Дезаминирование. Дезаминирование – отщепление α-аминогруппы от аминокислоты с образо­ванием безазотистого остатка и аммиака

Дезаминирование – отщепление α-аминогруппы от аминокислоты с образо­ванием безазотистого остатка и аммиака.

Безазотистые остатки (кето-, окси- и непредельные кислоты) используются для образования аминокислот, глюконеогенеза, кетогенеза, в общем пути катаболизма (восполнение метаболитов и окисление их до СО₂ и Н₂О с образованием энергии).

Аммиак токсичен для организма, поэтому существуют системы его нейтрализации.

Пути утилизации аммиака: ● синтез мочевины

· синтез солей аммония

· синтез амидов

· синтез пуринов и пиримидинов

· синтез креатина

Типы дезаминирования, существующие в природе:

1. восстановительное – присоединяются Н⁺ с образованием жирных кислот и NH₃ (характерно для микрофлоры и растений)

NH₂–CH–COOH CH₂–COOH

| + 2 Н⁺ | + NH₃

СН₂ СН₂

| |

R R (на β-окисление жирных кислот)

2. гидролитическое – присоединяется гидроксил с образованием гидроксикислот (характерно для микрофлоры и растений).

NH₂–CH–COOH HO–CH–COOH

| + НОН | + NH₃

СН₂ СН₂

| |

R R

3. внутримолекулярное – с образованием ненасыщенных жирных кислот (характерно для микрофлоры, животных и растений)

NH₂–CH–COOH CH–COOH

| || + NH₃

СН₂ СН

| |

R R

4. окислительное – при участии О₂ в печени и почках с образованием кетокислот (характерно для человека и животных).

В целом у человека дезаминирование может быть:

1. окислительное;

2. неокислительное (до кето-кислот);

3. непрямое (трансдезаминирование) – основное!

Дата добавления: 2014-01-20