьшением роли традиционных загото­вительных структур повышается значение частных посредни­ческих структур. К ним относятся индивидуальные посредни­ки, занимающиеся мелкооптовой торговлей продовольствием, и неорганизованные посредники (на Западе — сборщики), ко­торые на своем транспорте объезжают подворья, закупают скот, другую продукцию и поставляют сравнительно крупные партии на переработку, на предприятия общественного пита­ния и торговли.

В России раньше других отреагировали на либерализацию цен предприятия торговли и общепита. Именно здесь возник­ли первые частные рыночные структуры, резко увеличилось количество каналов закупок продукции, снизилось значение традиционных каналов.

Постепенно происходит модификация торговли, создают­ся новые ее формы - цепочки магазинов, объединения, тор­говые комплексы и дома, осуществляется слияние торговли с переработкой. Однако, если в странах с развитой экономикой имеет место научно обоснованная стратегия маркетинга, в нашей стране в условиях переходной экономики рыночные структуры возникают пока стихийно.

Предложение и спрос — две взаимообусловливающие ры­ночные категории. Их соотношение отражает определенный уровень развития экономики страны и региона. Так, в услови­ях рыночного равновесия, характерного для нормально разви­вающейся экономики, предложение товаров почти равно объ­ему спроса.

Неудовлетворенный спрос, характеризующийся значитель­ным превышением спроса над предложением, присущ команд­но-административной экономике с централизованным плани­рованием производства и распределения товаров. С целью удов­летворения своих потребностей и под угрозой обесценения денег население пытается искать приложение своим деньгам.

Превышение предложения над спросом может быть ре­зультатом не только излишнего производства или импорта товаров, но и непомерного повышения цен, дефицита денег у на­селения при неудовлетворении многих его потребностей.

В России сегодняшняя задача заключается в том, чтобы на основе нормализации развития экономики обеспечить такое превышение предложения над спросом, которое отражало бы полное насыщение спроса населения на товары и услуги мас­сового потребления с учетом необходимого прироста товарных запасов у продавца.

Дата добавления: 2014-01-20