Аминокислоты. К ним относятся производные карбоновых кислот, содержащие в углеводородном радикале

К ним относятся производные карбоновых кислот, содержащие в углеводородном радикале

NH₂ – группу. Они, в соответсвии с расположением NH₂ и COOH групп могут быть α, β, γ и т.д. Наибольшее значение имеют α- аминокислоты, 20 из них входят в состав белка человека, такие аминокислоты называются биогеннымы. 8 из них не могут синтезироваться в достаточным количестве для функционализации организма, поэтому человек должен получать их с пищей.

_{(ТРИПТИФАН)}

Всего же к настоящему времени выделено и идентифицировано из природных источников более 300 различных аминокислот.

Основные методы их химического получения:

1)

2) из карбонильных соединений

3)С использованием имида фталевой кислоты

4)Через промежуточные оксопроизводные

5) Использование нитро уксусного эфира

(эфир незаменимой аминокислоты-валина)

Эфир незаменимой аминокислоты -валина

Синтез β- аминокислот

Дата добавления: 2014-01-20