Семинар №3. Деньги: сущность и виды. Денежно-кредитная система

Семинар №2. Макроэкономическое равновесие

Семинар №1. Национальная экономика: основные результаты и их измерение

Тематика семинарских занятий

Использование восстановленного и рекомбинированного молока

Восстановленная молоко –это смесь СЦМ и воды, обеспечивающих получение продукта идентичного натуральному молоку.

Рекомбинированное молоко – смесь СОМ и воды, в которую вносится молочный жир, в виде сливок, масла, безводного молочного жира БМЖ или топленого масла в целях получения продукта идентичного по составу свежему молоку.

Причины:

§ производство сыра в неразвитых по молочному животноводству регионах;

§ высокая сезонность производства молока;

§ кризисные условия (эпидемии КРС,засуха);

§ при экспорте сыров в отдаленные районы (камамбер) не удалось сохранить его качество, лучшее качество получается при производстве его на месте из восстан или рекомбин молока;

§ импорт сыров как предмета роскоши облагается высокими пошлинами.

Требования к сырью для восстановления: вид тепловой обработки при сушке- низкотемпературная и среднетемпературная (распылительная) при содержании более 6 мг нативных сывороточных белков в 1г сухого порошка. При контактной сушке 1,5 мг нативных сывороточных белков в 1г сухого порошка.

Теоретически более простым в использовании является восстановленное молока, а практически рекомбинированное.

§ СЦМ должно использоваться не позднее 6 месяцев после изготовления, Т хранения не выше 15*С, а СОМ и БМЖ можно хранить более года при Т окружающей среды.

§ В рекомбинированном легче обеспечить связанность сгустка.

1. СНС макростатистическая модель рыночной экономики.

2. Понятие ВНП, ВВП и ЧНП как основных показателей национального производства.

3. Основные показатели, измеряющие дохода общества.

1. Сущность частичного и макроэкономического равновесия.

2. Условия макроэкономического равновесия и механизм обеспечения общего равновесия по Л. Вальрасу.

3. Совокупный спрос и совокупное предложение.

4. Воздействие совокупных расходов на динамику национального продукта. Мультипликатор.

5. Математические модели макроэкономического равновесия.

1. Необходимость и предпосылки возникновения денег.

2.Деньги: сущность и их функции. Виды денег и их особенности в современных условиях.

3. Роль денег в воспроизводственном процессе. Движение денег в безналичной и наличной форме.

4. Кредитная система государства: определение и структура. Особенности современных кредитных систем стран с развитой и переходной к рыночной экономикой.

5. Банковская система: понятие и элементы специфика и современные состояние банковской системы Казахстана.

Дата добавления: 2014-01-13