О- Гликозиды

Это самая многочисленная группа гликозидов. В нее входят: сахарофофаты (в молекулах которых гликозидный гидроксил связан с остатком фосфорной кислоты); олиго- и полисахариды; фенольные гликозиды; цианогенные гликозиды; стероидные гликозиды; гликоалкалоиды.

Сахарофосфаты- (альдозо-1-фофаты)- участвуют в обмене углеводов. Одна из метаболически наиболее важных групп О- гликозидов.

Глюкозо-1-фосфат

Олиго- и полисахариды- по химическому строению являются гликозидами: в связи остатков моносахаридов всегда принимает участие гликозидный гидроксил. Но, агликоном у таких гликозидов служит тоже сахар или другой углерод.

Фенольные гликозиды- содержат в качестве агликона различные фенольные соединения (куморины, ванилин, антоцианы, халконы).

Цианогенные гликозиды- в составе агликона содержат группу. Они образуются из аминокислот: группапроисходит из. Содержится в миндале, фасоли, рябине, сливе.

Наиболее важной реакцией превращения гликозидов является та, которая приводит к выделению НСN- дыхательного яда.

Сетроидные гликозиды: в качестве агликона выступают соединения стероидной природы. Их делят на две группы: сердечные гликозиды и сапонины.

1. Сердечные гликозиды оказывают фармакологическое действие на сердечную мышцу. Их всего 14 семейств (бобовые ирисовые, лютиковые). Агликоны этих гликозидов имеют стероидную природу с пятичленным (лактоновым) кольцом в качестве боковой цепи. Около 40 моносахаридов входят в состав сердечных гликозидов (аковеноза, цимороза).

2. Сапонины- гликозиды, агликоны которых имеют стероидную природу, но их боковая цепь состоит из двух гетероциклических колец- пяти и шестичленного. Агликоны сапонинов связанны с пятью остатками моносахаридов (глюкоза, ксилоза и т.д.). Они являются ядовитыми веществами (мылянка, женьшень).

Гликоалкалоиды- близкие к сапонинам, имеют стероидную основу и боковую цепь, представленную гетероциклом с азотом. Является ядами (картофель).используют для лечения артрита, ревматизма.

Дата добавления: 2014-01-11