Общественного питания. Проектирование предприятий

Проектирование предприятий

Основи етики

Список використаної літератури

Обов’язкова література

1. Етика. Навч. Посіб. / Аболіна Т.Г., Єфименко В.В. та ін. – К., 1992.

2. Этика: Учебник для студентов философских факультетов вузов // А.А. Гусейнов, Е.Л. Дубко, С.Ф. Анисимов и др.. – М.,1999.

3. Малахов В. Етика. Курс лекцій. Навч. посіб. – К., 2002.

4. Петрушенко В.Л., Савельєв В.П., Сурмай І.М. та ін. Етика та естетика. Навч. посібн./ За ред. В.Л.Петрушенка. – Львів, 2008.

5. Савельєв В.П. Етика: Короткий навч. словник: терміни, поняття, персоналії. – Львів, 2009.

6. Савельєв В.П. Етика. Навч.посібн. – 2-е вид. – Львів, 2008.

Додаткова література

7. Апресян Р.Г. Добро и польза // Этическая мысль. – М.,1990.

8. Брентано Ф. О происхождении нравственного сознания. – СПб., 2000.

9. Войтила К. Иоанн Павел П. Любовь и ответственность. – М.,1993.

10. Герет Т.М., Клоноскі Р. Дж. Етика бізнесу / Пер. з англ. О.Ватаманюк. Киев, 1999.

11. Гусейнов А.А., Апресян Р. Этика. М., 1998.

12. Джордж Р.Т. Де. Деловая этика. / Пер. с англ.. Р.И. Толлера. – СПб.

13. Этическая мысль: Науч.-публицист. чтения. – М.,1992.

14. Єрмоленко А.М. Комунікативна практична філософія: Підручник. – К.,1999.

15. Зеленкова И.Б., Беляева Е.В. Этика: Учебное пособие и Практикум.- Минск,1997.

16. Кондратов В., Чичина Е. Этика. Эстетика. – Ростов-на-Дону,1998.

17. Ненасилие: философия, этика, политика. – М., 1993.

18. Попов Л.А. Этика. – М., 1998.

19. Проценко О.П. Модуси етикету: добро, краса, користь. – Харків, 1994.

20. Спиноза Б. Этика. – СПб., 2001.

21. Сущность и диалектика этических и эстетических категорий. - К., 1990.

22. Швейцер А. Культура и этика. – М.,1973.

23. Швейцер М. Благоговение перед жизнью. – М., 1992.

24. Шрейдер Ю.А. Этика: Введение в предмет. – М., 1998.

Навчальне видання

Кушнір Ірина Олександрівна

К 96

Кушнір І.О. Основи етики: Опорний конспект лекцій для студентів денної форми навчання, у галузі знань 0305 «Економіка та підприємництво», напрямів підготовки 6.030508 «Фінанси і кредит», 6.030505 «Управління персоналом та економіка праці». – Дніпропетровськ: Дніпропетровська державна фінансова академія, 2010. – 153 с.

Опорний конспект лекцій розроблений за програмою з навчальної дисципліни «Основи етики», затвердженої ректором Дніпропетровської державної фінансової академії у 2010 році.

Опорний конспект лекцій повинен допомогти студентам різних форм навчання отримати необхідну систему знань з етики та оволодіти вмінням застосовувати одержані знання в безпосередній практичній діяльності.

ББК 87.7

Підп. до друку ________Формат 84х 108¹/₃₂ Папір друк.

Ум.друк.арк. 2,6 Облік.-видав.арк. 3,6 Тираж _____ Замовлення №______

_______________________________________________________________

РВВ ДДФА Дільниця оперативного друку. Св. Держкомітету інформ. політики, телебачення та радіомовлення сер. ДК 2126 від 17.03.2005 р.

Курс лекций для студентов, обучающихся по направлению

260800.62 «Технология продукции и организации

общественного питания»,

профиль: организация ресторанного дела,

форма обучения: очная/заочная/заочно-сокращённая

Составитель: В.Г. Попов

Ответственный секретарь РИС _____________ _________________ (подпись) расшифровка подписи «_____» _____________20___г.   Подписи и контактные телефоны авторов: _____________ Ф.И.О. (подпись) «_____» _____________20___ г.   Тел. ________________

Председатель методической комиссии института ______________ Наименование __________________ Ф.И.О. (подпись) «____» ____________20___ г.   Зав. кафедрой __________________ Наименование __________________ Ф.И.О. (подпись) «____» ____________20____ г. Протокол №____ от __________

Тюмень

ТюмГНГУ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ТЮМЕНСКИЙ государственный НЕФТЕГАЗОВЫЙ университет»

Технологический институт

Кафедра: «Товароведение и технология продуктов питания»

Дата добавления: 2014-01-11