Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Факторы, влияющие на состояние иммунной системы

Загрязненная окружающая среда в сочетании с неправильным питанием и вредными привычками, особенно курением, а также недостаток отдыха, могут снизить сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, вирусам и другим факторам, ведущим к заболеваниям. Самым важным фактором для поддержания нормальной деятельности системы иммунной защиты является сбалансированная диета. Следует помнить, что организм не способен справиться с вредными воздействиями при нехватке ряда минеральных веществ. Витамины: А, С, Е, являющиеся антиоксидантами и защищающие клетки от разрушительного воздействия процессов, протекающих в организме и неправильного образа жизни, в сочетании с микроэлементом селеном, предотвращают вступление молекул и клеточных образований в реакцию с кислородом, которая повреждает, буквально сжигает, клетку.

Эндокринная система

В основе работы сложной саморегулирующей системы нашего организма лежат функции нервной и эндокринной систем. Человеческий организм имеет два вида желез: экзокринные железы, выделяющие особые продукты, секреты, по выводному протоку выводимые в венозную кровь, и эндокринные железы (железы внутренней секреции), вырабатывающие особые высокоактивные вещества, известные под названием гормоны, которые, поступая в кровь, лимфу, тканевую жидкость, под влиянием нервной системы оказывают воздействие на жизнедеятельность всего организма. К органам внутренней секреции относятся: гипофиз, шишковидное тело, щитовидная железа, паращитовидные железы, вилочковая железа, поджелудочная железа, надпочечники и половые железы (яичники и яички). Вырабатываемые этими железами гормоны регулируют процесс роста и полового созревания организма, контролируют температуру и уровень эмоций, способствуют генерации энергии и восстановлению поврежденных тканей.

Гипофиз – железа размером не более горошины, расположена на нижней поверхности мозга у основания черепа. Вырабатывает гормоны, стимулирующие деятельность щитовидной железы, надпочечников, регулирует рост организма, стимулирует деятельность молочных желез. Избыточное содержание гормонов роста приводит к гигантизму, а недостаток – к остановке роста у детей. Гипофиз регулирует секрецию меланина, который отвечает за цвет кожи. Задняя доля гипофиза вырабатывает гормоны, регулирующие водный и жировой обмен. Шишковидное тело влияет на скорость полового созревания.

Щитовидная железа расположена на передней поверхности шеи, вырабатывает гормон, стимулирующий рост костей; усиливает обмен веществ в тканях; повышает возбудимость нервной ткани.

Паращитовидные железы (их четыре, небольшого размера), прикрепленные к задней стенке щитовидной железы, регулируют обмен кальция и фосфора. Вилочковая железа является центром защитного механизма организма, большая часть ее клеток составляет лимфоциты, участвующие в обезвреживании попавших в организм ядовитых веществ.

Поджелудочная железа содержит клетки, вырабатывающие пищеварительные ферменты и гормоны инсулина и глюкагона. Инсулин помогает клеткам усваивать глюкозу, содержащуюся в крови, а глюкагон расщепляет жиры и белки, способствуя повышению содержания глюкозы в крови.

Надпочечники расположены на верхнем полюсе каждой почки, способствуют восстановлению организма после утомления, повышают работоспособность мышц, увеличивают стойкость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды. Мозговое вещество надпочечников вырабатывает гормон – адреналин, который усиливает обмен веществ, увеличивает расщепление гликогена в печени и мышцах, активизирует деятельность сердца. Особенно секреция адреналина усиливается в стрессовых ситуациях, заставляя организм работать на полную мощность.

Оптимальная функция желез внутренней секреции возможна в организме с богатым содержанием минералов и особенно микроэлементов.

Пищеварительная система

Процесс превращения пищи в вещества, всасывающиеся в кровь и усваивающиеся организмом, называется пищеварением. В процессе пищеварения пища после физической и химической обработки преобразуется в энергию, необходимую для жизнедеятельности организма.

Уже в полости рта пища размельчается и перетирается зубами и обильно смачивается слюной, которая раздражает окончания вкусовых волокон и помогает образовать удобный для глотания комок. Слюна также очищает полость рта.

Пища, смоченная слюной, проталкивается языком в глотку. После акта глотания пищевой комок попадает в пищевод. Последовательные сокращения мышечных волокон кольцевых мышц глотки и пищевода проталкивают пищу по направлению к желудку. Такой процесс носит название перистальтика. В желудке пища превращается в массу под названием химус. Желудок представляет собой расширенный мешкообразный отдел пищеварительного канала. Стенки желудка состоят из трех слоев: наружного (соединительного), среднего (мышечного) и внутреннего (слизистой оболочки), в которых расположены многочисленные железы, выделяющие ферменты (пепсин) и соляную кислоту. Желудок заканчивается толстым мышечным кольцом, запирающим выход из желудка в тонкую кишку, начальной частью которой является двенадцатиперстная кишка (длиной 20 см), в нее открываются протоки поджелудочной железы и печени. В тонкой кишке заканчивается расщепление углеводов, белков и жиров. Поджелудочная железа осуществляет внешнюю и внутреннюю секреции. Первая из них осуществляется выделением из многочисленных долек секрета – поджелудочного сока, который поступает в двенадцатиперстную кишку, способствуя химической переработке пищи. Вторая – внутрисекреторная функция поджелудочной железы заключается в том, что она вырабатывает инсулин, который поступая в кровь, регулирует углеводный обмен, содержание сахара в крови и окисление глюкозы в тканях. Поджелудочная железа выделяет гормоны, способствующие утилизации жиров.

Самой крупной железой (вес до 2 кг) в организме человека является печень, которая располагается в верхней части брюшной полости под диафрагмой в правом подреберье, и состоит из многочисленных долек, клетки которых постоянно синтезируют желчь, часть которой по капиллярам попадает в двенадцатиперстную кишку, а часть поступает в кишечник. В печени синтезируется гликоген, а также мочевина, которая через почки выводится наружу.

 

Процесс усвоения питательных веществ

Белки, углеводы и жиры – сложные высокомолекулярные соединения, в нашем организме расщепляются на более простые составные части. Углеводы расщепляются на простые белки – на аминокислоты, а жиры – на жирные кислоты и глицерин. Расщепление углеводов начинается в полости рта. Амилаза слюны воздействует на сложные углеводы. Этот процесс продолжается в желудке. Расщепление белков начинается только в желудке под воздействием соляной кислоты и фермента – пепсина. Только незначительная часть аминокислот всасывается в кровь через стенки желудка. Большая часть этого процесса происходит в тонкой кишке, где на пищевую массу действуют соки поджелудочной железы, содержащие ферменты амилаза, трипсина и липаза. Амилаза расщепляет крахмалы, трипсин – белки, а липаза – жирные кислоты и глицерин. Помимо этих пищеварительных соков в процессе участвуют соки, выделяемые стенками кишечника. Сюда же попадает желчь, вырабатываемая печенью, избыток которой скапливается в желчном пузыре. Она способствует перевариванию жиров. Печень – это не только орган пищеварения, но и орган обмена веществ. Печень всасывает и нейтрализует токсины и вредные вещества.

Около 90% питательных веществ всасывается кровью через стенки тонкой кишки.

Поэтому становится ясно, как важно иметь здоровую печень и кишечник. Существует целый ряд вредоносных воздействий на пищеварительный тракт. Это частое наполнение желудка, нерегулярное принятие пищи, спешное ее заглатывание, стрессы, наследственность и др. С возрастом количество вырабатываемой соляной кислоты снижается (от 35 до 45 лет).

 

Органы выделения, их функции

Выделительные функции осуществляются многими системами организма: желудочно-кишечным трактом, органами внешнего дыхания, почками, потовыми, сальными, слезными, молочными и другими железами, с помощью которых из организма удаляются продукты распада. Одну из самых главных ролей в процессе выделения играют почки.

Почки – это парный орган, расположенный по бокам позвоночного столба на уровне 12-го грудного и 2-го поясничного позвонков. Почки участвуют в регуляции водного и минерального обменов, обеспечивают кислотно-щелочное равновесие (баланс) в организме и образуют биологически активные вещества, например, ренин, влияющий на уровень артериального давления. Функционирование почек обеспечивается наличием в них разветвленной кровеносной системы. Через почки в сутки протекает до 1800 литров крови. Несмотря на то, что почки составляют 0,5% всего тела, они потребляют 8-10% кислорода, поступающего в организм.

К системе потовыделения относятся потовые железы, освобождающие организм от продуктов распада, образующихся при обмене веществ, они участвуют в поддержании осматического давления в организме, поддерживают постоянную температуру тела. При повышении температуры окружающей среды резко увеличивается потоотделение. Пот содержит 99% воды, минеральные соли (хлористый калий, натрий) и органические вещества (мочевину и др.). Выделение продуктов белкового распада облегчает деятельность почек. Из-за потери вместе с потом большого количества солей при игре в футбол, баскетбол нередко наблюдаются судороги икроножных мышц. Из-за потери хлористого натрия при работе в «горячих» цехах в течение смены рабочие пьют подсоленную воду.

 

2.3. Обмен веществ и энергии – основа жизнедеятельности организма человека

Единство организма человека с внешней средой проявляется, прежде всего, в непрекращающемся обмене веществ и энергии.

Обменом веществ – сложный, постоянно протекающий, самосовершающийся и саморегулирующийся биохимический и энергетический процесс, связанный с поступлением в организм из окружающей среды различных питательных веществ, обеспечивающих постоянство химического состава и внутренних параметров организма, его жизнедеятельность, развитие и рост, размножение, способность к движению и адаптацию к изменяющимся условиям внешней окружающей среды. Обмен веществ – это два взаимосвязанных, противоположных процесса, протекающих одновременно, в результате которых происходит усвоение веществ, поступающих из окружающей среды и их биологическое превращение в потенциальную энергию (ассимиляция); а второй процесс, связан с постоянным распадом веществ и выведением из организма продуктов распада (диссимиляция). Эти процессы согласованы между собой и образуют целостную систему, обеспечивающую нормальную функциональную жизнедеятельность организма человека.

В обменных процессах участвуют белки, углеводы, жиры, вода и минеральные соли. Важная роль в этих процессах принадлежит также витаминам. Так, например, на белковый обмен существенное влияние оказывает гормон щитовидной железы – тироксин; на углеводный обмен оказывает влияние гормон надпочечников – адреналин и гормон поджелудочной железы – инсулин; на жировой обмен влияют гормоны поджелудочной железы и щитовидной железы и др.

Общая интенсивность обменных процессов в течение жизни меняется. Сразу после рождения человека скорость поступления в организм питательных веществ превышает скорость их распада. Это обеспечивает рост организма. К

17-19 годам различия в скорости процессов ассимиляции и диссимиляции постепенно сглаживаются, в организме к этому времени устанавливается динамическое равновесие между этими сторонами обменных процессов. С этого времени рост организма по существу прекращается, но процесс ассимиляции преобладает. В возрасте от 25 до 60 лет в процессе обмена веществ наблюдается равновесие, при котором интенсивность процессов примерно равна. К старости в обменных процессах начинает преобладать диссимиляция, что приводит к снижению биосинтеза многих важнейших для жизнедеятельности организма веществ: ферментов, структурных белков, легкодоступных для использования источников энергии. Происходит снижение функциональных возможностей различных тканей, дистрофия мышц и снижение их силы, ухудшаются и качество нервной регуляции деятельности органов и систем организма.

Следует отметить, что на всех этапах жизни человека интенсивность обменных процессов достаточно высокая. Каждую секунду в организме разрушается огромное количество разных веществ и одновременно образуются новые вещества, необходимые организму. Так, например, в течение трех месяцев половина всех белков в организме обновляется. За пять лет учебы у студентов, например, ткань роговицы глаза обновляется 250 раз, а слизистая оболочка желудка до 500 раз. Физическая тренировка может обеспечить некоторое преобладание процесса ассимиляции ряда веществ в организме над диссимиляцией, что приводит в конечном итоге к увеличению биосинтеза и накоплению сократительных белков, ферментов, энергетических субстратов и некоторых других веществ.

Качественно и количественно такие изменения зависят от величины и направленности физической нагрузки, методических особенностей самой тренировки и ряда других сопутствующих ей факторов. При напряженной мышечной нагрузке резко возрастают энергозатраты организма и усиливается преобладание процесса диссимиляции. Из-за энергетического дефицита притормаживается активность процесса ассимиляции. Однако после завершения физической работы происходит обратное переключение обмена на преимущественное обеспечение ассимиляционных процессов для восполнения истраченных энергетических субстратов, восстановления структурных белков и других веществ, необходимых организму. Общая интенсивность обменных процессов при этом возрастает, обеспечивая быструю обновляемость тканей, создавая предпосылки для повышенной функциональной активности. В этом заключается одна из важнейших сторон положительного влияния физических упражнений на организм человека во все периоды его жизни.

На интенсивность обменных процессов (ассимиляции и диссимиляции), кроме мышечной активности оказывают влияние и другие факторы: температура окружающей среды, температура самого организма, уровень солнечной радиации, ряд других физических факторов и экономических условий, качественный и количественный состав пищи и многое другое.

Обмен веществ между организмом и внешней средой сопровождается обменом энергии. Человек получает энергию с потребляемой пищей и тратит энергию на работу внутренних органов и систем, на физическую и умственную работу. При обеспечении энергетического равновесия (баланса) создаются нормальные в физиологическом отношении условия развития организма.

Энергетический баланс бывает положительным и отрицательным. Положительный энергетический баланс в значительной степени влияет на появление у человека избыточной массы тела (ожирение), при положительном энергетическом балансе развиваются и прогрессируют атеросклероз, гипертония и др. болезни. Отрицательный энергетический баланс рассматривается как единый комплекс калорийно-белковой недостаточности, влияющей на возникновение и развитие тяжелых заболеваний таких, как элементарная дистрофия, маразм и др.

Об энергетических затратах судят по основному обмену, т. е. по тому минимальному количеству энергии, которое расходуется организмом для поддержания жизнедеятельности в состоянии мышечного покоя. В состоянии покоя затраты энергии у человека составляют почти 5,25 кдж/мин (1,25 ккал/мин). Неизбежность таких значительных энергозатрат для поддержания жизнедеятельности человека связана с относительно низким КПД преобразования энергии в организме человека.

Энергетические затраты человека делят: регулируемые, нерегулируемые. Первые в зависимости от воли человека и условий трудовой деятельности могут увеличиваться или уменьшаться. Определяющими тут выступают объем и характер мышечной работы. Чем больше физические затраты, тем выше расход энергии. К нерегулируемым видам энергозатрат относятся: расход энергии на основной обмен и поддержание необходимых условий жизнеобеспечения систем кровообращения, дыхания, сердечно-сосудистой системы и др.

Энергия основного обмена является достаточно постоянной величиной и в тоже время индивидуальна для каждого человека. Суточная величина основного обмена взрослого человека среднего роста, средней массы (до 70 кг) составляет около 1700 ккал для мужчин, для женщин весом до 55 кг – 1400 ккал.

На величину основного обмена оказывает влияние состояние ЦНС и интенсивность функции эндокринной системы, пол, возраст человека. Величина основного обмена у женщин на 5-10% ниже, чем у мужчин; у пожилых людей ниже на 10-15%, чем у молодых; у детей выше, чем у взрослых. Прием пищи влияет на повышение расхода энергии, что в свою очередь, влияет на повышение основного обмена.

Для оценки энергетических затрат используются как лабораторные, так и расчетные методы. Широко используются прямой и косвенный методы калориметрии, а также метод суточного хронометража затрат энергии.

 

Классификация источников энергии в организме

Как положительный, так и отрицательный энергетический баланс, оказывает влияние на физическое состояние организма, а энергетические затраты организма зависят от характера и интенсивности выполняемой физической работы. В реальных условиях для того, чтобы мышцы могли длительное время поддерживать свою сократительную способность необходимо постоянное восстановление источников энергии.

В качестве основных источников энергии в человеческом организме используются белки, углеводы и жиры.

Белки – это органические вещества, состоящие из аминокислот, которые являются основным «строительным» материалом для всего живого. Наши кости, мышцы, кожа, кровь, лимфа, клетки, ткани – все содержат белок. Часть белков производится самим организмом, а часть поступает с пищей. Запасы белков необходимо пополнять ежедневно. Организму вполне достаточно 0,8 гр. на 1 кг веса тела. Белки – незаменимое вещество для роста и развития организма. Пищевые белки бывают животного и растительного происхождения. Животные белки в большом количестве содержатся в мясе, рыбе, сыре, яйцах, молоке; растительные содержатся в сое, орехах, различных крупах. В идеале мы должны потреблять растительного белка столько же, сколько животного, т. е. организму необходимо равновесие аминокислот. Белковая недостаточность приводит к ряду морфологических изменений и функциональных нарушений в большинстве систем организма. Избыток в рационе питания белков отрицательно влияет на здоровье, повышая нагрузки на печень и почки. При больших физических нагрузках суточная потребность в белках возрастает до 170 грамм.

Углеводы – это вещества, молекулы которых состоят из углерода, кислорода и водорода. Углеводы основная часть пищевого рациона. За счет углеводов обеспечивается около половины суточной энергетической нормы. Являясь основными поставщиками энергии, используемой в процессе мышечной деятельности, в результате обмена веществ, они превращаются в глюкозу – важный энергетический источник для организма, глюкоза проходит через кровь и откладывается в форме гликогена в мышцах и печени. Углеводы играют важную роль в синтезе аминокислот и др. веществ.

Уровень глюкозы в крови – это процентное содержание глюкозы в общем объеме крови, носит название гликелия. Натощак он составляет 1 г на 1 л крови. Каждый грамм углеводов обеспечивает 4 ккал энергии. Если углеводы (хлеб, мед, сладости, крупа и т. д.) потреблять натощак, то уровень сахара в крови сначала повысится (гипергликемия) в зависимости от типа углевода. Затем после того как поджелудочная железа выделила инсулин уровень сахара в крови падает и возвращается к прежнему уровню.

Специалисты по питанию пришли к заключению, что углеводы надо подразделять по их, так называемому, гипергликемическому потенциалу, который определяется гликемическим индексом. Гликемический индекс тем выше, чем выше гипергликемия. Существуют «плохие» углеводы, к ним относятся все, которые вызывают резкое повышение глюкозы в крови, что ведет к гипергликемии. В первую очередь это белый сахар, конфеты, пирожки. Иногда носят название «простые» углеводы. Они быстро усваиваются, заставляя поджелудочную железу выделять большое количество инсулина, который используется головным мозгом, почками, эритроцитами. «Сложные» углеводы или «хорошие» расщепляются медленно, обеспечивая организм энергией длительное время. Кроме того они усваиваются частично, не вызывая значительного повышения сахара в крови. Это, прежде всего фасоль, бобы, зелень, большинство фруктов и овощей.

При всех видах физического труда отмечается повышенная потребность в углеводах. Постоянство углеводов в организме достигается при условии достаточного их поступления в организм с пищей. Потребление углеводов в сутки составляет 400-500 г при усвояемости их от 85 до 98%. В организме углеводы накапливаются ограниченно и их запасы невелики. Углеводы тесно связаны с жировым обменом. Так при больших физических нагрузках, когда расход энергии не покрывается углеводами, поступающими в организм с пищей, происходит образование углеводов (сахара) из жира организма, однако, чаще наблюдается обратное – за счет избыточного поступления в организм углеводов с пищей, образовываются жиры (липиды).

Жиры имеют сложные молекулы и в зависимости от происхождения делятся на две категории: растительные (ореховое, оливковое, маргарин и т.д.), животные жиры (в мясе, рыбе, масле, сыре, сливки).

В зависимости от химической формулы жиры можно подразделить на две группы: насыщенные (жидкие, маслянистые – подсолнечник и др.), полиненасыщенные (гусиный, рыбий жир и т. д.).

Липиды очень важны в питании, т. к. обладают высокой энергетической ценностью и в тоже время выполняют такие функции как:

• предохраняют организм от потери тепла;

• предохраняют внутренние органы брюшной полости от механических повреждений;

• покрывая поверхность кожи, предохраняют ее от высыхания и излишнего смачивания при соприкосновении с водой;

• растворяют содержащиеся в организме витамины (А, Е, Д, К), синтезируя различные гормоны, и способствуют ух усвоению.

Жиры, как энергетический материал, в обычных условиях используются только сердечной мышцей, 67% потребляемого кислорода расходуется на окисление жировых кислот тканей. Жиры фактор сбережения белка в организме. Недостаточное поступление жира в организм может привести к нарушению ЦНС, к ослаблению иммунологических механизмов организма. Не потребление жиров может привести к заболеванию сердца. Средняя потребность взрослого человека в жирах составляет 80-100 г в сутки, в том числе растительного масла 25-30 г. Когда жиры (липиды) перемешиваются с «плохими» углеводами, обмен веществ нарушается, в результате чего большая часть липидов откладывается в организме в виде жира. Некоторые липиды несут прямую ответственность за повышение уровня холестерина в крови, способствуя образованию холестериновых бляшек в артериях. Регулярные активные занятия физическими упражнениями и спортом, особенно циклическими видами (ходьба на лыжах, бег, плавание и др.) активизируют обмен жиров в организме, не давая возможности накапливаться излишнему количеству жировой ткани. Чаще наблюдается обратное – за счет избыточного поступления в организм углеводов с пищей, образовываются жиры.

Витамины. В основу классификации витаминов положен принцип растворимости их в воде и в жире. Витамины делятся на две большие группы:

• водорастворимые – витамины группы В, С;

• жирорастворимые – витамины группы А, Д, Е, К, F.

Основное назначение – участие в образовании ферментных систем.

Минеральные элементы. Физиологическое значение минеральных элементов в основном определяется их участием:

• в формировании структуры и функциях ферментных систем и их элементов;

• в построении пластических процессов при формировании тканей;

• в поддержании кислотно-щелочного баланса организма;

• в поддержании нормального солевого баланса крови;

• в нормализации водно-солевого обмена.

Физиологическое влияние минеральных элементов значительно шире их биологического действия.

Минеральные элементы классифицируются:

• элементы щелочного характера (катионы) – кальций, магний, калий, натрий;

• элементы кислотного характеры (анионы) – фосфор, хлор, сера;

• биомикроэлементы – железо, медь, кобальт, фтор, цинк, марганец, никель, стронций и др.

Кальций – основной структурный компонент при формировании опорных тканей и костей. В костях скелета 99% кальция от общего числа в организме. Кальций участвует в свертывании крови. Источник кальция – молоко и молочные продукты (творог). Магний обладает сосудорасширяющими и антисептическими свойствами, стимулирует перестальтику кишечника. Соли натрия активизируют водный обмен, присутствуют в лимфе и сыворотке крови. Калий усиливает выведение натрия из организма. Калием богаты сухие фрукты (курага, абрикосы и персики).

Элементы кислотного характера представлены в продуктах живого происхождения (мясо, рыба, яйца, хлеб).

Физиологическое значение и биологическая роль:

· фосфор – важная роль в обменных процессах и работе ЦНС;

· хлор – в регуляции осматического давления в клетках и тканях, в нормализации водного обмена, снижает потоотделение и др. функции;

· железо – кроветворный элемент;

· медь – участвует в синтезе гемоглобина (кроветворный элемент);

· кобальт – активизирует процессы образования эритроцитов и гемоглобина.

Составной частью всех клеток тканей является вода, которая входит в состав крови, лимфы, тканевой жидкости. В теле взрослого человека вода составляет 65% веса тела. На количество воды в организме влияют катионы некоторых солей: натрий – задерживает воду в организме; кальций – усиливает ее выделение.

Баланс воды при физической нагрузке

Физическая нагрузка ускоряет потерю воды. С повышением температуры тела усиливается процесс потоотделения, направленный на предотвращение перегрева организма, одновременно вследствие усиленного окислительного метаболизма образуется больше воды. В течение 1 ч. интенсивной тренировки человек с массой тела 70 кг усваивает 245 г углеводов. Это обеспечивает образование около 146 мл воды, потери же воды с потом могут превысить 1500 мл, т. е. в 10 раз больше. Количество пота, образующееся во время физической нагрузки, зависит от температуры окружающей среды, размеров тела и интенсивности метаболизма. Ежедневное потребление воды составляет в среднем 33 мл/кг массы тела. Потери воды осуществляются за счет: испарения с поверхности кожи, испарения из дыхательных путей, выделения из почек, выделения из толстой кишки. Вода дефилирует к поверхности кожи и испаряется в окружающую среду.

 

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Адаптационные реакции дыхательной системы на тренировочные нагрузки | Физиологические основы занятий по физической культуре и спортивной тренировке
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-11; Просмотров: 2508; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.07 сек.